الكمثرى متبل وصفة
إذا كنت تواجه حشدًا صغيرًا من البالغين للمشاركة في عيد الشكر ، فجرّب هذه الحلوى. الكمثرى المتبلة تصنع حلوى مختلفة ومتطورة مصنوعة من النبيذ.

مكونات

8 بارتليت أو أنجو الكمثرى (أو أي عصير كمثرى)
2 ملعقة سكر سكر
1 حبة ليمون (متبلة وعصير ملعقة صغيرة من الليمون الحامض *)
1 عصا القرفة
1 زجاجة نبيذ أبيض سوتير (الكحول سيطبخ)
قرنفل كامل (يكفي لمدة 3 أو 4 في كل نصف كمثرى)

الاتجاهات

قشر الأجاص ، اقطعها إلى نصفين وأخرج النوى. عصا على الأقل 3 فصوص في كل نصف الكمثرى. ضعي الكمثرى في مقلاة مقليّة ثقيلة ، بجانبها مسطحًا ، مع نبيذ أبيض ، سكر ، عصير ليمون ، نكهة الليمون الحامضة وعصا القرفة.

ينضج لمدة 10 دقائق ، وكشف. إزالة الكمثرى والاستمرار في ينضج السائل لمدة 10-15 دقيقة أخرى. سوف يقلل ويثخن قليلا فقط.
أعد الكمثرى في المقلاة مع الصلصة المخففة لتسخينها ، ثم قدم الكمثرى مع الصلصة المغطاة بالجزء العلوي.

يقدم 8 (نصف كمثرى للشخص الواحد)

ملحوظة:
* يجب أن لا يكون لحم الخنزير الليموني اللامع متبقًا على الجلد ، وهذا يسبب المرارة. استخدم مقشرة الخضار لإزالة القشرة الصفراء بعناية ، ثم جوليان.
* ضع الكمثرى الصلبة في كيس ورقي أو وعاء فواكه مغطى ، واتركه في درجة حرارة الغرفة. يجب أن تنضج في 3 أو 4 أيام.

المنتجات الموصى بها: لدي كل من هذه المنتجات وأحبها. The Oxo Good Grips i-Series Y-Peeler by Hoffritz. المقبض أوسع من العديد من أدوات التقشير ولديه قبضة مسطحة لطيفة. بالمناسبة ، لا يزال لدي ملف الأظافر Hoffritz الذي اشتريته منذ أكثر من 20 عامًا. بالطبع ، أتوقع أن يستمر مقشر الخضار الخاص بي لفترة طويلة أو أطول. كما يوصى باستخدام مقلاة سوتيه شيف الكلاسيكية من الفولاذ المقاوم للصدأ 5-1 / 2-Quart مع مقبض المساعد والغطاء. لقد أتيحت لي هذه المقلاة الفولاذية المقاومة للصدأ بحجم 3-1 / 2 الكوارت لمدة 8 أشهر تقريبًا. هذا شراء باهظ الثمن ولكنه يستحق ذلك.

لمزيد من المعلومات حول الكمثرى ، راجع الروابط ذات الصلة.

تعليمات الفيديو: بطاطا كروكيت بشكل اجاصة Potato Croquettes Pear Shaped -Fatemahisokay (شهر اكتوبر 2021).