رابيت هيل إن لودجينج في فيرمونت
"مرحبا بك في البيت!" استقبلتنا ليزلي أثناء دخولنا إلى صالة الاستقبال المشرقة في Rabbit Hill Inn. بين التحية التلقائية والكراسي والأرائك الجذابة حول الموقد - وذكريات زيارتنا السابقة قبل عدة سنوات - شعرنا حقًا أننا كنا في المنزل. وما زلنا نشعر بهذه الطريقة طوال فترة إقامتنا في أحد النزل الريفية الرائدة في فيرمونت.

يتمتع Innkeepers Leslie و Brian بموهبة نادرة لجعل كل ما يفعلونه للضيوف يبدو ممتعًا - وما يريدونه بالضبط هو القيام به في ذلك الوقت. لا يمكن أن تكون مهمة الحفاظ على مجموعة متنوعة من الضيوف بأذواق وتوقعات مختلفة سعيدة بالسهولة التي تجعلها تبدو ، ولكن هذا الوهم هو التعويذة السرية التي يلقيونها على نزلهم.

غرف الضيوف الفاخرة
هذا سحر Rabbit Hill ، لكنه بالتأكيد ليس القصة كلها. كل غرفة مؤثثة بشكل جميل وفريد ​​مع التحف أو النسخ جودة. تشمل مناطق الجلوس الكبيرة كرسيين مريحين ومدفأة غاز. تتألق أضواء القراءة على كل مكان ممكن قد تقرأه - بما في ذلك حوض الجاكوزي - واختيار المجلات في كل غرفة من المشكلات الحالية ، وليس بقايا الطعام المحطمة.

تشمل التفاصيل الأخرى المدروسة في الغرفة مرايا مضاءة مضاءة ونظام تدفئة صامت ومشغل سي دي مع مجموعة مختارة من الموسيقى.

الغرف العامة للضيوف جذابة وواسعة. يدعو الموقد الكبير الضيوف للتجول أمامه ، وتمتلئ الصالة الحميمة بالنبيذ وتقدم خدمة بار كاملة. تحتوي الأركان المريحة على طاولات للألعاب ، ومن بين الألعاب مجموعة من الألغاز من شركة Stave Puzzle ، وهي ألغاز جميلة ورائعة (ومكلفة) مصنوعة في فيرمونت. دعها تمطر ، من يهتم؟

فيرمونت نصائح السفر
توفر المنطقة الواقعة في شمال ولاية فيرمونت ، على طول نهر كونيتيكت بالقرب من سانت جونزبري ، الكثير للقيام به ، وبرايان وليزلي مليئة بالأفكار والمعلومات حول هذا الموضوع. على الرغم من أنه يبدو دائمًا أن لديهم وقت للدردشة بدون إيقاع واقتراح أماكن للزيارة ، فقد قاموا أيضًا بتجميع حزم من الكتيبات أنيق مع خرائط جولة القيادة وصحائف المعلومات لعدة اهتمامات خاصة ، بما في ذلك التحف والتسوق للحرف اليدوية المحلية والرياضة في الهواء الطلق.

إنهم يعملون عن كثب مع مناطق الجذب المحلية وتجار التجزئة لإعطاء الضيوف تجارب فيرمونت الحقيقية ، والتي يحتوي بعضها على باقات مستوحاة ، مثل عطلة نهاية الأسبوع للمغامرة التي تشمل المشي لمسافات طويلة إلى الشلالات والرحلات الاستكشافية إلى أعلى الجبال بواسطة الجندول الجوي ورحلات السفاري بسيارات الدفع الرباعي. تبدأ مغامرات التجديف بالكاياك للمبتدئين أو ذوي الخبرة في نهر كونيتيكت على مرمى البصر من النزل. تشمل حزمة التزلج الإقامة لمدة ليلتين وتذاكر المصعد في Burke القريبة ووجبة الإفطار والعشاء وشاي aprez-ski يوميًا.

طعام ممتاز
بالنسبة لي ، القرعة الحقيقية لأي مكان أقيم فيه هي غرفة الطعام. أطعمني جيدًا وسأغفر كثيرًا. لحسن الحظ ، لا يوجد شيء للتسامح في Rabbit Hill ، لكنني أغفل كثيرًا عن العشاء الذي يقدمه الشيف التنفيذي جيفري فيرمان ليلًا.

قد تبدأ قائمة الطعام المتغيرة باستمرار مع الأسقلوب البحري المغطى بالبهارات في فلفل أحمر إكليل الجبل أو بقطع لحم ضأن مزدوجة محروقة مع جوليان دافئ من القرع والبصل الأحمر والبصل الأخضر. نعم ، قطع لحم الضأن لفاتح الشهية. تستفيد الدورات الرئيسية من أكبر قدر ممكن من المنتجات المزروعة محليًا. في آخر مرة كنا هناك ، لفئة Inn Good Taste ، استمتعنا بالجمبري المتبل بالأعشاب مع شراب الزنجبيل وثدي الدراج المشوي المحشو بالبنسيتا والحكيم.

دروس الطبخ في Country Inn
يتم تقديم باقات Inn Good Taste في يناير ومارس ومايو ويونيو وأغسطس. وهي تشمل العشاء المسائي يوم الأحد ، وفي مساء يوم الاثنين ، تتناول المجموعة بأكملها معًا على عشاء من خمس مراحل مع النبيذ - ومناقشة حيوية تركز على الطعام. بين العشاءين ، هناك أربع ساعات من تناول الطعام في المواقد الجانبية - وليس الأذواق والقضم ، ولكن كل طبق مطلي بشكل فردي لكل ضيف حيث يوضح الطاهي كيفية تحضير بعض الأطعمة المفضلة لديه. يوجد ثمانية طلاب فقط في كل فصل ، لذلك هناك فرصة للأسئلة والمناقشة.

يبدأ الإفطار بعصير البرتقال الطازج ، وسلة من الكعك المتنوع ، وكعكة القهوة والفواكه الطازجة ، يتم جلبها إلى الطاولة عند الوصول. قائمة كاملة من خيارات entrée الساخنة يلي. دون أن يسأل ، تم إحضار ضيف مصاب بمرض السكري على الطاولة التالية سلة الكعك الخالية من السكر. كان الشيف يتذكر من عشاء الأمسية السابقة.

يتم تقطيع زبدة الإفطار بأشكال من الأرانب - يظهر موضوع الأرنب بأشكال قليلة تجعلك تبتسم ، وليس طرقًا جذابة تجعلك تدور عينيك. مثل كل شيء آخر في Rabbit Hill Inn ، الأرانب هي عمل جماعي.

تعليمات الفيديو: Dead Rabbit RDA by Hellvape تقييم اوتومايزر الديد رابت (مارس 2024).