أخذ الحرارة لتناول اللحوم
كان والدي جزارًا وترعرع وترعرعت على أفضل أنواع اللحوم. في الحقيقة ، عندما كنت طفلاً ، اعتدت أن أشتكي ، "أوه ، لا ، شريحة لحم مرة أخرى؟" ضحك والداي لأنهم شعروا بأنهم محظوظون حتى يتمكنوا من الحصول على رفاهية لتناول الطعام الجيد في أوقات لا يستطيع معظم الناس تحمل تكاليفها. شرائها. اليوم ، إنها قصة مختلفة. من المعروف أن تناول الكثير من اللحوم في نظامنا الغذائي يعرضنا لخطر أكبر لأمراض القلب وسرطان القولون ومرض السكري. لم تعد تعتبر رفاهية "إيجابية".

هناك بعض الطرق التي يمكننا من خلالها البدء في تقليل تناول اللحوم والاستمتاع بوجباتنا. إذا كنا سنأكل اللحم ، فلنحاول تناول أجزاء أصغر والتأكد من وصفها بأنها "اختيار" أو "اختيار" ، مما يعني نسبة دهن أقل من "أولي". اخلع الجلد عن الدجاج أو الديك الرومي لجعله أصغر حجما. حدد مركز قطع لحم الخنزير القطع. وطهي الطعام المشوي لأنهم قطع أصغر من لحم العجل والضأن. لحم الخنزير المقدد غير مقبول لأنه أعلى في المواد الحافظة والملح من اللحوم غير المصنعة.

من الصعب تقليص الأجزاء ، لأنه إذا كنت مثلي ، فلا يوجد شيء يمكن أن يحل محل شريحة لحم كبيرة كثيفة العصير. لكن مع وضع صحتنا في الاعتبار ، إذا تناولنا نصف شريحة اللحم ، واستبدلنا النصف الآخر بالخضروات أو البطاطس أو السلطة أو الخبز المفضل لدينا ، فسنقدم خدمة لأنفسنا. من الصعب تغيير عاداتنا ، لكن إذا تعاملنا مع تناول الطعام مثل الأنشطة المهمة الأخرى في حياتنا ، فسوف نجني الثمار. إذا كنا نأكل اللحم مرتين في اليوم ، فعليك تقليله مرة واحدة في اليوم وفي النهاية مرتين في الأسبوع. استبدل اللحوم بأطباق الأسماك والدواجن والفاصوليا المفضلة لدينا.

في الواقع ، عندما يتعلق الأمر بإدخال البروتين في نظامنا الغذائي ، فإن اللحوم ليست الخيار الوحيد على الإطلاق. لقد أظهرت الأبحاث أن إحضار البروتينات النباتية بينما نقوم بتقليل استهلاكنا للحوم هو طريقة صحية أكثر. يمكن أن يشمل البروتين من النباتات: الكينوا والشعير والقمح البلغار والدخن والأرز البني والبرية. أيضا المكسرات وزبدة الجوز والبذور هي مصادر جيدة أخرى للبروتين ، على سبيل المثال ، بذور اليقطين وبذور عباد الشمس وبذور السمسم واللوز والكاجو والبندق والبقان والفستق والجوز وزبدة اللوز وزبدة الكاجو.

يمكن إعداد وجبات لذيذة من مصدر آخر جيد للبروتين ، وهي عائلة البقوليات ، والتي تشمل: العدس ، والبازلاء ذات العيون السوداء المنقسمة ، وجميع أنواع الفاصوليا: الأسود والكلى والبحرية والأبيض والغربانزو والليما والبينتو. فول الصويا هو أيضا مصدر جيد للبروتين. من الأفضل تناول حصتين أو أربع وجبات من فول الصويا في الأسبوع ، لأن نتائج البحوث مختلطة حول مقدار تناول الصويا في الأسبوع الآمن بالنسبة لنا.

شوربة الفاصوليا والسلطات والأوعية المقاومة للحرارة هي طرق رائعة لاستبدال طبق اللحم وأكثر صحة.

إن تناول الأطعمة المفيدة بالنسبة لنا هو خطوة حيوية وإيجابية تتطلب التفكير المسبق والرغبة الحقيقية في تحسين نوعية حياتنا. كما هو الحال دائمًا ، نحتاج إلى إجراء البحث واتخاذ الإجراءات المناسبة لنصبح أشخاصًا أكثر صحة.

تعليمات الفيديو: تفسير حلم اللحم النيء و اللحم المشوي و اللحم المطبوخ في المنام بالتفصيل | رؤية اللحمة او اللحوم (مارس 2024).