الصغرى - مصانع الجعة في أركنساس

• أبريل 25, 2024

بدأت مصانع الجعة الصغيرة على مدار السنوات القليلة الماضية في أركنساس وعبر جنوب وسط الولايات المتحدة الأمريكية. لا يعلم الكثير من الأشخاص أنهم موجودون لأنهم ليسوا شركة تخمير كبيرة بها حملات إعلانية كبيرة ومكتب علاقات عامة. غالبًا ما تكون البيرة التي يقدمونها جيدة إن لم تكن أفضل من مصانع الجعة الكبيرة للشركات. إن صانعي الشراب في مصانع الجعة الصغيرة مرتبطون فعليًا على مستوى القلب بالبيرة التي يختمرونها ولديهم مصلحة في النتيجة النهائية التي تتجاوز السجل النقدي. الوقت والعناية التي يقدمونها منتجهم رائع. كما أنهم يقدرون ملاحظاتك ويقدرون ذوقك أكثر من أرباح الشركات.

خنزير هاوس شركة تخمير يقع في 430 دبليو ديكسون سانت في فايتفيل. أنها توفر مجموعة كبيرة من يهيئ بدوام كامل والعديد من البيرة الموسمية والجعة. تشمل أجهزة ضبط الوقت الكاملة Woodstock Wheat وهو أشهر أنواع البيرة على طراز Hefeweizen. فات بوي بلو لديه رائحة ونكهة عنبية. The Curly Tail Ale هي شقراء ذات نكهة بطعم الفواكه. روبي ريد البيرة ليست خفيفة جدا أو مريرة جدا وليس مظلما للغاية. The Pale Rider هي عبارة عن شحوب باهتة على الطريقة الأمريكية مع نغمات مبهرة وحمضية ومريرة ونباتية. إن Java Porter عبارة عن شراب بنكهة الجافا الناصع والذي يعد لمسة عصرية لبيرة Stout التاريخية. Scout Stout هي جرة داكنة حريريّة مع مرارة محمصة جافة. تخمر الهند Pale Ale بأسلوب الساحل الغربي مع أكثر من 26 رطلاً من القفزات. بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون أنواع البيرة الأخرى ، فإن لعبة Frisbee Dog مثالية. إنها بيرة محلية الصنع قديمة الطراز.

وهي توفر ثمانية مواسم موسمية بما في ذلك Abbey Road البلجيكي Pale Ale ، و Black Hole Imperial Stout ، و Pumpkin Ale ، و Second Run's American Amber Ale ، و Wheel Sucker Wit ، و Abbey Road Belgian Dubbel ، و Sille Saison ، و Hop Fiend Imperial IPA . كما يتم تقديم سبعة مدربين موسميين بما في ذلك Piper's Pilsner ، و Munick Helles ، و Roaring Lion Marzen ، و Oktoberfest ، و Wildschwien Heller Bock ، و Black Lager ، و 6th Anniversary Ale- Black Ale. سيكون المطعم مكانًا رائعًا لتجربة نمط جديد من البيرة وتناول عشاء رائع. الشيء السلبي الوحيد حول المكان هو أنه كان من الصعب إجراء محادثة حول كل الضوضاء. أفضل مكان أقل ازدحاما.

Vino’s Brewpub يقع في شارع 923 غرب 7 في ليتل روك. لقد نشأت كبيتزا متخصصة في البيتزا على طريقة نيويورك والكالز والبيرة المستوردة في عام 1990. أجازت أركنساس بوروبوبس في عام 1991 وتطورت فينو إلى فينوز بيتزا حانة بيرة في عام 1993 باسم ليتل روكس أوريجينال بريوبوب.

