قضايا وقت الغداء للطفل المصاب بالتوحد
مع بداية هذه السنة الدراسية الجديدة ، ركز التركيز في العديد من المجلات المطبوعة على مجموعة متنوعة من الأفكار لتناول طعام الغداء للأطفال. حتى أنني قمت بقص بضع صفحات من المجلات التي أظهرت كيفية صنع شطائر زبدة الفول السوداني والهلام مع لمسة وكيفية تحضير وجبة غداء صحية.

تحتوي العبوات البلاستيكية الموجودة في السوق هذه الأيام على العديد من الأجزاء ذات الأحجام المختلفة لجميع أنواع الأطعمة الشهية. أطفالي لديهم حقائب منطقة القطب الشمالي هذا المنزل غداءهم مع بديل الجليد قابلة لإعادة الاستخدام التي تبقي كل شيء بارد. أضع ملاعق بلاستيكية على البودنج واللبن الزبادي وأخزن الساندويتش في أغطية مطاطية.

أطفالي في المدرسة لمدة 6 1/2 ساعة ، ولكنهم يحصلون على 20 دقيقة فقط لتناول وجبة في منتصف النهار. ترك ابني نيكولاس الطعام عدة مرات داخل حقيبة الغداء الخاصة به لأن فصله ذهب إلى غرفة الغداء في وقت متأخر ، مما لم يترك له وقتًا لإنهاء وجبته.

أفضل تناول حليب نيكولاس كل يوم مع غداءه ، لكن هذا سيكلف 1.00 دولار فقط للحصول على الحليب ، لذلك لديه علبة عصير فواكه 100٪ بدلاً من ذلك. لا أستطيع أن أجد أي متجر للبقالة يبيع علب صغيرة من اللبن مثلما يحصلون عليه في المدرسة. في الأسبوع الماضي دفعت تسعين سنتًا مقابل علبة من الحليب برغر كينغ، ولكن لا يمكن أن تفعل ذلك على أساس منتظم.

في بعض الأحيان يحب نيكولاس الحصول على قطع الدجاج أو الهامبرغر في المدرسة ، ولكن في السنوات السابقة عندما يصل فصله إلى الكافتيريا ، ستختفي هذه العناصر مع شيء بديل لم يعجبه. الآن بعد أن كان في الصف الرابع ، يذهب لتناول الغداء أولاً. هذا يبدو متخلفًا بالنسبة لي مع وجود الدرجات الأكبر سنا في الغداء الأول ودرجات أقل في الغداء الثاني.

عندما كان ماثيو لا يزال يرتاد المدرسة ذاتها ، كنت أتوجه إلى الكافيتريا بعد اصطحابه إلى فصله وأطلب من رئيس الكافيتريا أن يحمل الهامبرغر أو قطع الدجاج الناقصة لنيكولاس. مرة واحدة منذ بضع سنوات تغير الطقس فجأة لذلك توجهت إلى المدرسة لإحضار قميص لنيكولاس. لدى ماثيو دائمًا تغيير في ملابسه في فصله الدراسي لأغراض الطوارئ. قررت إحضار معلومة لنيكولاس في حال لم تكن الوجبة المفضلة لديه متوفرة.

أنا محظوظ لأنه كان في كافيتيريا في الوقت المحدد كنت هناك ، لكنني عندما فتحت الباب ما أزعجني. كان نيكولاس يرأس رأسه على الطاولة ويبدو أنه يبكي. اتضح أن طالبًا آخر أخذ همبرغر ولم يلاحظ أي من مساعدي غرفة الغداء أو فعل أي شيء حيال ذلك. كان قادرا على تغيير قميصه والانتهاء من الغداء دون أن يزعجه أحد.

ما يحدث في المدرسة هو أن الأطفال الذين يحضرون الغداء يمكنهم الجلوس وعدم الانتظار في الصف مع أولئك الذين يشترون الغداء. الطلاب لديهم بطاقات تحتاج إلى مسحها عندما يحصلون على الغداء. غالبية الطلاب يحصلون على وجباتهم مجانًا وتلك التي تزيد عن متطلبات الدخل تدفع مقدمًا إلى مدير المقصف. الآباء عادة ما يدفعون قبل المدرسة أو يتم إعطاء المال للطالب لدفع في الغداء.

