المانجو لحم الخنزير يقلب وصفة

• أبريل 19, 2024

المانجو هو فاكهة آسيوية شهيرة ذات نكهة خفيفة حلوة رائعة وفريدة من نوعها. هذه الفاكهة الغريبة تجلب النكهة والملمس في لحم الخنزير والمانجو الرائع. في هذه الوصفة اخترت استخدام المانجو المعلب لمجرد الراحة. ومع ذلك ، إذا اخترت استخدام المانجو الطازج ، فما عليك سوى استخدام مانجو كبير وتقطيعه إلى شرائح بحجم بوصة واحدة. يمكن العثور عادةً على المانجو الطازج في قسم المنتجات في متجر البقالة المحلي عندما تكون في الموسم. يمكن العثور على المانجو المعلب إما في القسم العرقي من متجر البقالة المحلي الخاص بك ، أو في أي من محلات البقالة الشرقية.

هذا تقلب لحم خنزير المانجو يقلى فريد ولذيذ! يمكن أيضًا استبدال الدجاج بلحم الخنزير إذا اخترت ذلك. لا تتردد في تجربة واسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك في coffebreakblog منتدى الغذاء الصيني. إنه مجاني وبسيط للغاية للانضمام. فقط قم بالتسجيل ويمكنك البدء في نشر تعليقاتك والوصفات الصينية المفضلة لديك. فقط انقر على هذا الرابط للتسجيل ثم انتقل إلى منتدى الطعام الصيني واسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك! استمتع!

نقيع:
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة شيري
1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
b ملعقة كبيرة زيت

3 رطل لحم الخنزير العجاف
6 أوقية كلغ المجمدة قرون البازلاء
15 أوقية علبة من شرائح المانجو
2 ملعقة كبيرة زيت الفول السوداني
1 b ملعقة كبيرة فول الصويا
½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المجفف
2 ملعقة صغيرة سكر

1. اقطع كل الدهن عن لحم الخنزير وقصه إلى شرائح رفيعة بحجم 1 بوصة. ضع هذه الشرائح في وعاء به غطاء ملائم وضيق ماء مالح في الخطوات التالية.


2. يرش أولا على الملح. ثم حرك ببطء في الكرز.


3. يرش المقبل على نشا الذرة مع التأكد من معطف كل قطعة.


4. أخيرًا ، يُضاف الزيت ويُحرَّك حتى يغطى كل قطعة ويغطى. دع اللحم متبل لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.


5. بينما ينقع لحم الخنزير ، قم بميكروويف القرون لمدة 3 دقائق أو حتى الحارة.


6. فتح واستنزاف المانجو المعلبة. إذا كانت شرائح المانجو كبيرة جدًا ، فقم بتقطيعها إلى قطع أصغر طولها حوالي بوصة واحدة وضعها جانباً. إذا كنت تستخدم المانجو الطازج ، قشره أولاً. ثم قصه إلى شرائح بوصة واحدة ، مع الأخذ في الاعتبار أن هناك حفرة كبيرة في الوسط.


7. بمجرد أن ينقع اللحم ، يُغلى وعاء من الماء مع ملعقة كبيرة من زيت الفول السوداني.


8. عندما يغلي الماء ، قم بإضافة اللحم ببطء إلى الوعاء واطهيه لمدة دقيقة واحدة فقط. ثم قم بإزالته باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، مع التأكد من صرفها جيدًا. نضع اللحم في وعاء أو على طبق ونضعه جانبًا. يمكنك وضع اللحم على منشفة ورقية لامتصاص الماء المتبقي.


9. في وعاء غير لاصق أو مقلاة ، سخّن ملعقة الطعام المتبقية من زيت الفول السوداني على ارتفاع. يُضاف لحم الخنزير والبابود وفول الصويا والزنجبيل والسكر ويقلب لمدة دقيقة.


10. يُضاف المانجو ويُحرَّك المقلية لمدة دقيقة أخرى ، ثم يُرفع عن النار ويُقدّم.


11. يجعل 3 حصص سخية

تعليمات الفيديو: Kimchi Pork Buns (Kimchi-ppang: 김치빵) (أبريل 2024).