انخفاض الكربوهيدرات أسطورة - جميع الكربوهيدرات سيئة
على الرغم من الادعاءات الخاطئة من الخبازين منخفضة الكربوهيدرات ، إلا أن اتباع نظام أتكينز الحقيقي أو اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يشجع على تناول الكربوهيدرات الصحية - القرنبيط والقرنبيط - بينما يمنعك من تناول الكربوهيدرات السيئة.

في الواقع ، هذا الاقتباس مأخوذ من كتاب حمية اتكينز:

"ما هو الخطأ في الكربوهيدرات؟ إذا كنت تقصد ما هو الخطأ في رمح من البروكلي أو حفنة من السبانخ ، فالإجابة هي لا شيء ، إنها أطعمة رائعة. عندما أتحدث سلبًا عن الكربوهيدرات ، فأنا أتحدث عن الكربوهيدرات - تلك الكامنة في وعاء السكر وبن الطحين الأبيض ، جنبًا إلى جنب مع الحليب والأرز الأبيض والأطعمة التي يتم الحصول عليها والمكررة من جميع الأنواع ، كما يجب أن أشمل المركزات ، مثل عصائر الفاكهة ".

المشكلة مع العديد من "الوجبات الغذائية الصحية" هي أنهم يقولون "تناولوا طعامًا طازجًا! هذا سيساعدك على إنقاص الوزن!" وبعد ذلك يشرب الناس عصير الأناناس الذي يحتوي على نسبة كبيرة من السكر ... يأكلون الذرة المعلبة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والمالح ... إنهم يأكلون الخبز الأبيض والمعكرونة البيضاء التي تعد خالية من المواد الغذائية. يأكلون أطنان من البطاطا المقلية مع الكاتشب لأن هذه "البطاطس والطماطم بعد كل شيء!" ويتساءل هؤلاء الناس لماذا يكتسبون وزناً ويواجهون مشاكل مع نقص الفيتامينات!

سيخبرك أي كتاب عن نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات بتناول الكربوهيدرات الصحية. هذا لا يعني التخلص من جميع الكربوهيدرات. هذا عن اختيار القرنبيط والقرنبيط على عصير الأناناس والذرة الحلوة. إنه يتعلق باختيار خبز القمح على الخبز الأبيض.

تذكر أن الألياف لا تحسب ككربوهيدرات من السكر. بالنسبة لأولئك الذين يقولون أنهم لن يحصلوا على ما يكفي من الألياف - من الواضح أنهم لم يقرأوا الكتب! جميع الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات * تشجعك * على تناول كميات صحية من الألياف لأنها صحية بالنسبة لك! هذا لا يؤثر على تعداد الكربوهيدرات الخاص بك في أدنى.

كل يوم آكل مجموعة واسعة من الخضروات والأسماك والدجاج ، وأشرب الكثير من الماء ، وأكل الفيتامينات. لدي وجبات خفيفة صحية مثل عصي الكرفس. أنا لست جائعًا على الإطلاق. في نهاية كل يوم ، يبلغ إجمالي الكربوهيدرات الخاص بي حوالي 40 جرام. هذا ليس لأنني "تجنب الأطعمة التي أريدها" !! هذا لأنني آكل صحي وهذا هو المجموع. هل يريد هؤلاء الأشخاص الذين يعانون من الكربوهيدرات العالية أن أضيف السكر * في نظامي الغذائي من أجل تلبية إجمالياتهم البالغة 200 غرام أو 300 غرام من الكربوهيدرات في اليوم؟ هل يمكن لأي شخص أن يرسل لي روابط لدراسة تخبرني أن جسدي يحتاج إلى كل هذا السكر الزائد فيه ، فقط لتلبية بعض الحصة؟

أحب قراءة هذه الدراسة!

الكتب منخفضة الكربوهيدرات
مكتبة ليزا شيا لكتب منخفضة الكربوهيدرات

تعليمات الفيديو: Inside the Cell Membrane (مارس 2024).