وصفة سهلة الأوعية الخبز اليقطين

• أبريل 25, 2024

القرع ليس فقط للفطائر والحلويات وملفات تعريف الارتباط. يضيف اللون والنكهة والرطوبة إلى الخبز ، وهذه اليقطين الخبز السلطانيات ليست استثناء. هذا الخبز ليس خبزًا حلوًا (مثل الخبز السريع الأكثر دراية به) ويمكن أيضًا خبزه في مقالي رغيف عاديين ؛ ما لم يتم تناوله أثناء تسخين الخبز سيبقى جيدًا لعدة أيام عند تخزينه في أكياس ، ويخبز نخب رائع.

عند تحضير العجينة في أوعية خبز (في الصورة) ، من الجيد أن تخدمها مملوءة بالشوربة أو الحساء في نفس اليوم الذي تُخبز فيه ، لأنها تنعم عند تخزينها في أكياس.

على الرغم من أنها قد تبدو صعبة وتستغرق وقتًا طويلاً ، إلا أن آلة الخبز الأوتوماتيكية تعمل على إخراج العجينة. يتم تشكيل القرع بسهولة إلى كرات ، ويتم قطع علامة X في منتصف الكرة ، وتوضع ساق في أسفل X. وتحدث الحلاقة أو السكين الحاد الأضلاع.

تعد أوعية خبز القرع اللطيفة هذه رائعة لعيد القديسين BOO-ffet ولكنها مناسبة أيضًا لموسم اليقطين بأكمله ، حتى العام الجديد مباشرةً.

6 أطباق الخبز

1 كوب ماء
ربع كوب حليب جاف
1 كوب من اليقطين المعلب
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة طعام زبدة
3 أكواب من دقيق القمح الكامل
1 1/2 إلى 2 كوب كل دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة

1. ضع المكونات بالترتيب المحدد في مقلاة ماكينة الخبز الأوتوماتيكية.


2. اضبط الآلة على دورة العجين واتركها تعمل لمدة 5 دقائق ؛ تحقق من وجود سائل كافٍ (أضف المزيد إن لم يكن) أو دقيقًا (أضف المزيد إذا لزم الأمر) لعمل عجين ناعم.


3. عند الانتهاء من الدورة ، قسّم العجينة إلى ست قطع ، وقطع قطعة حوالي 1 × 1 "من كل من الست.


4. لفة القطع الأكبر في كرات.


5. تشكيل القطع الصغيرة في اسطوانات لتشكيل الجذعية.


6. بسكين حاد ، اصنع علامة X أعلى كل كرة في المنتصف.


7. اضغط على X مفتوحة وأدخل الاسطوانة ، والضغط عليها لأسفل قليلا لتشبه الجذع على اليقطين.


8. ضع كل من القرع على ورقتي خبز مرقتين بالرق ، مع مساحة كبيرة للارتفاع.


9. عندما يرتفع القرع ، استخدم شفرة حلاقة أو سكين حاد جدًا لتسجيل كل منها على شكل أضلاع اليقطين.


10. سخني الفرن إلى 400 درجة.


11. عندما يكون الفرن ساخنًا ، قم برش أو قم بتنظيف كل من القرع بالماء ووضعه في الفرن فورًا (وهذا يخلق البخار ويجعل القشرة هشّة)


12. اخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، من 20 إلى 25 دقيقة.


13. بارد تماما على رفوف التبريد.


14. للاستخدام ، اقطع الجزء العلوي من كل وعاء من الخبز وأفرغ الوسط ؛ شغل مع الحساء الساخن ويقدم على الفور.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 397 السعرات الحرارية من الدهون 49
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 12 ٪ بروتين 14 ٪ كارب. 74٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 5 غرام
الدهون المشبعة 3 جم
الكوليسترول 11 ملغ
الصوديوم 460 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 73 غرام
الالياف الغذائية 10 جم
السكريات 0 جم
بروتين 14 جم

فيتامين A 185 ٪ فيتامين C 3 ٪ الكالسيوم 0 ٪ الحديد 18 ٪

تعليمات الفيديو: خبز اليقطين ( الكابويا ) رائع المذاق - Sabrina Cuisine (أبريل 2024).