الصيف هو وقت التجمعات في الهواء الطلق ، وحفلات الشواء ، والنزهات ، ومعظمنا ، مع وجود الكثير من الوصفات للأطباق الرئيسية ، يبحثون دائمًا للعثور على جوانب موسمية جيدة حقًا. الأتى الخضروات الصيفية هو أحد الجوانب التي سيحبها الجميع ويستهلك خضروات الصيف. يمكن صنعه للأمام وإعادة تسخينه ، كما يتم تصنيعه في مقلاة مصنوعة من الحديد المسبوك على الشواية إذا لم يكن ذلك مناسبًا لتسخين الفرن. يمكنك ضبط الحرارة عن طريق إضافة أكثر أو أقل من الفلفل jalapeño - واحد خفيف جدًا ومناسب حتى للأطفال.
””
إذا كنت لا تزرع الخضروات الصيفية في حديقتك ، فستتوفر دائمًا الذرة في الكوز والكوسة والقرع الأصفر والفلفل الأحمر والفلفل الأحمر في أسواق المزارعين أو على جانب الطريق أو في متاجر البقالة. الوصفة سريعة وسهلة وتستغرق وقتًا قليلًا جدًا من التدريب العملي. إذا كنت تخدم حشدًا ، فقم بمضاعفة الوصفة لأنها ستمضي بسرعة.

6 حصص

2 ملعقة طعام زبدة
نصف بصلة متوسطة ، مفرومة
1 إلى 3 فلفل هالبينو ، محفور ، بذرة ، ومقطعة
3 آذان الذرة الطازجة على قطعة خبز ، وغسلها ، وإزالة الحرير والخضر ، وقطع الذرة من قطعة خبز
1 كوب كريمة خفق
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج

1 8 أوقية كوسة ، مقطعة إلى 1/4 "نرد
1 8 اوقية (الاونصة) الاسكواش الصيفية الصفراء ، مقطعة إلى 1/4 "النرد
نصف حبة فليفلة حمراء

1 كوب مشروب Jarlsberg أو الجبن السويسري
  1. سخن الفرن إلى 400 درجة.
  2. تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة. نضيف البصل والفلفل الحار.
  3. سوتيه لمدة دقيقة أو دقيقتين وأضف نواة الذرة ؛ مقلي على نار متوسطة حتى تبدأ الذرة في التليين.
  4. تُسكب الكريمة المخفوقة وتضاف الملح والفلفل.
  5. يُغلى المزيج في الغليان ويُترك حتى يصبح المزيج طريًا.
  6. أضعاف في الكوسة ، الاسكواش الصيفية الصفراء ، والفلفل الأحمر الجرس. نقل الخليط إلى طبق خبز 9 × 9 "أو 7" × 9 ".
  7. أخبز 25-30 دقيقة أو حتى شمبانيا ومحمرة في الأعلى.


مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 341 سعرة حرارية من فات 215
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 63 ٪ بروتين 11 ٪ كارب. 26٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 24 غرام
الدهون المشبعة 14 جم
الكوليسترول 77 ملغ
الصوديوم 345 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 22 غرام
الألياف الغذائية 1 غرام السكريات 0 جم
البروتين 10 جم

فيتامين أ 46٪ فيتامين ج 75٪ كالسيوم 0٪ حديد 6٪



تعليمات الفيديو: Bibimbap (비빔밥) & Dolsot-bibimbap (돌솥비빔밥) (يوليو 2021).