عشرة بدائل صحية عند الخبز

• أبريل 24, 2024

قمت بتجميع قائمة تضم 10 بدائل للخبز للحفاظ على صحة حلويات الشوكولاته. هذه البدائل قد تغير طعم وملمس المنتج النهائي. أقترح اللعب بمبالغ الإحلال حتى تكون سعيدًا بالنتائج.

عشرة بدائل صحية عند الخبز:

1. بعض الوصفات تتطلب كمية كبيرة من الدهون في شكل زيت أو زبدة. القرع هو وسيلة رائعة لتفتيح الأشياء. استبدل الزيت أو الزبدة بكمية متساوية من هريس اليقطين. أقترح استبدال فقط 1/3 أو 1/2 من الزبدة أو الزيت باليقطين. اليقطين يبقي الوصفة رطبة.
2. عصير التفاح هو بديل كبير للنفط أو الزبدة. اتبع نفس القواعد عند استخدام هريس اليقطين كبديل.
3. يمكن أيضًا استخدام عصير التفاح لاستبدال بعض أو كل السكر. استبدال السكر مع أجزاء متساوية عصير التفاح. لكل كوب من عصير التفاح يقلل من السائل الآخر في الوصفة بنسبة 1/4 كوب.
4. زيت الكانولا هو بديل صحي للزبدة. أنها أقل في الكوليسترول. في معظم الوصفات ، يمكنك استبدال كل الزبدة بزيت الكانولا. أو استبدل نصف الزبدة بكمية متساوية من الزيت.
5. لقد اكتسبت بذور الكتان بذور شعبية كأفضل غذاء صحي. استبدل بعض الطحين في الوصفة ببذور الكتان المطحون ؛ يمكن استبدال ربع كوب من الدقيق بكمية متساوية من بذور الكتان المطحونة.
6. استبدال الدهون بكميات متساوية من كوسة تمزيقه. يحتوي الكوسة على نسبة عالية من الماء ويضيف رطوبة. كوسة يضيف فيتامين ج والبوتاسيوم.
7. يعتبر طحين اللوز بديلاً دقيقاً للغاية للحلويات المخبوزة في الكربوهيدرات. سوف طحين اللوز أيضا إضافة مصدر كبير للبروتين. استبدل 25٪ من دقيقك العادي بدقيق اللوز.
8. يعد طحين Garbanzo (المعروف أيضًا باسم دقيق الحمص) بديلاً صحياً آخر لبعض الطحين في الوصفة. مرة أخرى ، استبدل فقط 25٪ فقط من جميع طحين الغرض بهذا الطحين الخالي من الجلوتين.
9. العسل هو وسيلة طبيعية لتحل محل السكر. العسل أحلى من السكر وبالتالي ستستخدم أقل. لكل كوب من السكر ، استخدم نصف كوب من العسل. لأن العسل سائل ستحتاج إلى تقليل السائل في الوصفة. لكل كوب من العسل تقلل السائل الآخر بمقدار ربع كوب.
10. أغاف رحيق هو التحلية الطبيعية التي لديها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة. لكل كوب من السكر استخدام 2/3 كوب من رحيق الصبار.

استمتع واحلى الروح مع الشوكولاتة!

تعليمات الفيديو: بديل الخبز(رغيف العيش) لمرضي السكر والنظام الصحي الذي يساعد علي القضاء علي مقاومه الانسولين والسكري (أبريل 2024).