عندما يحل الصيف ويبدأ شواء الفناء الخلفي في التسخين ، فقد حان الوقت لتجربة هذه اللقمة المشوية الموسمية الأولى من الذرة الطازجة على قطعة خبز. بعد قولي هذا ، من الرائع أيضًا استخدام طرق أخرى يمكننا من خلالها تحضير الذرة الطازجة. إذا كنت لا تملك شواية في الهواء الطلق ، فلا يزال بإمكانك تحقيق تلك النكهة المحمصة والدخنة مع نكهة الذرة الطازجة من خلال اتباع هذه الوصفة السهلة.

في هذه الحالة ، كنت أرغب في استخدام الذرة الطازجة - لذا أخذتها إلى مستوى آخر عن طريق تحميص الذرة والبروكلي في الفرن ثم تبريدها. من خلال تقطيع النواة المحمصة من قطعة خبز وإضافة مكونات عطرية إلى القدر ، توصلت إلى ذرة لذيذة وصيفية مشوية وصوص الفلفل الأحمر اللذيذ اللذيذ ، وهي باردة رائعة أو ساخنة أو تقدم في درجة حرارة الغرفة.

cornpeppersalad

مكونات

زيت الزيتون
ملح للشريعة اليهودية والفلفل الأسود المطحون
4 آذان كبيرة من الذرة البيضاء الحلوة
2 حبة فليفلة حمراء متوسطة الحجم
1 كوسة كبيرة ، مكعبة
1 بصلة بنية متوسطة ، مكعبة
1 ربع كوب صغير من البروكلي
1 1/4 ملعقة شاي. الكمون المطحون
1/2 ملعقة صغيرة. حبيبات الثوم
1 ملعقة صغيرة. بودرة البصل
1 ملعقة صغيرة. الملح كوشير
1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون

طريقة

سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت

1. اخلع الأوراق الخارجية والحرير من مكعبات الذرة ثم اشطفها واتركها حتى تجف. رش الذرة في كل مكان مع قليل من زيت الزيتون ورشها بالملح والفلفل. أن تفعل الشيء نفسه مع القرنبيط. رتب الذرة على ورقة خبز مشوية ومبطنة حتى تصل إلى اللون البني - حوالي 30 دقيقة للبروكلي و 45 دقيقة للذرة ، وتحول من حين لآخر. ضع هذه المكونات جانبا واتركها تبرد.

2. سخني القليل من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة واطهي البصل والفلفل الحلو والكمون والثوم ومسحوق البصل حتى يصبح كامدًا ولكن لا يزال مقددًا قليلًا ، حوالي 8 دقائق. يُضاف البروكلي والذرة إلى المقلاة ويُطهى المزيج لمدّة دقيقتين إذا كان هذا الطبق الجانبي ساخنًا. خلاف ذلك ، ارم جميع المكونات معًا في وعاء كبير واضبط التوابل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، أو تقديمه في درجة حرارة الغرفة أو مبردة.

تعليمات الفيديو: سلطة كردية????تركية????????《ترشيات سور 》مخللة خطيرة????،????ماغاديش تستغناو عليها من اليوم???? (شهر فبراير 2023).