لقد قاموا حاليًا بإعداد 10 أنواع مختلفة من البيرة بما في ذلك Six Bridges Cream Ale وهو نوع من الذهب الخفيف الفاتح مع رائحة طفيفة. The Firehouse Pale Ale هو جزيء كهرماني متوسط ​​الذوق مع طعم الفاكهة الخفيفة. Lazyboy Stout عبارة عن جرة داكنة متوسطة الحجم مع تلميحات من الشوكولاته ونكهة الجوز المحمص. ووتشيتا ESB هو العنبر مع لدغة حريف. قوس قزح القمح هو Hefe-Weissbier بأسلوب ميونيخ مع نغمات بطعم الفواكه والحلاوة الخفيفة. Pinnacle IPA هو مطعم Pale Ale التقليدي في الهند ، وهو ذهبي اللون مع رائحة قفز مكثفة ولذيذة ولكن مرير قليلاً. تم تسمية Quawpaw Quarter Porter على اسم مقطع تاريخي من Little Rock وهو ذو لون بني داكن محمر من استخدام الشعير الخاص بالشوكولاتة لإعطائه نكهة كاملة الجسم. يشبه Ale Old English Style Ale النمط الإنجليزي القديم الذي صنعته الحانات البريطانية لعدة قرون. يحتوي شامروك ستاوت على كريمة الشوفان المتوازنة مع القليل من العسل ، مما يجعله بيرة غنية بكامل الجسم. أفروديت ريد البيرة هو أحمر العنبر مع طعم الحلو قليلا ورائحة القفزات. الانطباعات العامة لهذا المكان هي بالتأكيد ثقب في الحائط ولكن الترحيب. ينصب التركيز على الطعام والشراب وليس الديكور. البيتزا كبيرة وكذلك البيرة الجذر المنزل يخمر.

شركة Boscos Restaurant & Brewing Company يقع على 500 الرئيس كلينتون افي. في ليتل روك. وهي تتخصص في تناول الطعام غير الرسمي الراقي الذي يضم السمك الطازج والبيتزا الذواقة التي تعمل بالحطب وقطع شرائح لحم الخنزير المدخن مع صلصة شواء حبوب القهوة والبيرة الحائزة على جوائز.

تشمل البيرة التي صنعوها على مدار السنة Flaming Star Beer ، شتاينبير الأصلي ، الذي يستخدم الحجارة المطلقة بالخشب في أسلوب ألماني يطور شخصية رائعة من الكراميل. يكمل السلطات أو الأطباق ذات النكهة الخفيفة. تم تصميم Boscos Bombay IPA بكمية كبيرة من القفزات التي تمنحها نكهة قفزة مكثفة. إنه رائع عندما تقدم مع المأكولات البحرية والأطعمة الحارة. The Downtown Brown عبارة عن لون بني على الطراز الإنجليزي ممتاز بنكهات الطعام بالجبنة والكراميل. تجمع جزيرة Isle of Skye Scottish Ale بين ثمانية أنواع من الشعير وثلاثة أنواع من القفزات ، مما يخلق مجموعة غنية بلمسة من الفانيليا. وغني كبيرة مع لحم الخنزير.

تمتلك Boscos مشروبات موسمية بالإضافة إلى Derailleur Ale الذي يتم إعداده خصيصًا لفائدة جمعية التصلب المتعدد عن طريق التبرع بمبلغ دولار واحد لكل نصف لتر يتم بيعه. والبيرة باهتة مع القفزات خفيفة من الكتلة وويلاميت.يتم تحضير Ray’s Honey Rye من Fisher Honey في Little Rock ، وهو عبارة عن بيرة جافة خفيفة بنكهة العسل. كان The Capital City Cream Ale حقًا من بيرة تينيسي الأصلية. افتتح Boscos أول حانة في تينيسي عام 1992. ويحتوي على عنصر سري يمنحه ملمسًا كريميًا. يعد Bosco’s Baltic Porter بيرة قوية وكاملة. المطعم ممتع ويقدم وجبات طعام خارجية. يمكنك رشفة الشراب أثناء الاستمتاع بإطلالة على النهر.

إذا كنت تستمتع بالجعة وترغب في تجربة هذه المجموعة الرائعة من المشروبات ، فإن هذه المصانع الصغيرة لديها الكثير لتقدمه. من المحتمل أنك لن تحبهم جميعًا لأنهم يتذوقون ما بين الذوق المر ، والنكهة القوية إلى النكهة البطيئة والفواكه ، لكنك ستجد بالتأكيد شيئًا من شأنه أن يثري ذوقك.
السيد البيرة بريميوم الطبعة الرئيسية نظام Microbrewery



دليل بروير لفتح نانو بيرة: المجلد. 1

تعليمات الفيديو: سوق الجمعة فى مدينة زفتى فيه ارخص واجود ملابس وستاير من مصانع المحلة الكبرى (أبريل 2024).