سريعة وسهلة الفلفل وصفة ستيك

• أبريل 24, 2024

يجمع شرائح الفلفل الصينية بين شرائح اللحم الرقيقة والفلفل والبصل في صلصة لذيذة. تستخدم هذه الوصفة السريعة والسهلة مزيجًا متجمدًا من الفلفل والبصل الأحمر والأخضر ، والتي يمكن العثور عليها في معظم محلات البقالة المحلية. إذا كنت تفضل وصفة لحم الفلفل باستخدام الخضروات الطازجة ، انقر هنا. يؤدي استخدام الخضروات المجمدة إلى تقليل وقت الإعدادية وهو صحي تمامًا ، خاصة إذا كنت تستخدم الخضروات المجمدة العضوية.

هذه الوصفة تدعو إلى رطل من اللحم البقري العجاف. أنا أفضل استخدام قطعة من لحم المتن ، ومع ذلك شريحة لحم التنورة ، وحتى جولة اللحم البقري ستعمل في هذه الوصفة ، فقط تأكد من قطع شريحة لحم عبر الحبوب حتى تصبح طرية في الطبق النهائي.

1 رطل من اللحم البقري العجاف
¼ ملعقة صغيرة ملح ثوم
كيس واحد من الخضروات المجمدة
1 ملعقة كبيرة زيت الفول السوداني

صلصة:
ربع كوب من مرق اللحم البقري
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
1 ملعقة صغيرة شيري
½ ملعقة صغيرة سكر
رشة من الزنجبيل المطحون
1 ملعقة صغيرة نشا الذرة

1. انزع أي دهون زائدة من اللحم البقري وقطعها إلى شرائح رفيعة ، مع التأكد من تقطيعها عبر الحبوب.


2. ضع هذه الشرائح في وعاء ورشيها بملح الثوم. استخدم يدك لخلطها ثم اترك اللحم يجلس في درجة حرارة الغرفة أثناء تحضير المكونات الأخرى ، حوالي 20 دقيقة.


3. ضع الخضار في وعاء آمن للميكروويف وقم بتسخينها في الميكروويف لمدة 5 دقائق تقريبًا ، أو حتى تجمد بالكامل. هذه المرة سوف تختلف تبعا للميكروويف الخاص بك. ثم استنزافهم بالكامل وضعهم جانباً.


4. في كوب ، تخلط جميع مكونات الصلصة وتوضع الخليط جانباً.


5. تسخين المقبل ووك على ارتفاع. عندما يكون الجو حارا ، أضف زيت الفول السوداني واتركه ساخنًا.


6. عندما يصبح الزيت ساخنًا ، يُضاف اللحم البقري ويُحرَّك المزيج لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق ، أو حتى يصبح اللون الوردي قليلاً في الوسط. ثم أضيفي الخضار وقلّب كل شيء لمدة دقيقة واحدة فقط لتسخين الخضار جيدًا.


7. ثم يضاف خليط الصلصة ويحرك حتى تصبح سميكة.


8. ثم أخرجه من النار وقدمه على الفور. هذا رائع يخدم على رأس الأرز على البخار الأبيض. يصنع 90 دقيقة من الأرز الأبيض الحبيبي طويل الميكروويف ، مما يجعل هذه الوصفة أسهل.

تعليمات الفيديو: ستيك لحم بالزبدة والفلفل الأسود اسرع واحلى ستيك لذيذ جدااا (اكلات سريعة ) (أبريل 2024).