ارز مقلي بالخضار

• أبريل 23, 2024

أنا مصاصة للأرز المقلي وحقا ، من ليس كذلك؟ إن أرز الخضار المقلي وجبة لذيذة في الوعاء ودائماً ما تكون ناجحة مع الصغار. لا توجد قواعد هنا ، يمكنك إضافة الخضروات المفضلة لديك أو مجرد استخدام أي نوع من الخضروات الموجودة لديك. إنها أيضًا طريقة مثالية لاستخدام الأرز المتبقي.

يأتي هذا الطبق معًا سريعًا ، لذا تأكد من أن لديك كل المكونات الضرورية في متناول اليد وعلى استعداد للذهاب. ستكون هذه الوجبة الشهية جاهزة للأكل في أسرع وقت ممكن!

قررت أن أذهب إلى الطريق النباتي هنا ولكن لا تتردد في إضافة البيض أو الدجاج أو اللحوم أو المأكولات البحرية إذا كنت تفضل ذلك.


أرز مقلي بالخضروات

مكونات:

2 كوب من الأرز المطبوخ ، الحبوب مفكوكة ومنفصلة
1 بصلة كبيرة ، شرائح رقيقة
3-4 فص ثوم ، مفرومة فرماً ناعماً
1 "قطعة من الزنجبيل ، مقشرة ومفرومة ناعماً
3-4 الفلفل الأحمر المجفف ، حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
¼ كوب جزر ، مقشر و جوليانيد
1 حبة صغيرة الحجم من الفليفلة الحلوة الخضراء
6-8 فطر صغير ، شرائح ناعمة
6-8 ذرة الطفل
¼ كوب كوسة ، جوليانيد
¼ كوب من البازلاء الخضراء (المجمدة على ما يرام)
2 ملعقة كبيرة من الزيت (الخضار أو الكانولا)
يرش زيت السمسم المحمص - اختياري
1 ملعقة كبيرة بذور السمسم المحمص للتزيين - اختياري
الثوم الطازج المفروم للزينة (يمكنك استخدام الثوم الثوم أو الثوم المعمر) - اختياري
أوراق الكزبرة المفرومة طازجة للتزيين

طريقة:

في مقلاة عميقة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة ، أضف الزيت. يُسخّن البصل ويُحرّك المزيج لمدة بضع دقائق قبل إضافة الثوم والزنجبيل والفلفل الأحمر المجفف. تخلط جيدا والبدء في إضافة الخضروات - تبدأ مع الجزر. يقلب لمدة دقيقة أو دقيقتين ثم يضاف الفلفل الأخضر. بعد دقيقة أخرى أو نحو ذلك من القلي ، أضيفي الخضروات الأخرى في المقلاة - واحدة تلو الأخرى. يقلب جيدا حتى يضاف ويضاف إليه الأرز. تخلط جيدا لتضاف وتضاف في صلصة الصويا. إذا بدا الأرز جافًا قليلاً ، فما عليك سوى إضافة القليل من الماء. دعه يطبخ لبضع دقائق حتى تتحد جميع النكهات الجميلة. ثم يُزيّن بزيت السمسم المحمص وبذور السمسم والثوم المعمر وأوراق الكزبرة. بمثابة وجبة خفيفة لذيذة والتمتع به!


الاختلافات:

لعمل أرز تايلندي مقلي لذيذ: ما عليك سوى إضافة بعض الزبيب وقطع الكاجو وملعقة صغيرة من مسحوق الكاري الأصفر التايلاندي مع البصل. لا تتردد في إضافة بعض الأناناس مكعبات كذلك. يمكنك أيضًا تزيين الطبق بأوراق النعناع المفرومة الطازجة وأوراق الريحان التايلاندية. أيضا ، يمكنك حذف بذور السمسم وزيت السمسم.

نشرة: أدعوك للاشتراك في النشرة الأسبوعية المجانية. يمنحك هذا كافة التحديثات لموقع Indian Food. في بعض الأحيان ، تحتوي هذه الرسالة الإخبارية على معلومات إضافية عن الوصفات غير الموجودة في المقالات. املأ الفراغ أسفل المقالة مباشرة بعنوان البريد الإلكتروني الخاص بك - الذي لا ينتقل أبدا وراء هذا الموقع. ونحن لن تبيع أو تتاجر المعلومات الشخصية الخاصة بك.

تعليمات الفيديو: الرز الصيني المقلي بالخضار و الدجاج و الصويا (أبريل 2024).