وصفات جديدة سريعة الجناح الدجاج

• أبريل 19, 2024

يبدو أن الجميع يحب أجنحة الدجاج ، ومنذ إدخال Buffalo Wings من Anchor Bar في Buffalo ، نيويورك ، شهدت الأجنحة بجميع النكهات زيادة في شعبيتها. من السهل تقديم عدة أنواع مختلفة من الأجنحة في مجموعتك التالية طالما قمت بإعداد الوحدة الأساسية لجناح الدجاج ولديك الكثير من الأجنحة المخزنة في الثلاجة.

قمت مؤخراً بتدريس فصل عن الطهي في الميزانية (الأجنحة رخيصة عند شرائها بعشرة أكياس في متاجر المستودعات) حيث قدمت هذه الوحدة الأساسية لجناح الدجاج وأظهرت لطلابي عدة أنواع مختلفة من الأجنحة. الأجنحة اللزجة الآسيوية التالية وأجنحة كريسبي ليمون بالفلفل كانت الأكثر شعبية ؛ لقد التهمهم الجميع في غضون دقائق.

أجنحة لزجة الآسيوية

الإلهام لهذه الأجنحة الرائعة يأتي من صديقي شيريل فوج ، وهي طاهية رائعة ؛ انها تخدم هذه الأجنحة في كثير من الأحيان في الحفلات.

24 أجنحة
صلصة
1 1/2 ملعقة شاي فلفل ليمون
1 1/2 ملعقة شاي ملح لوري المحنك
1 كوب صلصة يوشيدا أو غيرها من صلصة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية يقلب

24 أجنحة دجاج مطبوخة من Chicken Wing Module

1. تخلط مكونات الصلصة وتصب فوق أجنحة الدجاج.


2. حرك حتى تصبح جميع الأجنحة مغلفة جيدًا.


3. ضعي أجنحة الدجاج المطلية على صفيحة خبز مبطنة.


4. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 400 درجة لمدة 10 دقائق ؛ اقلب الأجنحة واخبز 7-10 دقائق إضافية أو حتى تصبح الأجنحة ذهبية.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 134 سعرة حرارية من الدهون 65
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 48 ٪ بروتين 32 ٪ كارب. 20٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 7 غرام
الدهون المشبعة 2 جم
الكوليسترول 31 ملغ
الصوديوم 483 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 7 غرام
الالياف الغذائية 0 جم
السكريات 6 جم
البروتين 11 جم

فيتامين أ 1 ٪ فيتامين C 0 ٪ الكالسيوم 0 ٪ الحديد 3 ٪

---

اجنحة كريسب ليمون بالفلفل

24 أجنحة

2 بيض
2 ملعقة طعام عصير ليمون
1 ملعقة طعام ماء

3 ملاعق طعام من توابل الفلفل والليمون
2 كوب فتات خبز جاف ناعم

3/4 كوب من الزبدة المذابة

24 أجنحة دجاج مطبوخة من Chicken Wing Module

1. اخلطي البيض وعصير الليمون والماء في وعاء صغير.


2. اخلطي الفلفل بالليمون مع فتات الخبز في وعاء صغير منفصل.


3. ضع الزبدة المذابة في وعاء صغير منفصل.


4. اغمس كل من الأجنحة في خليط البيض ، ثم خليط الفتات.


5. اغمس كل من الأجنحة المطلية في الزبدة المذابة.


6. ضعي أجنحة الدجاج على صفيحة خبز مبطنة.


7. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 400 درجة لمدة 10 دقائق ، ثم أدر الأجنحة واخبزها لمدة 10 دقائق إضافية أو حتى تصبح متموجّة وذهبية.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 197 سعرة حرارية من الدهون 124
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 63 ٪ بروتين 23 ٪ كارب. 14٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 14 جم
الدهون المشبعة 6 جم
الكوليسترول 65 ملغ
الصوديوم 466 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 7 غرام
الالياف الغذائية 0 جم
السكريات 0 جم
بروتين 12 جم

فيتامين أ 6٪ فيتامين ج 1٪ كالسيوم 0٪ حديد 5٪

تعليمات الفيديو: اجنحة دجاج الكنتاكي مع اسرار نجاحها | meriem cuisine dz (أبريل 2024).