لحم الخنزير المقلي وصفة الأرز

• أبريل 25, 2024

لحم الخنزير المقلي الأرز هو المفضل تناول الطعام في الخارج الصينية. هذه الوصفة سهلة الصنع ويمكن تخصيصها حسب ذوقك واحتياجاتك المحددة. لا تتردد في استخدام أي من بقايا الخضار المطبوخة وكذلك اللحوم الأخرى لإنشاء طبق أرز مقلي لذيذ. جرب هذه وصفة الأرز المقلي لحم الخنزير واسمحوا لي أن أعرف رأيك في منتدى الطعام الصيني الموجود هنا. استمتع!

لمشاهدة فيديو للحصول على هذه التعليمات ، انقر هنا.

1 قطعة لحم خنزير صغيرة (حوالي 1 رطل)
2 كوب طهي الأرز الأبيض البارد طويل الحبة
1 الجزرة
1 بصلة خضراء كبيرة
½ يمكن الطفل البازلاء الحلوة
3 ملاعق كبيرة من زيت الفول السوداني
1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
½ ملعقة صغيرة ملح ثوم

نقيع
¼ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
2 ملعقة صغيرة من صلصة الهوسين

1. أخرج كل الدهون من لحم الخنزير ثم اقطعها إلى قطع صغيرة مربعة. ضع قطع لحم الخنزير هذه في وعاء يحتوي على غطاء مناسب ضيق وأضيف ماء مالح. غطيها واتركها تنقع لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.


2. بينما ينقع لحم الخنزير ، قم بإعداد المكونات الأخرى. باستخدام يدك ، أزل كل الكتل من الأرز ثم ضعها جانباً.


3. قشر الجزر وقصه إلى مربعات صغيرة بحجم بوصة. ضعهم في وعاء وقم بتغطيتهم بالماء الساخن. ثم الميكروويف لهم على ارتفاع لمدة 2 دقيقة. هذا مشابه لدرجة الغليان. أخرجها من المايكرويف واستنزفها جيدًا في مصفاة وتوضع جانباً.


4. شطف البصل الأخضر تحت ماء بارد وجاف بمنشفة ورقية. اقطع القاعدة السفلية وحوالي بوصة من أعلى الخضر وتجاهلها. ثم تقطع الباقي إلى شرائح صغيرة وتوضع هذه القطع جانبًا.


5. افتح وصفي علبة البازلاء الحلوة ، وقياس نصف العلبة وضعها جانباً.


6. بمجرد أن ينقع لحم الخنزير ، قم بتسخين قدر كبير غير لاصق أو مقلاة كبيرة. ثم أضف ملعقة كبيرة من زيت الفول السوداني واتركه ساخنًا.


7. بعد التسخين ، أضيفي لحم الخنزير واتركيه يطهى لمدة 3 دقائق.


8. بعد 3 دقائق ، قم بإزالة قطع لحم الخنزير ووضعها على طبق ووضعها جانباً.


9. بعد إزالة كل لحم الخنزير ، أضف ملعقتين كبيرتين من زيت الفول السوداني إلى المقلاة واتركها ساخنة.


10. بعد تسخينه ، يُضاف الثوم المفروم والبصل الأخضر ويُحرّك المزيج لمدة 30 ثانية تقريبًا أو حتى يصبح صامتًا.


11. ثم يضاف الأرز ويقلب كل شيء لمدة 2-3 دقائق.


12. بعد دقيقتين إلى ثلاث دقائق ، اصنع بئرًا كبيرة في وسط الأرز. قم بتكسير البيضة مباشرة في البئر وحركها حتى تقلى مدة أقل من دقيقة واحدة. ثم امزجه في الأرز.


13. بمجرد خلط البيض جيدًا ، أضيفي الجزر والبازلاء وصلصة الصويا وملح الثوم ولحم الخنزير إلى الأرز. امزج كل شيء جيدًا ثم أخرجه من الحرارة. ثم ضعه في وعاء كبير لتقديمه. يجعل حوالي 4 حصص.



تعليمات الفيديو: قررت اشوي لحم خنزير مع جمال العمواسي (أبريل 2024).



لحم الخنزير المقلي وصفة الأرز ، الطعام الصيني ، لحم الخنزير المقلي وصفة الأرز ، لحم الخنزير الأرز المقلي ، وصفة الأرز المقلي ، وصفة الأرز ، الأرز المقلي الصيني ، وصفة الأرز المقلي الصينية ، وصفة الصينية