وصفة شطيرة المافيليتا البسيطة
كيف العديد من الطرق يمكنك تهجئة muffeletta؟ لست متأكدًا من أنني أعرف كل الاختلافات ، حتى مع البحث الذي أجريته على هذا الشطيرة. اكتشفت أن المافيليتا شطيرة للعامل. إنه سندويش قوي يدمج الأجزاء الفردية من غداء العامل الإيطالي في سندويش سهل ومفيد. ساندويتش المافيليتا هي عنصر أساسي في نيو أورليانز سهل التجميع.

ساندويتش الكعك التقليدية عبارة عن ساندويتش سميك مملوء باللحوم والجبن معززة بسلطة الزيتون المفروم. كان المقصود هذا شطيرة لإطعام عامل جائع. أنا أفضل ساندويتش أصغر ، لذلك أنا استخدم كميات أقل من اللحم يتم تضمينه ، بعد الوصفة الأساسية ، بضعة أشكال على هذا السندويتش ذي النكهة الكاملة. ومع ذلك ، يمكنك الاستمتاع بالطعم الغني للفطريات!

هناك العديد من الوصفات عن الفطائر (سلطة الزيتون) على شبكة الإنترنت. إذا كنت تريد إنشاء إصدار محلي الصنع ، فاختر الإصدار الذي يحتوي على مكونات تفضلها. أردت شيئًا تم صنعه بسرعة وسهولة. ما هو أسهل من فتح جرة؟ لبلدي فطيرة ، اخترت المنتج من قبل That Pickle Guy. ويسمى كلاسيك الزيتون Muffalata. قائمة المكونات من الجرة تشمل: "المكونات الخام: اختر الزيتون الأخضر الناضج والأسود ، والقرنبيط ، والفلفل ، والكرفس ، والجزر ، والتوابل المغطاة بزيت فول الصويا النقي". كنت أفضل أن تكون معبأة المكونات في زيت الزيتون أكثر تقليدية ، ولكن هذا المنتج هو الادمان الغريب. يمكنك طلب ذلك عبر الإنترنت أو العثور على الموزعين المحليين على موقع That Pickle Guy.

بخلاف سلطة الزيتون ، تعد اللحوم الإيطالية التي يتم علاجها مهمة في هذا السندوتش. اعتدت أربعة اللحوم المختلفة. وكان لحم الخنزير ديلي نوعية جيدة. كانت اللحوم الإيطالية من مجموعة متنوعة من فولبي فودز. إذا كان لديك بقال إيطالي ، اسألهم عن اللحوم. يشمل Volpi Trio ، الذي اشتريته في Costco ، Genova salami و mortadella و coppa. إنها شرائح رقيقة من الحرفيين ذات نكهة مكثفة. يقول Volpi عن حزمة Trio ، "إنها شطيرة تنتظر حدوثها!" هذه هي الحقيقة! مرة أخرى ، يمكنك زيارة موقع Volpi Foods للحصول على مزيد من المعلومات حول هذا المنتج الممتاز.

يُضاف الجبن إلى سلطة الزيتون واللحوم ، ثم يُقدّم على طبق من الخبز الإيطالي بحجم 8 بوصات. هذا هو ساندويتش الكعك التقليدي. إذا لم تتمكن من العثور على الخبز ، فيمكنك استخدام ciabatta أو focaccia بدلاً من ذلك. يجب أن يكون الخبز قويًا ، ولكن ليس من الصعب مضغه. لقد اخترت عمل وصفة للسندوتشات الفردية ، بدلاً من سندويتش واحد من 8 إلى 10 بوصات مقسم إلى قطع تقديم.

