فيلي بير المهوس يخلق الحرة هل أنا

إذا كنت من المهووسين بيرة حقيقية ، فأنت تعرف كيف تشعر. تجد نفسك تبحث في الويب عن التوافه عن مسابقة البيرة ، وتغطي الإجابات ، بينما تمتص Dubbel البلجيكي الذي تم تبريده إلى درجة حرارة 49 درجة فهرنهايت تمامًا. أنت مندهش من نوم عميق بصوت يضحك من Lew Bryson في الظلام ، يسأل عن تفاصيل عن شتاين بير. وأنت تعرف الدور الذي لعبه فريتز مايتاج في ثورة الميكروبوير. يمكنك حتى تسمية أعضاء فيلادلفيا "فئة من 96 طفرة".

لكن اللحظة الأكثر إثارة تأتي بعد كل الدماء ، والعرق ، وجميع الدموع - تلك اللحظة التي يجتمع فيها الجميع ، عندما تعلم أنك قد صنعتها أخيرًا ... بعد إقناع أصدقائك في دعمك في وقت العرض ، وبعد زوجتك قم بتثبيتك على التوافه عندما تفضل ممارسة الجنس ، والتفكير في طرق مبتكرة لرشوة القضاة دون أن تبدو وكأنها رشوة صائبة! وبعد ذلك يحدث: تم الإعلان عن اسمك باسم بطل فيلي بير جيك. "نعم! نعم ، نعم ، نعم ، نعم ، نعم! أنت تصرخ على نفسك.

بالنسبة لمعظم الناس ، يعد تخمير Beer Phil Geek Beer مع مصنع جعة من أفضل الامتيازات على الإطلاق - حتى بعد الكنز الضخم من الجوائز ، ولوحة Philly Beer Geek ، والمجد. في بعض الأحيان حتى تحصل على مكافأة.

هذه هي الطريقة التي لعب بها مايكل لورانس ، Philly Beer Geek 2013 ، عندما انتهز الفرصة لانتزاع البيرة في Philly Beer Geek 2014. وإليك القصة بكلماته الخاصة:

بير فوكس: مايك ، أخبرنا عن تجربتك مع Philly Beer Geek Beer 2014.

مايك لورانس: قابلت جون ستيملر من Free Will قبل شهر أو نحو ذلك. لقد كان عظيمًا وأراد أن يشارك "Beer Geek" بشكل كامل. كما تعلم يا رفاق ، توفي والدي في 23 فبراير 2013 ، بينما كنت أقوم بشيء Beer Geek ، لذلك أردت أن تكرمه هذه البيرة بطريقة أو بأخرى. كان يمتلك حانة - بيلي تشيلي بوت في شارع فرانكفورد - طوال حياتي وكان أول تأثير لي في البيرة.

لقد نشأت نجل صاحب الحانة. في الواقع ، أعطاني أول بيرة.

BF: اخبرني المزيد.

ML: نظرًا لأن اسمه "WILLIAM" وأنهم سوف يكونون مجانًا ، فقد اقترحت بيرة اسمها "I AM" والتي ستقرأ "FREE WILL I AM ... أعجبني" Free William. "

أحب جون الفكرة واتفقنا على أن يكون الاسم.

BF: ما هو نمط البيرة هذا؟

ML: بالنسبة للأناقة ، مرة أخرى ، أردت أن تكرم هذه البيرة والدي الراحل الذي ولد والداه في أيرلندا. لقد أحب بيرة جلسة جيدة ، فما هي بيرة الجلسة الأيرلندية أفضل من بيرة إيرلندية جافة؟ وافق جون. لذلك "سوف أكون" سيكون شجاع الايرلندي الجاف.

BF: استمر ، مايك. أنت في لفة.

ML: هنا حيث يصبح مبدعًا. آمل أن تتبع أفكارنا -

أثناء اقتحام الأفكار في اجتماع ALEiens ، حيث التقينا ، ذكر أحدهم أن "WILL I AM" هو اسم علامة تجارية لمغني الراب من Black Eyed Peas. حتى نأخذها خطوة إلى الأمام ، قررنا استدعاء البيرة ... (لف الطبل):

هل سوف أكون أنا - أسود العينين شجاع

لقد فكرنا في أن Black Eyed Peas لديها عضو اسمه FERGIE. هل سيحصلون على توقيع FERGIE (Carey) الخاص بـ Philly على الملصق الخاص بنا. والآن ، توفي والد فيرغي الأيرلندي للغاية في التاسع من إبريل ، لذا تبين أن هذه البيرة هي أيضًا بالنسبة له.

أتمنى أن تقوموا بحفر ما وضعناه معًا. الطيار هو بالفعل تختمر والموافقة عليها ، لذلك نحن قفز في ويخمر الصفقة الحقيقية.

BF: أخبرني قليلاً عن الوصفة.

ML: إنه مصنوع من 65٪ من الشعير الشاحب ، 25٪ من الشعير المقشور ، 5٪ من الشعير المحمص باللغة الإنجليزية و 5٪ من القمح في منتصف الليل ، اهلا - أو هل هو مع 35٪ من مشروب بيلسنر ، 36٪ من القمح ، و 18٪ من القمح المُرهق؟ (يتغاضى ويضحك) على أي حال ، فإن الشعير يعطيها بعض الملاحظات جوز الهند. ما يجعل الأمر مميزًا جدًا هو أن حلوى والدي المفضلة كانت موندز ، لذا فإن جوز الهند مناسب حقًا. أنهى ABV قبالة 4.3 ٪. من الغريب أن والدي ولد عام 1943. كان من المفترض أن يكون.

BF: يبدو أنك لا ترغب في التخلي عن أي أسرار. ماذا عن البيرة الثانية؟

ML: ما زال دوغ مارشاكيتوس يرغب في تحضير لعبة Philly Beer Geek على الرغم من أنه لم يعد "مسؤول الجعة الرسمي لجعة البيرة".

BF: أه نعم. أصبح دوغ الآن صانع الجعة الرئيسي في آيرون هيل بريويري في شمال ويلز ، لذلك لم يعد يخمر في مانايونك حيث تقام نصف نهائي بطولة فيلي بير جيك.

ML: هذا صحيح ، لكنني أردت أن أشربه. هكذا كان سيشرب بيرة ثانية ... تم تحضير نقود IPA مزدوجة تحتوي على 120 رطلاً من العسل والقفزات من نوع Citra - تلك التي انسحبت منها عمياء للفوز بـ Beer Geek. بعد ذلك ، يجف مع Cascade.

أطلقنا عليها اسم HOPARAZZI.

BF: هذا هو الأفضل! بعد الخاص بك فيلي البيرة المهوس اللقب.

تم إطلاق الإصدار 2014 من Free Will WILL I AM Black Eyed Stout في 14 مايو 2014 ، في الوقت المناسب تمامًا لمسابقة نصف نهائي Philly Beer Geek في Manayunk Restaurant & Brewery في فيلادلفيا ، بنسلفانيا. يجب أن يكون Hoparazzi جاهزًا في الوقت المناسب للاستفادة من لعبة Field House في السادس من يونيو خلال بطولة Philly Beer Geek نهائيات 2014.

في صحتك!


تعليمات الفيديو: طريقة تحضير فيش أند شيبس مع شاهين من ستار شيف (شهر اكتوبر 2021).