عندما يواجه الأطفال مشكلة لأي سبب كان عليهم تناول الغداء في الردهة خارج المكتب وعدم المشاركة في العطلة. كانت هناك أوقات العام الماضي أن نيكولاس يذهب إلى المكتبة بدلا من العطلة بعد الغداء. بدأ هذا كنتيجة لمؤتمر الوالد / المعلم حيث تساءلت عن سبب عدم ذهاب الصف الثالث إلى المكتبة. أبلغ المعلم نيكولاس أنه يمكن أن يذهب في عطلة في الصباح أو بعد الغداء.

بعد ذلك بفترة وجيزة ، بدأ نيكولاس الذهاب إلى المكتبة وحذو حذوه طلاب آخرون. نفذ المعلم الذهاب إلى المكتبة وأعتقد حقًا أن ذلك ساعد في معنويات الفصل.

غالبًا ما لاحظت أن الأطفال يرتدون ملابس الطبقات في الأيام الباردة ، لكنهم أصبحوا أكثر دفئًا بحلول وقت الغداء. لا يمكن لأي من أطفالي تحمل الملابس ذات الطبقات ، لذلك أود أن أرتدي قميصًا على ظهر ماثيو لكي يغيره مساعده ويتحول نيكولاس إلى قميص بعد الغداء.

سوف ينتهي نيكولاس بفقد قميصه الأصلي في الملعب أو في الفصول الدراسية. جعله أحد المدرسين من ارتداء قميصه حول خصره ، والذي نجح جيدًا. في الأيام التي خرج فيها مساعد ماثيو ، لم يكن أحد يعتقد أن قميصه قد تغير. لذلك في الأيام التي كانت 75-85 درجة ، كنت أذهب إلى المدرسة وأجده لا يزال في أكمام طويلة.

هذا يزعجني حقًا لأنني أستطيع أن أرى على الفور أن ماثيو غير مرتاح ، ومع ذلك لأنه غير لفظي لا يستطيع التعبير لأولئك في فصله عن أنه دافئ أو محموم.

كما أجد أنه من المزعج ألا تكون حاوياته البلاستيكية مغلقة تمامًا عند وضعها على ظهره ، تاركة فتات طوال حقيبته. وضعت حاوية من حليب الصويا في حقيبة الغداء الخاصة به مع كوب خاص يمكن أن يشربه من على ظهره. في أحد الأيام الأسبوع الماضي ، تم وضع الكأس داخل حقيبته ولا يزال حليب الصويا داخلها. تسبب هذا في فوضى داخل قسم واحد من حقيبته. توجد علب للقمامة في الكافتيريا والفصول الدراسية. هناك أيضًا مغسلة في الفصل حيث يمكن تفريغها قبل تعليق الحقيبة في الخزانة.

في ال مدرسة ابتدائية نيكولاس يحضر الكافيتريا هي في الواقع القاعة. يتم وضع علب القمامة في الخارج في زاوية الملعب. تقع هذه المنطقة بالقرب من الفصل التعليمي الخاص الذي حضره ماثيو. هناك حمامات تحلق حول هذه المنطقة في كل وقت. كان كل من أطفالي خائفين من التواجد حول هذه المنطقة وكان من غير المريح بالنسبة لي أن أمشي في الماضي. لقد لاحظت حتى الحمام والطيور داخل القاعة في الصباح عندما يتم تقديم وجبة الإفطار.

في مدرسة ماثيو يوجد قسم موجود في الهواء الطلق مع مقاعد وطاولات للإفطار والغداء. هناك حمام في كل مكان نحتاج إلى مراوغة منه عند الدخول في الصباح. نوافير المياه في كل من المدارس مثيرة للاشمئزاز يبحث مع ملقاة على الأوساخ. أشعر أنه يجب أن يكون لديهم موزعات مناشف ورقية في مكان قريب حتى يتمكن الأطفال من الاستيلاء عليها قبل لمس تلك المقابض لتشغيل الماء.

اعتدت على صنع الفشار في المايكرويف في الصباح ، لذلك كان ماثيو يحصل عليه في وقت الغداء. هذا أعطاه الوقت لتناول الطعام بدلاً من انتظار مساعده لإحضار طعامه إليه. إنه الآن يحب حساء الطماطم وشرائح الدجاج ، لكنني لست متأكداً من الطريقة التي يمكننا بها تنفيذ هذه العناصر للغداء ومنح ماثيو وقتًا كافيًا لاستهلاكها ولدينا وقت ل عطلة البرلمانالذي يحتاجه أيضًا لتفريق يومه ، خاصة وأن طلاب التعليم الخاص لا يلعبون في الملعب قبل رنين الجرس.

