تيكيلا موخيتو وصفة

• أبريل 25, 2024

ذكرني أحد المشتركين في نشرة الكوكتيل الخاصة بي بأنه يوم غد ، 24 يوليو ، هو يوم تكيلا الوطني في الولايات المتحدة. جنبا إلى جنب مع المعلومات جاء طلب للحصول على وصفة تيكيلا موخيتو. أود أن أشكر هذا القارئ علانية على توجيه انتباهي إلى هذا اليوم المفعم بالحيوية. إليك وصفة Tequila Mojito الأساسية بالإضافة إلى بعض الأشكال التي يجب مراعاتها.

تيكيلا موخيتو - وجبة واحدة:

1 أكوام ملعقة سكر
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
3 ملاعق كبيرة من أوراق النعناع الطازجة ، معبأة عن قرب

1 الوالج تيكيلا
نادي الصودا

مقبلات: إسفين الجير أو شريحة ، غصن النعناع

ضع السكر وعصير الليمون وأوراق النعناع في كوب رفيع. استخدم الجزء الخلفي من ملعقة أو مدقة خشبية لهرس أوراق النعناع برفق في السكر حتى يذوب ولم تعد محببة (وتسمى هذه العملية المزججة بالخلط ، كما هو الحال في الطراز القديم المشوش). أضف الثلج والتيكيلا ، ثم قم بإزالة الزجاج مع صودا النادي. استخدم الزينة المقترحة لإضفاء لمسة احتفالية على كوكتيلك.

لخدمة حشد أكبر ، ما عليك سوى مضاعفة القياسات أعلاه بعدد المشروبات التي تريد سكبها من كل دفعة. إذا كانت الحفلة كبيرة وكان هناك نقص في السقاة ، فقد يكون من المستحسن دفع شراب الليمون والسكر إلى الأمام وإبقائه في جرة بالقرب من البار لسهولة الخلط عند طلب المشروبات.

للخلط من إبريق من شراب الليمون والسكر المصنوع مسبقًا ، ما عليك سوى ملء كوب بالجليد ، ثم إضافة الوعاء من التكيلا ، وحوالي نصف كوب من الشراب ، وأعلى الزجاج مع صودا النادي.

إذا لم تكن أوراق النعناع الطازجة عملية ، لأي سبب كان ، استبدل بدائل النعناع المنعشة بدلاً من ذلك. ستجد عامل النكهة السائل في قسم البهارات في السوبر ماركت المحلي ؛ سيكون بالقرب من مستخلصات الفانيليا والنكهات السائلة الأخرى ، ربما على الرف العلوي. قم بتجربة قطرة أو اثنتين فقط في كل مرة حتى تكون على دراية بالمستخلص ويمكنك تحديد المبلغ الذي تريده لكل كوكتيل.

هناك العديد من إصدارات tequila المتاحة ، والتي أجد أن بعضها أفضل من وصفة Tequila Mojito هذه مقارنة بغيرها. كنت أستخدم أي تيكيلا في النطاق السعري الخاص بي المصنوع من الأغاف الأزرق النقي 100٪. عندما يتم استخدام هذا النسغ عالي الجودة في تقطير التكيلا ، فإن التسمية ستقول ذلك. يدعي العديد من عشاق تيكيلا أن أي شيء أقل من 100٪ من الصبار الأزرق هو أقل حجماً وليس تيكيلا.

مع النكهات الطازجة والحيوية مثل الجير الطازج والنعناع ، اختر تيكيلا أبيض أو فضي. قد تتعرف التسمية على المصطلحات الإسبانية ، بلانكو وبلاتا ، على التوالي. لم تعمر هذه التيكيلا النضرة النقية النظيفة ، إن وجدت على الإطلاق ، لذا فإن النكهات الزهرية الرقيقة للأغاف هي السائدة وسوف تمتزج بشكل جميل مع النكهات الطازجة النظيفة لمكونات Mojito الأخرى.

لقد اكتسب الذهب وغيره من أنواع الألوان الداكنة الوهم نكهة ذات جودة أعلى وأكثر سلاسة من الألوان البيضاء أو الفضية ، لكن هذا ليس كذلك بالضرورة. يأتي اللون الذهبي من الأوعية الخشبية التي تتراوح أعمارها بين tequilas. مع مرور الوقت ، النكهات والألوان من البراميل تتسرب من الخشب إلى tequila. الشيخوخة تثير الإحساس بالكحول قليلاً ويضيف جوهر الخشب التعقيد إلى نكهة التكيلا. أنا أفضل أن أقدم هذه التيشيلاس الأطول عمرا من أجل احتسائها كما هي ، على الصخور ، أو الاختلاط مع مكونات أقل كثافة بنكهة مما ستجده في Tequila Mojito.

¡فيليز ديا دي تيكيلا ، أمي أميوس!

تعليمات الفيديو: cocktail Mojito . كوكتيل موخيتو (أبريل 2024).