مراجعة: مطعم OYA - واشنطن العاصمة

• أبريل 24, 2024

يقع في Penn Quarter في 777 9th Street في واشنطن العاصمة ، وهو مطعم رائع يسمى OYA (يُشار إليه بـ "oy-ya") وهو مثالي لتناول العشاء مع زملائه. وصف صحيح OYA هو الآسيوية الفرنسية ، يجرؤ أقول ذلك؟ "انصهار". هذه هي الطريقة التي يمكنك بها وصف الطعام لزملائك الذين لا تعرفهم جيدًا وترغب في التأثير على لغة مطعم hip. لأصدقائك وزملائك في العمل في مجال السفر المألوفين ، يمكنك تخطي منعطف المصطلحات العصرية للقرن الحادي والعشرين وأقول بكل ثقة: "أعرف مكانًا أنيقًا يحتوي على طعام رائع وكوكتيلات رائعة".

في اللحظة التي تدخل فيها إلى OYA ، ستستقبلك الستار الحديدي. إنه حرفي ستار من سلاسل صناعية ضخمة معلقة من السقف تقسم المدخل من البار / الصالة. يعلقون هناك كما لو كانوا يرمزون إلى القوة وهم العنصر الوحيد في المطعم الذي يذكرك بأنك في أقوى مدينة في العالم. بمجرد تجاوز الستار الحديدي ، كان جو OYA أنيقًا وهشًا ودافئًا. جميع المفروشات مصنوعة من الجلد الأبيض بشكل أساسي مع مدفأة عصرية من الرخام الأبيض. تنبعث النيران مما يبدو كأنه بحر من الألماس الخام الذي يمتد تقريبا على طول غرفة الطعام الرئيسية. الإعداد أنيق ، ولكنه مريح وجذاب مع لمسة من فروع الصفصاف التي تزين المساحة بذوق.

في حال كان لديك حفلة كبيرة ، فمن الواضح أن الدعوة إلى الأمام للحجز مستحسن ، أو استخدام OpenTable.com. ومع ذلك ، إذا كان مجموعتك تضم خمسة أشخاص أو أقل ، وكنت تكسر الخبز مع زملائك الذين تستمتع شركتهم ، فاختر كشكًا نصف القمر. تقع هذه الأكشاك الجلدية الكبيرة شبه الدائرية البيضاء في الجزء الخلفي من منطقة تناول الطعام وتتيح أجواءً أكثر حميمية وشخصية أكثر راحة لـ "متجر الحديث" في نهاية اليوم.

الآن ، الجزء الأكثر أهمية: الطعام. يمكن العثور على قائمة OYA على www.oyadc.com. تقدم القائمة مجموعة متنوعة من الأطباق "الصغيرة" و "الكبيرة" بحيث يكون التذوق والمشاركة وأخذ العينات سهلًا وتشجيعًا. وهناك أيضًا مجموعة مختارة كاملة من السوشي والساكي. اللوحات التي أوصي بها تشمل حساء الطماطم الأصفر وسلطة الكمثرى الآسيوية مع صلصة الفول السوداني ، بالنسبة للمبتدئين. كريب البيكين مع صلصة البصل الأخضر hoisin ، والأضلاع القصيرة المطهرة من اليانسون ، ولحم الضأن المقشور بالأعشاب ، عبارة عن أطباق صغيرة رائعة يمكن مشاركتها أيضًا. هناك مجموعة متنوعة من الأطباق الكبيرة من شرائح اللحم إلى الدجاج ولحم الخنزير والباص البحري. يوجد بالفعل شيء لكل من عشاق الأرض والبحر.

يقدم OYA أيضًا وجبات غداء وعشاء على أساس جائزة. يقدم العشاء ثلاث دورات بما في ذلك اختيار واحد من مجموعة محددة من "لوحات صغيرة" ، واختيار واحد من مجموعة محددة من "لوحات كبيرة" ، واختيار واحد من عرض الحلوى التي قد تشمل النبيذ الصحراوي مثل الميناء. هذا خيار رائع إذا كنت تسافر وفقًا لجدول تعويض يومي.

تقدم قائمة مشروبات OYA مجموعة رائعة من النبيذ والكوكتيلات المميزة. النادل كان مفيدًا للغاية في زيارة واحدة خاصة ، مما سمح لزميلي بتغيير وصفة مشروب مميز لجعلها أقل الحلوًا بالنسبة لذوقها. لم يكن هناك مطلقًا أي موقف تم طلبه للحصول على مثل هذا الطلب ، مجرد رغبة حقيقية في جعل زميلي سعيدًا. بالطبع أنا أخذتها أيضا. كان مثاليا.

إذا كانت لدي شكوى واحدة من OYA ، فإن مساحة الصالة صغيرة جدًا ، خاصة إذا كان لديك اجتماع جماعي أولاً لتناول المشروبات قبل العشاء في ليلة مزدحمة للمطعم. ومع ذلك ، لم أواجه أي مشكلة في الحصول على مشروبات أو العثور على مكان لأقف فيه أثناء الانتظار إذا لم تكن هناك مقاعد متوفرة. الناس هناك لسبب ما. إنه جيد فقط. أيضًا ، بالنظر إلى جو المطعم ، فأنت تريد حقًا الوصول إلى طاولتك بسرعة على أي حال. إنه جذاب ومريح للغاية ، وهو أمر نادر الحدوث في مطعم به مثل هذه الإضاءة العصرية.

تتوفر خدمة صف السيارات أمام المطعم ، أو على مسافة قريبة من الفنادق والمتاحف في المنطقة مثل فندق موناكو ومعرض الصور الوطني ومتحف الجاسوس الدولي. قيادة ، المشي ، أو نزهة. ستجد نفسك مرحبًا بك بحرارة مع زملائك ، كما كنت مرات عديدة ، في OYA.

تعليمات الفيديو: The Great Gildersleeve: Gildy the Executive / Substitute Secretary / Gildy Tries to Fire Bessie (أبريل 2024).