الخضروات السريعة وصفة المعكرونة

• أبريل 19, 2024

وجباتي المفضلة هي الوجبات السريعة التي تأتي معًا. جديدة ولذيذة وصحية. أميل إلى العمل مع ما لدي وهذا هو السبب في أنني أحاول الاحتفاظ بالكثير من الخضروات في متناول اليد. حفظ مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة والمجمدة يسمح لي بإنشاء هذه الأشكال المختلفة من الأطباق دون الحاجة إلى قضاء الكثير من الوقت في المطبخ. في ذروة الموسم في الصيف ، لدي دائمًا القليل من هذا وقليل من الوقت ولكن ليس لدي الكثير من الوقت في الداخل ؛ زراعة هذه الخضروات يتطلب الكثير من العمل في الهواء الطلق!

إليك أساس وصفة العشاء. لقد استخدمت ما كنت في متناول اليد لذلك لا تتردد في استبدال الخضروات المفضلة لديك. يمكنك أيضًا اللعب حسب تفضيلات الخضروات الشخصية الخاصة بك. استبدل السبانخ بالقرع الطازج المخبوزة بالكالي للطماطم ، والكوسا المكعّبة للفلفل الحلو. لا تحد نفسك! أضف سمكة مخبوزة بسيطة مع ضغط من عصير الليمون للتخلص من الوجبة.

مكونات:

1 16oz مربع عربة عجلة أو المعكرونة penne
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 بصلة متوسطة ، مقشرة ومقطعة
2 فص ثوم ، مقشر ومكعب
1 حبة فليفلة
1 رأس صغير من البروكلي ، مفروم تقريبًا
2 أكواب مجعد ورقة اللفت ، المفروم تقريبا
1 كوب طماطم عنب ، نصف
2 ملعقة طعام زيت زيتون
cheese جبنة البارميزان المبشورة الطازجة

ضعي قدرًا كبيرًا من الماء على نار عالية واتركيه حتى يغلي. ضع القرنبيط في سلة بخارية على الماء المغلي ثم قم بالبخار حتى تصبح طرية. إزالة القرنبيط وتوضع جانبا. يُضاف المعكرونة إلى الماء المغلي ويُطهى طبقًا للإرشادات الموجودة على العبوة. بعد التصريف ، ضعي المكرونة في وعاء كبير وأضف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. تخلط جيدا لمعطف المعكرونة.
في مقلاة كبيرة ، قم بتسخين ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة. يُضاف البصل والثوم والفلفل الحلو ويُطهى المزيج حتى يصبح طريًا لمدة 5 دقائق. أضف اللفت واستمر في الطهي حتى تنعم اللفت ، حوالي 2-3 دقائق. يُضاف طماطم العنب ويُطهى المزيج حتى تنعيم.

يُضاف مزيج اللفت والبروكلي إلى المعكرونة في الوعاء الكبير. يُضاف جبنة البارميزان وتُمزج المكوّنات جيدًا حتى تُغطّى جميع الخضروات. يُقدّم الطبق مع رش جبنة البارميزان المبشورة الطازجة.

تعليمات الفيديو: معكرونة بالخضار صحية و سهلة و لذيذة - اكلة سريعة التحضير في وعاء واحدة فقط (أبريل 2024).