وصفة سلطة دجاج الماندرين البرتقالية
سلطة دجاج برتقال الماندرين هذه مثالية للصيف. يتم تقديم الدجاج المشوي المتبل على مزيج من الربيع والخس الروماني مع البرتقال الماندرين وخلع الملابس الآسيوية محلية الصنع. يجب إعداد كل من الدجاج والخلع في هذه الوصفة في اليوم السابق للخدمة. يمكنك أيضا استخدام متجر اشترى خلع الملابس الآسيوية لهذه السلطة أيضا ، والتمتع بها.

3 صدر دجاج بدون عظم
3 بصل أخضر
1 كيس قبل غسلها مزيج الربيع والخس الطفل
1 كيس قبل غسلها خس رومين
1 يمكن اليوسفي البرتقال

نقيع:
½ كوب عصير برتقال
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
2 ملعقة كبيرة عسل
¼ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

خلع الملابس:
2 كوب ماء
1/2 كوب حبيبات سكر
3 ملاعق كبيرة من البكتين الجاف
1 ملعقة طعام من الخل الأبيض
نصف ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
1 ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو

  1. قبل يوم من التقديم ، تحضير كل من الدجاج والخلع.

  2. قم بإزالة أكبر قدر ممكن من الدهون من صدور الدجاج ، ثم سجل أعلى كل منها. ضع الصدور المسجلة في كيس من البلاستيك لتتبل.

  3. امزج جميع مكونات المخلل ثم اسكبه في كيس مع صدور الدجاج. تأكد من أن كل قطعة مغلفة ببعض ماء مالح ثم ختم الكيس بإحكام ووضعه في الثلاجة بين عشية وضحاها.

  4. تخلط المكونات لخلع الملابس في وعاء صغير وتسخينه على ارتفاع متوسط. يقلب باستمرار حتى يذوب البكتين والسكر جيدا. ثم أخرجه من الحرارة واتركه يبرد ، ثم ضعه في حاوية في الثلاجة طوال الليل.

  5. في اليوم التالي ، بعد نقع الدجاج ، سخني الشواية على نار هادئة. أخرج الدجاج من ماء مالح وشوي الثديين لمدة 5 إلى 7 دقائق على كل جانب حتى يتم طهيها. ثم أخرجهم من النار وضعهم جانبا.

  6. اغسل البصل الأخضر جيداً وجففه. ثم الزهر الأجزاء الخضراء وحفظ الأجزاء البيضاء للحصول على وصفة أخرى.

  7. تخلط المقبل بين نوعين من الخس وتغمس هذا الخليط بين 3 صحن سلطة. يمكنك أيضا استخدام أي نوع آخر من الخس قد ترغب في هذه الوصفة.

  8. ضع صدر دجاج واحد فوق كل سلطة. ثم استنزاف برتقال الماندرين جيداً وغمسهم بين السلطات وأعلى مع البصل الأخضر.

  9. يقدم مع خلع الملابس محلية الصنع على الجانب. يجعل 3 سلطات دجاج برتقال ماندرين.

تعليمات الفيديو: الدجاج الصيني بصلصة البرتقال وصفة جد لذيذة محبوبة عالميا من المطبخ الصيني (كانون الثاني 2022).