قديم الآيس كريم الغنية وصفة
1 لتر لبن
2 ملعقة طعام دقيق
2 ملعقة طعام ماء
3/4 كوب سكر
2 صفار البيض
1 كوب كريمة ثقيلة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

تحرق الحليب مع التحريك باستمرار. اخلطي الدقيق والماء البارد في عجينة ناعمة وأضفي عليه ببطء الحليب المبشور مع الاستمرار في التحريك. عندما تُثخن ، يُطهى على الماء الساخن لمدة خمس عشرة دقيقة. أضف السكر وضرب صفار البيض وطبخ دقيقتين. يُصفّى الكاسترد من خلال غربال جيد ، وعندما يبرد ، يُضاف القشدة والفانيليا ويُجمّد. هذا يجعل كريم ناعم وسلس. للتباين ، استخدم السكر البني الداكن أو سكر القيقب بدلاً من السكر الأبيض.

لمزيد من الوصفات ، تحقق من وصفات المليون. يرجى زيارة ونرى ما لديهم
لعرض!

تعليمات الفيديو: حلى الآيس كريم حلى سهل بقوام كريمي وطعم مميز (أغسطس 2021).