سريعة وسهلة وصفة الدجاج الحلو والحامض

• أبريل 19, 2024

في مقال الأسبوع الماضي "صلصة الحلو والحامض" ، جربت هذه النكهات الرائعة للين واليانغ ووضعت عدة نسخ مختلفة من هذه الصلصة. في الوصفة أدناه ، قررت تجربة صلصة الغمس التي أنشأتها كصلصة مقلية للدجاج. جاءت الوجبة رائعة للغاية لذا قررت مشاركة الوصفة في هذه المقالة!

ليس هذا هو العشاء اللذيذ فحسب ، بل إنه سهل وسريع أيضًا !! يمكن صنع الصلصة في وقت مبكر ومبردة لمدة تصل إلى أسبوع. الدجاج المطبوخ مسبقاً والخضروات المجمدة المقليّة والأرز المايكرويف يُمكّن أي شخص من إعداد هذه الوجبة في أقل من 20 دقيقة !! إذا كنت مضغوطًا جدًا للوقت ، فيمكنك حتى استبدال هذه الصلصة محلية الصنع للحصول على نسخة مشرقة. تقوم العديد من الشركات المختلفة بصنع صلصة حلوة حامضة يمكن العثور عليها عادة في متجر البقالة المحلي الخاص بك إما في القسم العرقي أو بهار. استمتع!

16 أونصة من شرائح صدور الدجاج المطبوخة مسبقاً
كيس واحد من الخضروات المجمدة Birds Eye Pepper Stir-Fry
8 أوقية لكل كيلوجرام العم بينس Microwavable الأصلي طويل الحبوب الأرز
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

المكونات صلصة:
1/3 كوب من الخل الأبيض
1/3 كوب سكر أبيض
¼ ملعقة صغيرة من الزنجبيل
1tsp صلصة الصويا
الحكايات الأناناس 8 أوقية ، استنزفت
2 ملعقة كبيرة كاتشب
2 ملعقة صغيرة نشا الذرة


صلصة حلوة و حامضة

1. حرك الخليط والسكر والزنجبيل وفول الصويا والكاتشب في وعاء صغير غير لاصق. اطبخي على نار عالية مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر.


2. في كوب صغير ، امزج نشا الذرة مع القليل من الماء.


3. اسلقي الصلصة ثم أضيفي مزيج نشا الذرة وحركيها حتى تصبح سميكة.


4. بمجرد أن يصبح سميكًا ، قم بتحويل الحرارة إلى درجة منخفضة وحركها في حكايات الأناناس حتى يتم دمجها في الصلصة.


5. يمكن الآن تبريده إلى أن يصبح جاهزًا للاستخدام في طبق التحريك.

عشاء الدجاج الحلو والحامض

1. في وعاء آمن للميكروويف ، قم بتسخين الخضروات المقلية بالفلفل في درجة حرارة عالية لمدة 5 دقائق تقريبًا أو حتى تسخينها.


2. نقطع شرائح الدجاج إلى نصفين. إذا تم الضغط عليك للوقت ، فيمكنك تخطي هذه الخطوة إذا كنت ترغب في ذلك. فقط تذكر أنه كلما كانت قطع اللحم أصغر كلما زادت صلصة كل قطعة ، وبالتالي كلما كان الطبق أكثر متعة!


3. في مقلاة غير لاصقة ، سخني زيت الزيتون على ارتفاع. يجب أن يكون هذا زيت زيتون خفيف المذاق حتى لا يأخذ نكهة الطبق الحلو والحامض.


4. يُضاف الدجاج والخضروات ذات المايكرويف ويُحرَّك المقلية لمدة دقيقتين.


5. الميكروويف الأرز وفقا للتعليمات. هذا عادة ما يستغرق سوى حوالي 90 ثانية.


6. يُضاف الصلصة الحامضة والحامضة ويقلب لمدة 5 دقائق أو حتى يُسخّن. إذا لم يكن لديك الوقت الكافي لجعل الصلصة الحلوة والحامضة منزلية الصنع أعلاه ، فاستبدل ببساطة ثلثي كوب من نسخة من صلصة حلوة وحامضة ، أو صلصة البط.


7. يقدم على الأرز. يجعل 2 حصص سخية.

تعليمات الفيديو: دجاج حامض حلو | sweet and sour chicken (أبريل 2024).