يعتبر خبز الكوسة من الدعائم الأساسية خلال أواخر الصيف وأوائل الخريف ، حيث يبدو أنه يوجد كوسة دائمًا. إنه رطب ولذيذ ، ولسوء الحظ ، هو تسمين ، لذلك فهو أحد الأشياء التي تولد القليل من الشعور بالذنب بعد 3 أو 4 قطع ، خاصة عند انتشارها مع الزبدة أو الجبن المخفوق. عملت Meagan Boulton على وصفتها المفضلة في خبز الكوسة لتقليل الدهون والسعرات الحرارية دون التشويش على الطعم والرطوبة والملمس. نتائجها ، التي تليها ، لذيذة ، ولا يمكن لأحد معرفة الفرق بينها
خبز الكوسا بالدهون السفلى ومختلف الإصدارات الكاملة الدهون الكاملة. بتقليل الزيت النباتي في هذا الخبز إلى نصف كوب وإضافة عصير التفاح ، تحتوي كل قطعة على 8 غرامات فقط من الدهون مقارنة بـ 13 غراما من الدهون في النسخة العادية. كل شريحة هي 223 سعرة حرارية مقارنة مع الإصدار الكامل من الدهون من 259 ، وفورات في السعرات الحرارية من 36 سعرة حرارية شريحة. قد لا يبدو هذا كثيرًا ، لكنه بالتأكيد يزيد عندما تستهلك شرائح متعددة. الأرقام وصفة 12 شريحة لكل رغيف ، والتي تصل إلى شريحة سميكة إلى حد ما لكل وجبة.
إذا كان هناك كوسة حولها ، فهذا هو الوقت المثالي لصنع هذا الخبز. يتجمد جيدًا إذا كان هناك بقايا ، كما أنه يصنع الكعك الرائع إذا كان مخبوزًا في مقلاة الكعك القياسية المبطنة ببطانات الورق (كعك الصقيع بالجليد الكريمي).
24 حصص - 2 أرغفة حجم قياسي
نصف كوب زيت نباتي
نصف كوب عصير التفاح
2 1/4 كوب سكر
2 كوب كوسة مبشورة ، ومعبأة
3 بيضات
1 ملعقة طعام من مستخلص الفانيليا
3 أكواب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
1 ملعقة طعام قرفة مطحونة
1 كوب من الجوز المفروم
- سخن الفرن إلى 325 درجة.
- رش اثنين من الأحواض الرغوية القياسية (8 "× 4") مع كمية سخية من رذاذ غير لاصق أو بيكرز جوي.
- امزج الزيت النباتي مع التفاح والسكر والكوسا والبيض والفانيليا في وعاء خلط كبير.
- إضافة المكونات المتبقية. حرك حتى يصبح ناعما.
- ضجة في الجوز.
- اقسم الخليط بين أحواض الرغيف المعدة.
- أخبز لمدة 1 ساعة إلى 1 ساعة و 15 دقيقة ، أو حتى يخرج مسواك في المركز نظيفة.
- أخرجه من الفرن ، واجعله يجلس على رف التبريد لمدة 10 دقائق ، وقم بتشغيل السكين حول الحواف ، وانقلب.
- شريحة عندما تبرد.
مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 223 السعرات الحرارية من الدهون 76
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 34 ٪ بروتين 6 ٪ كارب. 60٪
كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 8 غرام
الدهون المشبعة 1 غرام
الكوليسترول 27 ملغ
الصوديوم 155 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 33 غرام
الالياف الغذائية 0 جم
السكريات 19 جم
البروتين 3 غرام
فيتامين أ 2٪ فيتامين ج 2٪ كالسيوم 0٪ حديد 3٪
تعليمات الفيديو: GUESSING AUSTRALIAN SLANG WITH MEGAN BOWEN (ChoNunMigookSaram) (أبريل 2024).