من المهم أيضًا ملاحظة أنه عندما يتم الاحتفال بأعياد الميلاد ، يجلب الآباء الصودا للصف. في العام الماضي تزامن اليوم الأخير من المدرسة مع عيد ميلاد ماثيو ، لذلك ذهبت إليه برغر كينغ واشترت العديد من الطلبات من البطاطس المقلية وجلبت على طول Gatorade.

كان لدى الفصل الدراسي مخزون من الصودا ، وهو ما استهلكه جميع الطلاب باستثناء أولادي. أواجه مشكلة مع وجود الكثير من الصودا في الحرم الجامعي من موظفي المدرسة وأولياء الأمور الذين يجلبون مواد لحفلات أعياد الميلاد. إذا كانت لدى أسرتك سياسة بشأن الصودا ، فمن الضروري أن تذكر ذلك للمعلم في بداية العام الدراسي ، وإلا فقد يكون لدى طفلك صودا لأول مرة في الفصل. حدث هذا مع نيكولاس قبل بضع سنوات عندما أحضره أحد الوالدين إلى داخل الفصل مع كعكة.

مثال على الغداء الموصى به من سبتمبر 2005 قضية Redbook -

زبدة الفول السوداني وجيلي على خبز القرفة
تيرا ستكس
جبنة موزاريلا
شرائح البرتقال

لا توجد طريقة لإتاحة الوقت لنيكولاس لتناول كل هذه العناصر الأربعة ، ودع اثنين منهم في فترة 20 دقيقة لديه لتناول طعام الغداء. بالإضافة إلى هذا الغداء لم يكن لديك أي المشروبات الموصى بها للاستهلاك خلال فترة الغداء.

أصبح نيكولاس محمومًا للغاية خلال فترة الاستراحة بحيث عندما التقطته بعد ساعتين تقريبًا ، شعره لا يزال رطبًا ومحفوفًا بالرأس. لا يبدو أن هذا يخيفه شيئًا واحدًا ، لكني أجد أنه لا أحد يراقبه ويخبره أن يتباطأ. بعد الحادث قبل بضع سنوات في حجرة الغذاء توجهت إلى المكتب وطلبت من شخص ما من المكتب مراقبته. تم ذلك لمدة عام قبل أن تتحول المدرسة من مدار السنة إلى جدول المدرسة التقليدية. وأدى ذلك إلى بعض التخفيضات في المدارس في الموظفين.

إنني أتخلى عن نيكولاس بالقرب من وقت الجرس في الصباح حتى لا يترك بمفرده للعثور على شخص يتحدث إليه. كان من الأسهل بكثير أن أبقي عليه عندما التحق ماثيو بالمدرسة نفسها. كان من المحزن مشاهدة نيكولاس يتجول في الملعب غير قادر على الاقتراب من أي شخص لمحادثة. وقال انه سيجلب قضايا Zoobooks إلى المدرسة وتبين لهم لزملاء الدراسة. لاحظت أنه لم يكن على دراية عندما لم يكن الطلاب يهتمون به.

كان هناك وقت كان يجمع يو غي أوه! بطاقات وحملها إلى المدرسة مثل الأطفال الآخرين. كان أحد زملائه في المدرسة يسرق البطاقات باستمرار من ظهره في الصباح وفي وقت لاحق في الفصل. لقد قدمنا ​​المجموعة الكاملة بعيدًا عن كريغزلست.

أود أن أرى أن وقت الغداء يمتد إلى ثلاثين دقيقة كاملة في المدارس. هذا من شأنه أن يسمح للأطفال لهضم طعامهم وعدم التسرع في تناول وجبة مهمة. إن سرعة التعلم في المدارس سريعة ، ومع ذلك فنحن جميعًا بحاجة إلى التباطؤ وقضاء وقتنا للاستمتاع بالطعام الذي نستهلكه.

عندما كنت في هيئة المحلفين ، طردت المحكمة الجميع لتناول غداء كامل مدته 90 دقيقة ، فلماذا يحصل الأطفال على 20 دقيقة فقط؟ إنهم الأشخاص الذين ينموون ويتطورون ، لكن الطعام لم ينته بعد ، ويضيع الكثير بسبب التأخر وعدم وجود وقت كافٍ لاستهلاك طعامهم بطريقة مناسبة.

