الآيس كريم المكسيكي مراجعة كتاب

• أبريل 19, 2024

	عنوان:	الآيس كريم المكسيكي: وصفات وقصص محبوبة
	مؤلف:	فاني جيرسون
	نشرت:	13 يونيو 2007 ، عشرة سرعة الصحافة
	عدد الصفحات:	180
	سعر غطاء:	22.00 دولار غلاف فني ، 12.99 دولار أوقد

---

يبدو أن الجميع يحب الآيس كريم ، لكن من كان يعلم أن الآيس كريم كان عنصرًا أساسيًا في المكسيك قبل فترة طويلة من احتلال المكسيك للمكسيكيين؟ في كتاب طبخها ، الآيس كريم المكسيكي: وصفات وقصص محبوبةلقد تضمنت Fany Gerson تاريخ الآيس كريم اللذيذ في المكسيك بالإضافة إلى كل ما تريد معرفته عنها. أفضل جزء من الكتاب ، مع ذلك ، هو مجموعة متنوعة من الوصفات الشهية للأشربة ، والآيس كريم ، وغيرها من الأطعمة المكسيكية المجمدة.

يستخدم العديد من المكونات المكسيكية ، مثل الأفوكادو والذرة والصبار ، فضلاً عن الفواكه الغريبة مثل السفرجل والسوسوب والتمر الهندي. هناك الآيس كريم الكلاسيكي ، والآيس كريم الحديث ، والآيس كريم حار وصاخب والحلويات المجمدة. واحدة من أكثرها إثارة للاهتمام هو الآيس كريم مول الذي لا يحتوي فقط على الشوكولاته ، ولكن أيضا الفلفل الحار. على الرغم من أن معظمنا معتاد على تناول الخلد على الانتشلادا والبوريتوس ، إلا أنه في الواقع لذيذ في الآيس كريم.

تكتظ متاجر الكتب بالكتابات التي تحتوي على الحلويات المجمدة ، لكنها فريدة من نوعها للغاية ، وهي بالتأكيد تستحق نظرة ثانية. الصور جميلة - فهي ليست مجرد صور للآيس كريم والحلويات المجمدة ، ولكن أيضًا للمكسيكيين في مناطق في جميع أنحاء البلاد ، مما يجعل كتابًا مثيرًا للاهتمام. من الواضح أن جيرسون قام بالكثير من الأبحاث ، كما سافر في كل مكان في المكسيك للعثور على نكهات أصلية ولذيذة لكي نستمتع بها.

ينصح بشدة لمحبي الآيس كريم في كل مكان ، هناك وصفات كافية في كتاب الطبخ هذا لإبقاء جميعنا مشغولين بنكهة جديدة لعدة أشهر قادمة. إنه أيضًا عذر مثالي لشراء ماكينة آيس كريم جديدة تلقائيًا لتجربة كل نكهة.

شكر خاص لـ NetGalley لتزويده بنسخة مراجعة من هذا الكتاب.

تعليمات الفيديو: مراجعة رواية " الزوجة المكسيكية " لإيمان يحيى - ترشيحات الروائي (أبريل 2024).