فطيرة ساندويتش الوصفة
ل 2 شطائر الفردية

مكونات:

½ كوب فطيرة (استخدمت سلطة مخللات الزيتون من The Pickle Guy's.)
1 ملعقة طعام زيت زيتون (كنت استعمل زيت كيركلاند العضوي البكر الممتاز)
1 لفافة كبيرة أو 2 لفافة صغيرة من الفوكاكيا ، أو يمكنك استخدام خبز الفطريات الكلاسيكي.
2 شرائح بروفولون
4 شرائح رقيقة جنوى (جينوفا) سلامي
4 شرائح رقيقة مرتديلا
4 شرائح رقيقة كوبا
4 شرائح رقيقة بلاك فورست هام

طريقة:

شريحة الخبز (muffeletta أو focaccia) أفقيا وفتحه مع الجانب قطع لأعلى. قم بقياس سلطة الزيتون ، ثم حرك زيت الزيتون. بعد ذلك ، قم بتقسيم سلطة الزيتون وانتشر ربع كوب من السلطة على كل لفة ، أو كل ذلك على الخبز ، بحيث تغطي كلا الجانبين من لفة الخبز أو الخبز.

في الجزء السفلي من كل شطيرة ، أضف شريحة من البروفولون ثم ، إلى كل شطيرة تضاف فوق البروفولون ، وشريحتان من السلامي ، وشريحتان من المرتديلا ، وشريحتان من الكوب ، وشريحتان من لحم الخنزير. تغطية لحم الخنزير مع أعلى شطيرة. لف كل شطيرة في غلاف بلاستيكي واتركها تقف لمدة 30 دقيقة إلى ساعة واحدة. يمكنك تقديم الساندويتش على الفور ، لكن هذا الساندويتش يستفيد من وقت الراحة للسماح لسلطة الزيتون بالانغماس في الخبز والجبن. إذا كنت تستخدم الحجم الأكبر من الخبز ، فقم بتقطيع السندوتشات إلى قطع بحجم.


الوصفة أعلاه هي لساندويتش أكثر تقليدية. إذا كنت ترغب في إضافة طبقة من الموزاريلا ، فهذه لمسة جيدة أيضًا. العديد من الإصدارات الكلاسيكية لديها نوعان من الجبن. لقد صنعت نوعين مختلفين من هذا الساندويتش الذي يناسبني بشكل أفضل. حتى عندما أقوم بعمل شاق وجسدي ، فإن كمية اللحم في الساندويتش هي بالنسبة لي قليلاً.

في الإصدار الأول ، فقط استخدم نصف كمية كل نوع من اللحوم. الحفاظ على كل شيء آخر هو نفسه. هذا هو مجرد مثالية لشهيتي.

الاختلاف الثاني هو ساندويتش ساخن. استخدم قطعتين من خبز حزقي من سمسم. رش كل قطعة مع رذاذ الطبخ غير عصا. ضع القطعة السفلية في مقلاة حديدية. طبقة على شريحة واحدة من كل من الحشوات ، موزاريلا ، سلامي ، مرتديلا ، وكوبا. ضع قطعة الخبز الثانية في الأعلى وشوي الساندويتش. تُوزّع سلطة الزيتون على قطعة الخبز المجاور للكوبه. أكل وكن سعيدًا!

أي إصدار تفضل؟ ما هي الأفكار التي لديك عن استخدام سلطة مخللات الزيتون من The Pickle Guy؟ واسمحوا لنا أن نعرف في منتدى ساندويتش على موقع ساندويتش CoffeBreakBlog.

روابط ذات علاقة: الروابط ذات الصلة أدناه هذه المقالة قد تكون ذات فائدة لك.

عندما أذكر المتاجر أو المنتجات حسب اسم العلامة التجارية ، فهذه هي المنتجات التي أستخدمها. لم أتلق منتجات مجانية من الشركات المصنعة ، ولم يتم الدفع لي لذكر المنتجات أو المتاجر بالاسم.

نشرة: أدعوك للاشتراك في النشرة الأسبوعية المجانية. يمنحك هذا كافة التحديثات لموقع ساندويتش. في بعض الأحيان ، تحتوي هذه الرسالة الإخبارية على معلومات وأشكال مختلفة على السندوتشات غير الموجودة في المقالات. املأ الفراغ الموجود أسفل المقالة بعنوان بريدك الإلكتروني - الذي لا ينتقل أبدا وراء هذا الموقع. نحن لا نبيع أو نتداول معلوماتك الشخصية.



تعليمات الفيديو: كروكي رولي???? بلمستي البسيطة وساهل وبمقادير بسيطة (كانون الثاني 2022).