نحتاج أيضًا إلى مراعاة الأطفال الذين يتم نقلهم بالحافلة إلى المدرسة والذين يصلون متأخرين لتناول الإفطار ، والذي يندفع بعد ذلك إلى وقت آخر لتناول الطعام ، حتى إذا عرض عليهم هذا أو كان متاحًا في وقت متأخر. لقد لاحظت في كثير من الأحيان زملاء الدراسة في فصل ماثيو التعليم الخاص في مدرسته القديمة يصل متأخرا. مساعد يجب أن ندخل في كافيتيريا للحصول على وجبات الإفطار الخاصة بهم وكانوا يأكلونها في الفصول الدراسية.

في مدرسة ماثيو وصلوا في وقت لتناول الافطار. بحلول الوقت الذي نصل فيه إلى هناك يتم الانتهاء من معظم مع وجبات الإفطار الخاصة بهم. ولكن هناك أطفال على طيف التوحد التي لا يتم مراقبتها بكفاءة للتأكد من أنهم يتناولون وجبة الإفطار. هذا صحيح بشكل خاص بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم مساعدين ومعظم الوقت يتم قذف الطعام دون تناول الطعام. قد يكون هذا بسبب قيام الطفل الذي يجلس هناك باللعب أو بالتقسيم إلى الخارج وعدم مساعدة أي شخص في عملية الوجبة. أعتقد أن مساعدي الفصول ومساعديهم يحتاجون إلى تدريب محدد من متخصصين مؤهلين في كيفية مساعدة الطفل على طيف التوحد ومعرفة ما القضايا التي لديهم بشأن الأكل ووقت الفراغ.

و OT من تغذية العلاج قام ببعض الزيارات المدرسية على مر السنين للمساعدة في تسهيل تناول الطعام. وقد تم ذلك في مناسبتين في مدرسته السابقة لمساعدتهم على معرفة كيف تغيرت عاداته الغذائية.

ال اخصائي تغذيه أعرب عن اهتمامه بالقيام بزيارة مدرسية للتحقق من روتين وقت الغداء حتى نتمكن من معرفة سبب توقف ماثيو عن تناول مشروب الزبادي ، والحلوى ، واللبن الزبادي. كان لديه واحد منهم في بداية العطلة الصباحية وكان يستهلكهم خلال المخيم الصيفي.

في الشهر الماضي ، ظهرت مشكلة أخرى تتعلق بصناديق الغداء الفعلية التي يستخدمها الأطفال - LEAD. اقرأ البيان الصحفي من مركز الصحة البيئية. Leadcheck.com تبيع مجموعات مقابل 5.00 دولار.

***تحديث*** - أسبوع الغداء المدرسي الوطني من 10 إلى 14 أكتوبر

فيما يلي عينة من قائمة الغداء المدرسي مع LAUSD

لحم بقر تشالوبا أو اللحم مع المرق ، عشاء رول ، فواكه طازجة ، أناناس رماح

لحم بقر مع صلصة بوريتو أو ذرة كلب ، رزمة الجزر ، سوبر شيربرت ، جونيور.

بيتزا بيبيروني طبق عميق أو زبدة الفول السوداني وجيب الهيل ، التفاح الطازج ، بار عصير الليمون

شطيرة الجبن المحمص أو كلب الذرة ، حزمة الجزر ، بار عصير هالوين

معكرونة وجبنة أو بيف تيرياكي غطاسون ، لفائف عشاء ، سلطة خضراء مشكلة ، بايسوس

في هذا الوقت من العام الماضي ، حظرت مدرسة أرويو الابتدائية في جنوب باسادينا ، كاليفورنيا منتجات الفول السوداني من حرمها الجامعي. وشمل ذلك جلب ساندويتش من المنزل. أطفالي يحضرون معسكرهم الصيفي للتوحد في جنوب باسادينا ، في حرم مدرسة كاثوليكية.

واشنطن بوست المادة

الفول السوداني الحساسية كتاب الاجابه متاح في أمازون


حقيبة براون والأفكار صندوق الغداء

ما أطفال المدارس في جميع أنحاء العالم لتناول طعام الغداء

غداء المدرسة ليست نزهة


مجرد اتخاذ لدغة مراجعة كتاب

أفضل مجلة أطفال نستله المجانية


ماذا يحدث قبل حلقات الجرس. النظر في تعديلات الفصل الدراسي للطلاب التوحديين يحتاج بعض الطلاب إلى خطة لدعم السلوك

التحضير لرحلة ميدانية

حضور أول اجتماع IEP الخاص بك

تعليمات الفيديو: كشف علمي جديد لمساعدة أطفال التوحد (مارس 2024).