لذيذ بأمانة
لا أعرف عنك ، لكن أحيانًا أجد نفسي أشعر بالملل من الطعام. لا تخطئني ، فأنا أستمتع بوجبة جيدة مثلها مثل الشخص التالي. أريد فقط خلط الأشياء قليلاً. ليس هو نفسه القائمة همهمة. أنا أستمتع طعام الروح. أنا أستمتع الأذواق والقوام والروائح. من لم يفعل؟ أنا فقط لا أريد الجنيهات المضافة التي تأتي مع أجرة طعام الروح "التقليدية". ولكن مرة أخرى ، يعد طعام الروح "طريقة" للطبخ أكثر من الطعام نفسه. إنه طعام مصنوع من روح الطهاة.

هناك وفرة من المطاعم الجديدة ذات الروح الجديدة التي تضفي لمسة جديدة على كلاسيكيات طعام Soul القديمة ، مثل: شرائح لحم الخنزير المظللة ، والخضار المحمرة ، والمعكرونة والجبن ، وخبز الذرة ، والبطاطا الحلوة ، والدجاج المقلي. يا للعجب! - دعني أتوقف هناك! أنا أجعل نفسي أفكر في كل هذا الطعام الجيد. أستطيع أن أشم رائحة مطبخ جدتي الآن!

تقليديا ، لقد ذهب الناس السود كل شيء لحفلات الشواء وحفلات العطلات الخاصة بهم. لا نرمي بعض الهامبرغر والكلاب الحارة على الشواية ونطلق عليها يوميًا. لا لا! نذهب إلى الخارج ... حتى في الطقس الحار ؛ سوف تجد ماك والجبن والبازلاء والأرز والخضر ولحم الخنزير الأحمر! لا يبدو أننا نفهم الأشياء حقًا ، أليس كذلك؟

مع عيد العمال قاب قوسين أو أدنى ، ما هي خططك؟ المدرسة تبدأ بالكثير في نفس الأسبوع. هذا هو الأخير ، بالنسبة لمعظم ، حفل شواء رسمي في الصيف. إذن ما الذي يوجد في قائمتك؟ أنا أبحث عن شيء مختلف قليلاً عن ما نشأت به. أنت تعرف ، في محاولة لانقاص الوزن ، والحصول على صحي وكل ذلك!

أنا أعرف للأطفال ، أنهم يحبون معاييرهم القديمة ... البرغر والصريح. لكنني أريد أن أجرب قائمة جديدة. صنع مع نفس الروح والحب. حاولت القائمة التالية واتضح بشكل جيد. ربما يمكنك أن تجرب ذلك أيضا!

شارع العمل يوم الشواية أجرة

قائمة طعام:
كباب الدجاج
جيوب بيتا مع ستيك مشوي
سلطة الكرز والطماطم والسبانخ
سلطة بطاطس حمراء
سلطة المعكرونة مع لحم السلطعون والروبيان
مشوي الذرة


للدجاج كابوبس:
2 صدر دجاج كبير بدون عظم (مقسم إلى أربع قطع)
طماطم كرزية
الأخضر والأحمر والأصفر الفلفل
بصل
استمتع ببساطة بصلصة توست السمسم والزنجبيل
ملح وفلفل
أسياخ خشبية

تنقع أسياخ لمدة ساعة على الأقل (حتى لا تحترق على الشواية)
يُقطع الدجاج إلى مكعبات بوصة واحدة (أربع قطع إلى سيخ - لمدة 8 كباب) ، ملح وفلفل ، متبل في 1 كوب من الملابس لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل أو طوال الليل.
يُقطع الفلفل والبصل إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
عد ستة عشر طماطم كرزية (اثنان إلى كبوب)

إعداد Kabobs:
يُوضع الدجاج ، ثم الطماطم ، والفلفل ، والبصل ، والدجاج ، والفلفل ، والبصل ، والدجاج ، والطماطم ، والفلفل ، والبصل ، وينتهي بالدجاج. كرر حتى يتم الانتهاء من ثمانية Kabobs.

تأكد من شواء ساخن. (من الأفضل استخدام رذاذ الشواء ، لذلك لا تلتصق الكاباب)
ضع kabobs على حرارة غير مباشرة ، حتى لا تطهو بسرعة كبيرة. اطبخ لمدة 4 دقائق قبل الدوران ، ثم 4-5 دقائق إضافية. (صدور الدجاج تنضج بسرعة ، ولا تريد أن تجف ، لذلك راقب شواء وحارته)


لبقية الوصفات انقر على الروابط ذات الصلة.



تعليمات الفيديو: عملت من دبابيس الفراخ أحلى كبسه والطعم لذيذ جدا بأمانه ???? (قد 2024).