شاي الزعفران
شاي الزعفران

تم تناول الأعشاب ذات مرة كمصدر للغذاء حتى يوم واحد ، ربما اكتشف أن الشخص الذي يستهلك التوابل "شعر" مختلفًا. لذلك قبل وجود أي أدوية معروفة ، كانت هناك أعشاب. في الواقع ، يحاول الكثير من الناس اليوم إدراج الأشياء الطبيعية والشاملة في وجباتهم الغذائية على أمل تحسين صحتهم بشكل عام.

لدي العديد من الاستفسارات حول أسئلة حول الأعشاب والشاي. الزعفران نفسه يأتي باستمرار. إليك بعض الشيء عن Saffron: يستخدم الزعفران عادة كتوابل طهي. غالبًا ما يمكن العثور عليها في أغذية آسيا والهندي والبحر الأبيض المتوسط ​​على سبيل المثال لا الحصر.

لكن في تلك العصور القديمة ، منذ عدة آلاف من السنين ، كانت بلدان مثل روما ومصر واليونان تستخدم الزعفران كدواء. انهم يعتزون صفاتهم. يأتي الزعفران من عائلة القزحية وزهرة الزعفران. يتم التقاط رأس الزهرة ثم يتم استخراج وصمة العار الحمراء وهذا هو الجزء القابل للاستخدام من الزهرة. كل زهرة تحتوي على ثلاثة وصمات حمراء.

إن حصاد أجزاء نبات الزعفران كثيف العمالة. يتم ذلك بشق الأنفس حتى يومنا هذا. يتم جمع "الشعيرات" أو "الخيوط" ليتم تجهيزها حتى تجف. يجب جمع حوالي 75000 وصمة عار للحصول على رطل واحد فقط من تصدير الزعفران! هذا يجعل سعر السوق لهذه العشبة يرتفع. في الواقع ، يعتبر الزعفران أكثر الأعشاب التي يتم تسويقها تكلفة على هذا الكوكب! وضعت تقديرات الأسعار في وقت كتابة هذا التقرير العشبة في أي مكان من 5.00 دولارات إلى أكثر من 5000.00 دولار للرطل!

نظرًا لأن هذه العشبة مكلفة للغاية ، فغالبًا ما يتم إتاحة المنتج الرديء أو قيام الموزعين غير القابلين للجدل بخلط أو "قص" الزعفران مع منتجات أو أزهار أخرى. على الأرجح أنه ليس في نية الأذى ، بل في نية التضليل ، وبالتالي ، يتم استخدام الزهور المتاحة مثل القطيفة الشائعة. من خلال القيام بذلك ، يمكن أن تخلق مجموعة مخيفة للبعض.

تمت دراسة الزعفران العادي كيميائيًا ومن المعروف أن الزعفران النقي قد يحتوي على ما يصل إلى 150 مركبًا مثل B2 والكروسين والبيكروسين والزعفران لتسمية بعضها. الاختبارات الأخيرة في العديد من البلدان كانت أو جارية. يعتقد البعض أن Saffron يقلل من المرض المرتبط بالعلاج الكيميائي ، وتقليل القلق ، ودعم البصر ، والعلاج لمرض الزهايمر للاستخدام مع الذاكرة والتطبيق المعرفي. ولكن في هذه المرحلة ، لم يتم إثبات أي شيء ، ولم يتم اختباره مطلقًا على الأطفال أو النساء الحوامل أو المرضعات.

يصف البعض شاي الزعفران بأنه الإنجاز الطبي الكبير المقبل. عند هذه النقطة ، فإن نقع خيوط الزعفران المجففة المذاق في ماء ساخن لمدة 20 دقيقة سيطلق مركبات. ولكن يرجى الحذر. من الأهمية بمكان أن تناقش استخدام "شاي" الزعفران أو الزعفران مع طبيبك!

يمكن أن تسبب الأعشاب غالبًا نوعًا من ردود الفعل على العديد من الأدوية القياسية التي يتناولها معظم الأشخاص. يرجى الانتباه إلى التحذيرات المتعلقة بالزعفران والأعشاب بشكل عام.

يبدو أنه بينما يريد المرء أن يصنع الشاي من كل شيء ، فهذا لا يعني أنه يجب على المرء!

تناول كوبًا رائعًا من الشاي ، فاعتبري أعشابك إن شئت!

تعليمات الفيديو: إليك الطريقة الصحيحة لتحضير شاي باستعمال الزعفران (كانون الثاني 2022).