أعلى 5 الأمريكية النبيذ الاحمر العنب

• أبريل 20, 2024

لا يُعرف عن الكروم خارج أمريكا ، وينظر إليه عمومًا من قِبل نبيذ النبيذ ، وتلعب الكروم الأمريكية دورًا مهمًا في تمكين صناعة النبيذ في المناطق غير المناسبة لكرمة النبيذ الأوروبية ، Vitis Vinifera.

فيما يلي الأنواع الأمريكية الخمسة التي أعتقد أنها صنعت النبيذ الأحمر الجاف الأفضل والأكثر إثارة للاهتمام.

1) نورتون. سافرت إلى ميزوري خصيصًا لتذوق نورتون ، المعروف أيضًا باسم سينثيانا وهو "العنب الرسمي" الرسمي. إنه صنف أمريكي حقيقي ، الأنواع Vitis A Festivalis ، التي عثر عليها كدكتور دكتور نورتون من ريتشموند ، فرجينيا في حوالي عام 1820. نورتون يصنع نبيذًا أحمر داكن رائعًا يمكن أن يخطئ في تناوله للفينيفيرا. هناك العديد من مصانع النبيذ ميسوري صنع نورتون صالحة للشرب رائعة. كرايساليس الكروم في ولاية فرجينيا لديها أكبر مزارع نورتون ومحمية ممتازة. في جميع أنحاء الولايات المتحدة الأمريكية ، يبدو أن فرجينيا هورتون وينري نورتون موزعة على نطاق أوسع. إذا لم تكن قد تذوقت نورتون بعد ، فافعل ذلك.

2) نويرت. تشكيلة سوداء جديدة إلى حد ما ، ولدت في عام 1973 في محطة البحوث الزراعية بجامعة كورنيل بجنيف في منطقة Finger Lakes في نيويورك. وهو مزيج هجين مع سبعة أنواع مختلفة في النسب. لقد ذاقت فقط مثالين على هذا التنوع ، ولقد استمتعت حقًا بالنبيذ بنكهة التوت الناضجة.

3) باكو نوير. هجين فرنسي أمريكي ولدته فرانسوا باكو في فرنسا في عام 1902 ولكن منذ فترة طويلة محظورة بموجب لوائح مكافحة الهجين الفرنسية. في منزله في ولاية نيويورك وكندا ، يعد مصنع هنري بيلهام للنبيذ في أونتاريو محمية رائعة. باكو نوار هو نبيذ أسود ناعم للغاية ذو لون أسود كثيف لدرجة أنه يصبغ ألسنته باللون الأسود. الظلام بشكل لا يصدق. الفلفل الأسود الأنف ، ثمار الغابة. الأذواق مثل عناقيد البهارات الحارة ، طعم غير عادي ، ولكن ليس مزعجًا يستمر طويلًا.

4) الأسود الإسبانية. كرمة أمريكية أصلية ، تُعرف أيضًا باسم لينوار وجاكيز ، والتي لا يُعرف أصلها ولكن يعتقد البعض أنها قد تحتوي على بعض أنواع Vinifera في أصلها. تم استخدامه كجذر في السنوات التالية للفييلوكسيرا ، ولكن أيضًا لإنتاج النبيذ. اصنع نبيذًا مميزًا كبيرًا جريئًا ، غالبًا ما يكون حلوًا ليناسب الأذواق المحلية ، ولكن الإصدارات الجافة أكثر صدقًا للتنوع. يصنع Dry Comal Creek في تكساس أيضًا نبيذًا مدهشًا يشبه ماديرا عن طريق ترك براميل من Black Spanish لمدة تزيد عن عام في أشعة الشمس تكسان الطهي.

5) فرونتنك متاح تجاريا منذ عام 1996 وقد ولدت هذا من قبل جامعة مينيسوتا في عام 1978 وهو هجين معقدة مناسبة للمناخات الباردة. على الرغم من أنه يحتوي على نسبة عالية من الحموضة ، إلا أنه يصنع نبيذًا أحمر داكنًا دافئًا جذابًا مع نكهات الكرز والشوكولاتة.


تحدث عن النبيذ في منتدانا.

بيتر واو هو مؤلف مارلين ميرلوت والعنب العاري: أنواع غريبة من جميع أنحاء العالم الذي يتميز بأكثر من 100 علامة نبيذ وقصص وراءها PINOTAGE: وراء أساطير النبيذ الخاص بجنوب إفريقيا الذي يحكي قصة وراء النبيذ Pinotage والعنب.

تعليمات الفيديو: افضل انواع العنب (العنب البيروتي).Things You Didn't Know About Beirut Grapes (أبريل 2024).