حمية منخفضة الكربوهيدرات مقابل عالية

• أبريل 16, 2024

يمكن تصنيف الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات على أنها خطط للأغذية تتطلب حفظ الكربوهيدرات بنسبة منخفضة تصل إلى 3٪ ولا تزيد عن 25 إلى 30٪. هذا هو أقل بكثير من 50 إلى 60 ٪ الموصى بها من قبل معظم العلماء الجيدين والبحث الصحيح. تشمل الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات برامج مثل Atkins و Protein Power و The Zone و Sugar Busters والنظام الغذائي South Beach.

كما ترون في الرسم البياني أدناه ، تعتبر وجبات Ornish و Pritikin التي تحتوي على 70٪ و 80٪ من الكربوهيدرات ، عالية الكربوهيدرات. إحدى الوسائل المستخدمة لصرف انتباه الناس عن حقيقة أن حمية أتكينز هي في الأساس خطة غذائية غير صحية تتمثل في مقارنة الحمية "منخفضة الكربوهيدرات" بالنظام الغذائي "عالي الكربوهيدرات". ومع ذلك ، لا أحد هو الحل الأفضل.

على الرغم من أن البحث المتعمق الذي أجراه الدكتور دين أورنيش ، باستخدام نظامه الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات / قليل الدسم ، قد اكتشف بعض النتائج المدهشة وأنتج نتائج هائلة في عكس مرض القلب ، كبرنامج لفقدان الوزن وخطة منتظمة لتناول الطعام ، إلا أنه يحتوي على بعض العيوب. أثبت النظام الغذائي Ornish ، كما هو الحال مع Pritikin ، أنه منخفض جدًا في الزيوت الصحية من الأسماك والزيتون والمكسرات والبذور. بالإضافة إلى ذلك ، قد يؤدي أيضًا إلى رفع الدهون الثلاثية وانخفاض الكوليسترول الحميد (الجيد).

يوضح هذا المخطط مقارنات بين الكربوهيدرات والدهون والبروتين:

	الكربوهيدرات	سمين	بروتين
اتكينز	3-20%	45-65%	25-35%
الشاطىء الجنوبى	10-25%	50-70%	20-30%
صحي	50-60%	20-30%	20-25%
أورنيش / بريتيكين	70-80%	5-15%	10-15%

الوجبات الغذائية في كل من الأطراف العليا والسفلية لها مشاكلها. يمكن لأي شخص أن يفقد الوزن على نظام غذائي - بدعة أو غير ذلك - لمدة أسبوع أو شهر أو حتى ستة أشهر. ولكن لكي يكون برنامج انقاص الوزن فعالًا فعليًا ، يجب أن يصبح نظامك الغذائي جزءًا من نمط حياتك وأساس الخيارات الغذائية اليومية. إلى جانب المخاوف الصحية ، يجد الكثير من الناس أن الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات والكربوهيدرات العالية يصعب الالتزام بها طوال العمر. أفضل رهان لك هو تطوير أسلوب حياة صحي منخفض السعرات الحرارية يتضمن تمارين معتدلة منتظمة.

تأكد من إطلاعي على نشرة الصحة الطبيعية.

انقر هنا للحصول على خريطة الموقع

مقالات قد تستمتع بها أيضًا -
اتكينز الدايت وصحتك
فقدان الوزن
عشر نصائح لتخفيف الوزن

للاشتراك في نشرة الصحة الطبيعية ، ما عليك سوى إدخال عنوان بريدك الإلكتروني في مربع الاشتراك في أسفل هذه الصفحة.

© حقوق الطبع والنشر موس غرين. كل الحقوق محفوظة.

ملاحظة: المعلومات الواردة في هذا الموقع لا تهدف إلى أن تكون إجبارية. يجب أن تأتي أي محاولة لتشخيص مرض ما أو علاجه بتوجيه من طبيب مطلع على العلاج الغذائي.

---

تعليمات الفيديو: Keto Diet VS Low Carb Diet (Which Is Better For You?) (أبريل 2024).