وحدة خلط اللحوم المكسيكية
أحب الطعام المكسيكي؟ العديد من الأطباق المكسيكية تستغرق وقتًا طويلاً. هذه وحدة خلط اللحوم المكسيكية سوف يساعد على توفير ساعات في المطبخ عن طريق اختصار العشرات من الأطباق المكسيكية. كما هو الحال مع جميع الوحدات ، يتم إعداد وحدة خلط اللحوم المكسيكية هذه بكمية كبيرة ، ثم تعبأ في أجزاء بحجم الوجبات المخزنة في الثلاجة للاستخدام في المستقبل.
””

في حين أن اللحوم تحتاج إلى تحميرها قبل إعداد مزيج اللحم ، فإن الطهي الفعلي يتم في الطباخ البطيء ، مما يؤدي إلى تحرير الطباخ للقيام بمهام أكثر أهمية. بمجرد الانتهاء من ذلك ، لا يستغرق الأمر سوى دقيقة أو دقيقتين للتعبئة والتسمية والتجميد.

هذه الوحدة يمكن أن تكون بداية حساء مكسيكي كبير أو طبق خزفي ، أو سلطة تاكو ، أو ناتشوز الفورية. يمكن أن تكون بمثابة ملء الانتشلادا أو التاكيتو ، أو حتى البوريتو والشيميتشانغاس. قم بإضافته إلى quesadillas ، أو chilequilas لمجرد ذكر بعض الاحتمالات ، وبالطبع ، فهو يجعل ملء تاكو جاهزًا. سيتم إنشاء مشاركات جديدة في كثير من الأحيان ، لذلك تابعونا على CoffeBreakBlog Quick Cooking للحصول على طرق جديدة لاستخدام هذه الوحدة متعددة الاستخدامات.
48 حصص (حوالي 1/3 كوب لكل منهما)

6 9 أوقية. حزم النقانق المكسيكية Chorizo ​​، (وليس Chorizo ​​الإسبانية الشفاء)
5 رطل من اللحم البقري أو الديك الرومي
3 16 أوقية. الجرار سميكة وسمكية متوسطة السالسا
ربع كوب من رقائق البصل المجفف
3 4 أوقية. علب مكعبات الفلفل الأخضر الخفيف
3 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
1 كوب ماء
  1. أخرج الكوريزو من الغلاف ، ضعه في مقلاة كبيرة ، وبني على نار متوسطة حتى تنضج.

  2. نقل السجق إلى مصفاة غرامة على وعاء واضغط لإزالة الدهون.

  3. ضع chorizo ​​في طنجرة بطيئة 6 أو أكبر.

  4. براون اللحم المفروم في نفس المقلاة. استنزاف أي الدهون المتبقية وإضافة إلى طباخ بطيء مع المكونات المتبقية.

  5. اضبط الطباخ البطيء على مستوى منخفض واطهي من 6-8 ساعات

  6. بعد 5 ساعات ، قم بإمالة الغطاء قليلاً حتى يتبخر السائل الزائد.

  7. قسِّم إلى ثمانية أكياس من الفريزر (حوالي 2 كوب لكل منها) ، وقم بالتسمية والتجميد.

  8. مبلغ لكل خدمة
    السعرات الحرارية 210 السعرات الحرارية من الدهون 130
    نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 62 ٪ بروتين 32 ٪ كارب. 6٪

    كمية المواد الغذائية لكل حصة
    مجموع الدهون 14 جم
    الدهون المشبعة 5 جم
    الكوليسترول 58 ملغ
    الصوديوم 422 ملغ
    مجموع الكربوهيدرات 3 غرام
    الالياف الغذائية 0 جم
    السكريات 0 جم
    البروتين 17 جم

    فيتامين أ 6٪ فيتامين ج 12٪ كالسيوم 0٪ حديد 9٪



    تعليمات الفيديو: جنون أكلة التاكوس في شوارع المكسيك ???? ???????? Insane tacos tour in the streets of Mexico City (شهر نوفمبر 2021).