طعم استوائي من سونيا مارتينيز
موسد جوافة موس
خبز جوز الهند - المكاديميا ...
أليس هذا صوتًا إلهيًا؟

عندما جلست للتحقق من Taste Taste ، كنت آمل أن أرى وصفات مليئة بالمنتجات اللذيذة المزروعة محليًا (هاواي). لقد أسعدني أن أجد هذا ليس فقط ولكن أيضًا أنه يقرأ مثل كتاب. يبدأ كل قسم ببضع فقرات عن الطعام المستخدم ، مع الحقائق ، (أعرف الآن أي زهور صالحة للأكل وأن الموز عبارة عن توت) ، ونصائح ومعلومات ممتازة عن تاريخ الطعام ، وإدخاله في الجزر ، و استخدام الماضي وأفضل طريقة لإعداده. هناك أيضًا إرشادات مفيدة لتقديم الهدايا مثل كيفية تحضير وزيت الزيوت والخل المنكهة. قد يكون كتاب الطبخ الوحيد الذي يمكنك الجلوس عليه وقراءته فعليًا ؛ مثيرة للاهتمام حقا وشهية.

المؤلف ، سونيا مارتينيز ، من مواليد كوبا. انتقلت إلى جنوب الولايات المتحدة ، وفي النهاية إلى جزيرة هاواي الكبيرة حيث عاشت لسنوات وتدير مدرسة للطهي. بعد أن أتيت من مناخ استوائي آخر يحتوي على العديد من نفس الأطعمة المزروعة محليًا ، وقد عاشت وتدير مدارس الطهي في جنوب الولايات المتحدة لسنوات عديدة ، بالإضافة إلى حضورها في مدرسة الطهي في آسيا ، فهناك العديد من الوصفات التي تندمج بين الأطعمة الشهية للعديد من الأطعمة. المناطق. وهي عضو في الرابطة الدولية للمتخصصين في الطهي ، وقد كتبت العديد من الأعمدة عن الطهي التي تضم وصفات تستخدم المأكولات المحلية والاستوائية. لا يمكن التغلب على أوراق اعتمادها وخبرتها.

تتميز الوصفات والمقالات في الكتاب بشكل أساسي بالفواكه والخضروات التي تنتمي إلى هاواي. تستخدم السيدة مارتينيز العديد من الأطعمة التي يحالفها الحظ في النمو في ممتلكاتها. ولكن بالنسبة لأولئك منا الذين لا ينعمون بأشجار البابايا التي تشرف على الفناء الخلفي لدينا ، أو الزهور الاستوائية الجميلة تنتشر بعنف في حدائقنا ، يمكننا جميعًا العثور على معظم المكونات المذكورة في محلاتنا التجارية المحلية. وصفات لذيذة وصحية. الأطعمة المستخدمة هي صحية لتبدأ.

على سبيل المثال ، أنا شخصياً جربت وأحبّ جوز الهند المخبوزة والمكرونة السماوية ، ولكن المكونات اللازمة لهذه الوصفة موجودة في أي مكان تقريبًا ، وفي أي وقت من السنة أيضًا.

ظهرت أيضا وصفات العطلات الأكثر أهمية ... مع تطور مداري ، بالطبع.

جوز الهند والمانجو والبابايا والموز ... كل هذه الأشياء اللذيذة تذكرك بزيارتك للجزر ... أو للسكان المحليين ، تظهر لك كيفية تحضيرها ببراعة.

باختصار (كوكو) ، تكتسب خبرة السيدة مارتينيز الدولية في الطهي مزيجًا رائعًا من النكهات وطرق التحضير الرائعة. الكتاب نفسه عبارة عن مجموعة من المقالات المنشورة مسبقًا. يبدو أن السيدة مارتينيز تكتب واحدة على واحدة ؛ لديك شعور حقيقي من الرعاية وحبها للطعام. إنه أمر رائع حقًا لأن نصائحها الخاصة بالتحضير هي شخصية وحساسة إلى حد ما ... كما لو كانت قادمة من أمك.



احصل على نسختك من Tropical Taste على موقع Amazon.com:
www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/0976172801/ref=nosim/bellaonli0f87-20


تعليمات الفيديو: بستان استوائي في مناخ سوريا المتوسطي (مارس 2024).