الشكر وصفات اليقطين

• أبريل 19, 2024

لا تقصر تناول اليقطين على عيد الشكر وعيد الميلاد فقط. أضفه إلى نظامك الغذائي على مدار العام بسبب خصائصه المعززة للحصانة. يوفر هريس اليقطين فيتامين C ، أحد مضادات الأكسدة التي تدعم إصلاح الأنسجة والمناعة ، وكذلك فيتامين E ، الذي يحارب الجذور الحرة المسببة للأمراض في الجسم.

هريس اليقطين قليل السعرات الحرارية والدهون مع 83 سعرة حرارية وغرام واحد من الدهون في كوب واحد. هذا الاسكواش المتواضع مليء بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تدعم اتباع نظام غذائي صحي.

هناك العديد من الطرق لإضافة اليقطين إلى نظامك الغذائي. استخدم هريس اليقطين لنصف الزيت أو تقصير في ملفات تعريف الارتباط أو الكعك لخفض محتوى الدهون. أو حاول إضافة هريس اليقطين جنبًا إلى جنب مع القرفة وملعقة صغيرة من السكر البني إلى دقيق الشوفان لتناول وجبة إفطار حلوة منخفضة السعرات الحرارية.

كوب من اليقطين المطبوخ يوفر:

• أكثر من 38000 وحدة دولية من فيتامين (أ) ، أي أكثر من 700 في المئة من القيمة اليومية على أساس نظام غذائي من 2000 سعرة حرارية.

• 39 ميكروغرام من فيتامين K للمساعدة في تخثر الدم وربما يحمي من هشاشة العظام.

• أكثر من 500 ملغ من البوتاسيوم الذي يتفوق على ما يوفره الموز.

• 64 ملغ من الكالسيوم ، 3.4 ملغ من الحديد وكميات صغيرة من النحاس والمنغنيز والزنك والفوسفور والمغنيسيوم. كل هذه المعادن تدعم صحة العظام وتقلص العضلات والحصانة ووظيفة الجهاز العصبي.

• مضادات الأكسدة ، بما في ذلك اللوتين وزياكسانثين ، وكلاهما يدعم صحة الرؤية.

• ثلاثة غرامات من الألياف وجرامين من البروتين.

خالية من مسببات الحساسية اليقطين وصفات الحلوى

الساحات اليقطين النباتي

مكونات:
1 كوب قطيفة أو دقيق الكينوا
1 كوب هريس اليقطين
نصف كوب حليب جوز الهند الكفير
1 T. بذور شيا مع 4 T. من الماء
1 1/2 ملعقة شاي. قوة الخبز خالية من الغلوتين
1/2 ملعقة صغيرة. صودا الخبز
1/4 ملعقة شاي. ملح
2 T. زيت جوز الهند ، وذاب
1/2 كوب سكر جوز الهند

الاتجاهات:
سخن الفرن إلى 350 درجة. رش مقلاة 8 × 8 بوصة. تخلط جميع المكونات في معالج الطعام. يُسكب المقلاة المُعدة ويُخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى يخرج الشوكة النظيفة. تبرد قليلا وتقدم مع dollop من زبادي جوز الهند النباتي.

التفاح فطيرة اليقطين الحلوى

1 s أكواب المعلبة أو هريس اليقطين محلية الصنع
3 تفاح حلو متوسط ​​، محفور ومقطع إلى شرائح (لا داعي للقشر)
¼ كوب جوز الهند أو سكر التمر
2 T. شيا أو بذور الكتان
2 T. عصير الليمون الطازج
1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا
ستيفيا التحلية حسب الذوق

امزج جميع المكونات في معالج الطعام حتى تمتزج بشكل جيد وسلس. خدمة المبردة.

تعليمات الفيديو: شوربة القرع الأحمر اللذيذة (اليقطين) (أبريل 2024).