وصفة الخوخ الطازج المحشو

• أبريل 20, 2024

تحتاج حلوى الصيف الخفيفة؟ قصيرة في الوقت المحدد؟ الخوخ الطازج المحشو سريع التجميع ، ويمكن خبزه أثناء تقديم العشاء ، أو خبزه قبل ساعات قليلة ويتم تقديمه في درجة حرارة الغرفة. الخوخ المحلي في ذروته في العديد من المناطق في أواخر الصيف وبداية الخريف ، لذلك هو الوقت المثالي لخدمة هذه الحلوى الخفيفة.

تتكون الحشوة من بسكويت مهروس ممزوج بالزبد والسكر البني واللوز المحمص (نخب اللوز الكامل في فرن بزاوية 350 درجة لمدة 10 دقائق أو حتى يبدأ لونه بني فاتح ورائحته جيدة ؛ بارد ومقطع). بعد إزالة الخوخ من الفرن ، تُسكب كمية صغيرة من المسكرات فوق كل منها ، مما يضيف الرطوبة والنكهة ؛ الكحول يصرخ ويتبخر على الفور.

نظرًا لأن الخوخ الطازج المحشو غالبًا ما يكون فاكهة ، فهناك دائمًا مكان للحلوى.

8 حصص

1 ملعقة طعام زبدة

4 خوخ طازج متوسط

ربع كوب زبدة
3 ملاعق كبيرة من السكر البني
3/4 كوب بسكويت جوز الهند الخشنة
ربع كوب من اللوز المحمص المفروم

2 ملاعق كبيرة من الخميرة المسكرة

2 كوب محلى كريمة مخفوقة

1. سخن الفرن إلى 350 درجة.


2. تشويه 1 ملعقة كبيرة من الزبدة على الجزء السفلي من طبق خزفي ضحل 2 لتر التي تستوعب 8 نصفي الخوخ في طبقة واحدة.


3. يُغلى قدر الماء في الغليان ، ثم يُضاف الخوخ واتركه في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة.


4. نقل الخوخ إلى وعاء من الماء المثلج.


5. قم بخفض الخوخ إلى النصف ، وإزالة الجلود والحفر ، وترتيبها مقطوعة إلى جانب في الطبق المعد.


6. ضع الزبدة في وعاء وميكروويف يمكن تحريكه لمدة 30-45 ثانية أو حتى ذوبانه.


7. ضجة في السكر البني حتى تصبح ناعمة.


8. إضافة فتات الكعكة واللوز. اخلط جيدا.


9. اقسم خليط فتات الكعكة على الخوخ ، مع الضغط قليلاً لجعل الحشوة مضغوطة.


10. أخبز لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يتم حشو البني الخفيف.


11. ترفع من الفرن وتسكب ملعقة صغيرة من أماريتو المسكرات فوق الجزء العلوي من كل من الخوخ.


12. يُقدّم الطبق مع الكريما المخفوقة.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 168 سعرة حرارية من الدهون 118
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 70 ٪ بروتين 4 ٪ كارب. 25٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 13 جم
الدهون المشبعة 7 جم
الكوليسترول 31 ملغ
الصوديوم 95 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 11 غرام
الألياف الغذائية 1 غرام
السكريات 0 جم
البروتين 2 غرام

فيتامين أ 13٪ فيتامين ج 5٪ كالسيوم 0٪ حديد 2٪

تعليمات الفيديو: طريقة عمل وصفة المشمش المجفف المحشي بالكريما من زيتونة (أبريل 2024).