فوائد الكركم الصحية

• أبريل 24, 2024

يرتبط الكركم ارتباطًا وثيقًا بالزنجبيل وله جذمور مشابه. تحت قشرة اللحم لها برتقالية زاهية. يحتوي نبات الكركم على أوراق شاسعة كبيرة وزهرة صفراء. إنه نبات استوائي موطنه الصين والهند وجاوة وبيرو. يمكن زراعة الكركم عن طريق وضع رهيزومي في وعاء مملوء بالحصى والسماد.

جذور الكركم الناضجة مسلوقة ، مقشرة ، مجففة ، مطحونة إلى مسحوق لإنتاج التوابل الصفراء النفاذة التي تدفئ وتلون الطعام بذهب غني. يستخدم الطهي الرئيسي في الكاري ولكنه يستخدم في الخردل والمخلل. يحتفظ الكركم بخصائصه الملوّنة لفترة طويلة جدًا ولكنه يفقد مذاقه قريبًا ، لذا اشتري كميات صغيرة فقط في وقت واحد

ربما كان أول من استخدم الكركم كصبغة. تنتج جذور الكركم صبغة صفراء قوية عندما تتكون من مادة ملطخة بالكروم. الجمع بين الكركم والكروم يشكل مركبًا ثابتًا غير قابل للذوبان يعمل على تثبيت الصبغة على المنسوجات أو الجلود.

العنصر النشط في الكركم هو الكركمين وهو مضاد قوي للأكسدة. يساعد في دعم الاستجابة الطبيعية للالتهابات. الكركمين مفيد للمساعدة في مشاكل الجهاز الهضمي ، وظائف الكبد ، وظيفة القلب والأوعية الدموية ، وليونة المفاصل.

يحتوي الكركم على خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للفيروسات ومضادة للالتهابات ومضادة للفطريات. لقد تم استخدامه منذ العصور القديمة للأغراض الطبية والطهي. إنها توابل مفيدة يجب أن تؤخذ كل يوم ، لذا قم بإضافتها إلى المرق أو الحساء أو الأوعية المقاومة للحرارة ، وأضفها إلى سلطة البيض لتضفي عليها صبغة ذهبية.

يمكن استخدام الكركم لتطهير الجلد ويساعد في علاج الصدفية والأكزيما وغيرها من الأمراض الجلدية الالتهابية. إنه يسرع التئام الجروح ويساعد في استعادة الجلد التالف. إنه عامل طبيعي مطهر ومضاد للبكتيريا ، لذلك فهو مفيد في تطهير الجروح والحروق.

استخدم هذا المنظف البسيط للمساعدة في علاج البشرة الجافة وإعطاء بشرتك توهجًا صحيًا.

منظف ​​البشرة الطبيعي

فيما يلي العديد من الأسباب لإضافة الكركم إلى نظامك الغذائي:

• يستخدم في الطب الصيني لعلاج الاكتئاب.
• قد يمنع ويتباطأ من تطور مرض الزهايمر عن طريق إزالة تراكم البلاك اميلويد في الدماغ.
• العلاج الطبيعي لالتهاب المفاصل والتهاب المفاصل الروماتويدي.
• السموم الطبيعية الكبد. لا ينبغي أن تستخدم الكركم من قبل الأشخاص الذين يعانون من حصى في المرارة أو انسداد الصفراء.
• يحفز المرارة لإنتاج الصفراء.
• يساعد في تقليل الانتفاخ والغاز.
• عسر الهضم الإيدز.
• حتى خارج لون البشرة والحد من تصبغ.
• الغسيل المنتظم بالكركم يقلل من نمو شعر الوجه.
• التهابات اللثة.

إذا كنت في سلام ، فهناك على الأقل بعض السلام في العالم. ثم شارك سلامك مع الجميع ، وسيكون الجميع في سلام. ~ توماس ميرتون

تعليمات الفيديو: فوائد شرب الكركم على الريق , فوائد الكركم واضراره على الجسم ,مع خبير الاعشاب حسن خليفة - جنة الاعشاب (أبريل 2024).