الكينوا
الكينوا هو خيار غذائي صحي وتنوعا. هي معبأة بالفيتامينات والمعادن المفيدة بما في ذلك مستويات عالية من البروتين النباتي. يبدو أن الكينوا عبارة عن حبوب لكنها نباتية. إنه خالي من الغلوتين ونباتي. يمكن دمج الكينوا بسهولة في نظام غذائي صحي وغذائي ونباتي.

الفيتامينات والمعادن مهمة لنظام غذائي صحي ونمط حياة. الكينوا غني بالفيتامينات ب والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد وفيتامين هـ ، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين ومضادات الأكسدة. أنه يحتوي على محتوى الألياف التي هي تقريبا مرتين من الحبوب الصحية. إنه مصدر ممتاز للبروتين ، لذا فهو مثالي لنظام غذائي نباتي أو نباتي.

الكينوا هي أيضا سهلة التحضير. إذا لم تشتري الكينوا المشطف مسبقًا ، فستحتاج إلى شطفه بالماء البارد قبل الطهي ؛ لها طلاء طبيعي يمكن أن يكون له طعم مرير للغاية ويجب شطفه جيدًا. هذا هو الإعداد الوحيد الذي يحتاجه الكينوا. يمكنك الطهي على سطح الموقد أو في طنجرة الأرز. يُمزج كوب واحد من الكينوا مع كوبين من الماء ويطهى لمدة عشرين دقيقة تقريبًا. سواء كنت تطبخ على موقد أو في طنجرة الأرز ، استخدم نفس النسبة من الكينوا والماء.

يمكن أن تؤكل الكينوا جزءًا من وجبة الإفطار والغداء والعشاء. تخلط في الفاكهة لطبق مماثل لدقيق الشوفان. تخلط في الخضروات لطبق جانبي كبير أو الطبق الرئيسي. يمكنك أيضا خلط مع الفول أو اللحوم. من الممتع تجربة مجموعات مختلفة من الإضافات والمجموعات الصحية.

طهي الكينوا رائع في طباخ الأرز وحده أو مع بعض الأرز البني. أضف الخضار و / أو الفاصوليا لتناول وجبة كاملة. مزيج واحد لتناول الغداء الذي تناولته هو الكينوا والأرز البني والذرة الصغيرة والطماطم والفاصوليا الخضراء.

يمكنك أيضًا تناول الكينوا كطبق إفطار. مزيج الإفطار الرائع الذي جربته هو الكينوا مع الفراولة والتوت والقرفة والعسل. أود أيضا أن رش بعض جوز الهند حلق على القمة. هذا المزيج تذوق الحلو بشكل مدهش على الرغم من أنني لم أضيف أي سكر.

الكينوا هو طعام متنوع ومغذي. المحتوى العالي من الألياف يجعله رائعًا للأشخاص الذين يعانون من IBS والإمساك المزمن. كما أنه رائع لفقدان الوزن لأنه يجعلك تشعر بالشبع. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين مما يساعد على توفير الطاقة لك.

تعليمات الفيديو: فوائد الكينوا | سالي فؤاد (مارس 2024).