نباتي وخالي من الغلوتين وصفة لازانيا

• أبريل 20, 2024

أثناء زيارتي لمنزلي منذ بضع سنوات ، قامت أختي بتثبيتها في لازانيا نباتية ذات مذاق أفضل تذوقتها. سمّتها "عفوًا ، صنعت لازانيا". لقد أحببتها كثيرًا لدرجة أنها وهبتني بنسخة مجمدة حتى أتمكن من الاستمتاع بطهيها بعد أسابيع من مغادرتها منزلي. ومع ذلك ، بعد بضعة أشهر من إنشاء تلك الوصفة الكلاسيكية ، أصبحت نباتيًا. لذلك ، جلست وصفتها في مجموعتي مع العديد من الوصفات الأخرى التي كانت تجمع الغبار. حتى يوم واحد ، استلهمت ما يكفي لجعل الوصفة ليست نباتية فحسب ، بل خالية من الجلوتين أيضًا. أفضل جزء في هذه الوصفة هو أنه من السهل صنعها في مطبخ RV لأنه لا يوجد الكثير من المكونات. المشكلة الوحيدة التي قد تكون لديكم هي تخزين بقايا الطعام وأفضل علاج لذلك هو إحضار هذا الطبق إلى وعاء رفوفك التالي.

مكونات:
1.5 إلى 2 الجرار صلصة مارينارا ، مقسمة (أفضل صلصة نيومان عون مارينارا)
1 حزمة DeBoles رايس لازانيا
1 كيس مجمد ، سبانخ مفروم (10 أونصات على الأقل)
1 علبة كبيرة من قلوب الخرشوف غير المتبلة ، مفرومة (12 أونصة على الأقل)
1 حبة مشروم كبيرة الحجم (8 أونصات على الأقل)
1 ½ ملعقة صغيرة من مزيج التوابل الإيطالي
5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، مقسمة
1 ملعقة صغيرة من الفلفل
1 رطل التوفو شركة ، انهارت
¼ كوب عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
4 فصوص ثوم مفروم
½ كوب كاجو خام
3/4 كوب داية جبنة موزاريلا
3/4 كوب داية شيدر على شكل أجسام ، مقسمة

تعليمات:
سخن الفرن إلى 350 درجة. ذوبان السبانخ واضغط على الماء الزائد من العبوة. يُمزج صحن مارينارا في وعاء كبير مع السبانخ وقلوب الخرشوف والفطر ومزيج التوابل الإيطالي والفلفل وملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. يُمزج التوفو مع عصير الليمون والريحان والثوم مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والكاجو في معالج الطعام. امزج حتى يكون الاتساق مع جبن الريكوتا. تُوزّع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع حوالي 3 ملاعق كبيرة من المارينارا على طول قاع اللازانيا الكبير. خط العديد من المعكرونة اللازانيا غير مطهية على طول القاع. اسكب طبقة من صلصة الخضروات مارينارا على رأس المعكرونة وانتشر بها. ثم انتشر ½ من خليط جبنة الريكوتا فو في الأعلى. انشر ¼ كوب من كل من قطع داية على الطبقة أيضًا. أضف المزيد من الصلصة إذا كنت ترغب في ذلك. اصنع طبقة أخرى من المعكرونة وانتشر الصلصات وغيرها من الخلطات في الأعلى. الآن ، قم بإنشاء الطبقة العليا من المعكرونة وانتشر جزءًا كبيرًا من صلصة المارينارا في الأعلى. أضف آخر نصف كوب من قطع داية. توضع في الفرن وتطهى لمدة 60 دقيقة.

تعليمات الفيديو: وصفة سكونز نباتي وخالي من الغلوتين (أبريل 2024).