وصفة للكوكيز اللوز الصينية

• أبريل 25, 2024

على الرغم من أن ثروة ملفات تعريف الارتباط المرح التي تحظى بشعبية كبيرة في المطاعم الصينية في الولايات المتحدة ليست اختراع أو تقليد صيني ، بسكويت اللوز الصيني أصيلة ، ومع ذلك ، ويتم تقديمها تقليديا في الأعياد الصينية وفي الاحتفالات الصينية. تعد ملفات تعريف الارتباط باللوز الصينية محلية الصنع أكثر ذوقًا أيضًا ، خاصةً عند صُنعها بالوصفة التالية التي تم اقتباسها من كتاب طبخ صيني أصيل مفضل ، "Chopsticks Recipes: Dim Sum" من إعداد Cecilia J. Au Yeung.
أو على موقع ئي باي.

تتمتع ملفات تعريف الارتباط هذه بالملمس الرملي الأساسي ، إلى جانب القليل من البهجة - فهي مثالية لتناول الوجبات الخفيفة أو كمرافقة لشيء مثل بودنغ الفانيليا مع برتقال الماندرين (وليس الصينية ، بل إنها نهاية سريعة وسهلة لذيذة لوجبة صينية). استخدام نصف زبدة في ملفات تعريف الارتباط يضيف نكهة ، لكنه يأخذ القليل من الملمس الرملي. يضيف Lard ، وهو ما تدعو إليه الوصفة الأصلية) الكثير من الكوليسترول وليس بصحة جيدة ، ولكنه يضيف إلى النسيج الرملي. يمكنك استخدام ما يوجه ضميرك.

حوالي 6 عشرات ملفات تعريف الارتباط الصغيرة

1 1/2 كوب تقصير ، أو شحم الخنزير
1 1/2 كوب سكر
2 بيض
نصف ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
2 1/2 كوب طحين
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز

72 لوز ابيض
3 صفار البيض ، وضرب جيدا

1. سخن الفرن إلى 325 درجة.


2. كريم تقصير والسكر حتى الضوء ورقيق. يضاف البيض واللوز مقتطف ، الضرب جيدا.


3. تحويل الخليط إلى منخفضة وتخلط في الدقيق ، ومسحوق الخبز والملح والصودا.


4. مغرفة ملعقة صغيرة كرات من العجين. لفة كل في كرة ومكان على أوراق الخبز خط شهادة جامعية حوالي 1 "على حدة.


5. اضغط على اللوز في وسط كل ملف تعريف ارتباط - لا تضغط على طول الطريق لأن ملفات تعريف الارتباط سوف تنتشر أثناء الخبز.


6. قم بتنظيف ملفات تعريف الارتباط باستخدام صفار البيض المخفوق.


7. اخبز 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونه بني فاتح على الحواف.


8. تبرد على الرفوف وتخزينها في وعاء محكم.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 85 سعرة حرارية من الدهون 51
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 60 ٪ بروتين 4 ٪ كارب. 36٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 6 غرام
الدهون المشبعة 1 غرام
الكوليسترول 14 ملغ
الصوديوم 18 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 8 غرام
الالياف الغذائية 0 جم
السكريات 4 جم
البروتين 1 غرام

فيتامين أ 0٪ فيتامين ج 0٪ كالسيوم 0٪ حديد 1٪

تعليمات الفيديو: ماذا أكلت اليوم Vlog #11 || وصفة زبدة اللوز || ووصفة كوكيز من غير دقيق (أبريل 2024).