Loukoumathes- عسل نفث وصفة

• أبريل 20, 2024

Loukoumathes:
أو نفث العسل اليونانية

لوكوماثيس هي تقليد يوناني ، خاصة عشية رأس السنة الجديدة. على غرار الكعك الصغير ، فهي حلوى حلوة منحلة. أعتقد أنهم يتذوقون نوعًا ما مثل كعك القمع ، لكن Loukoumathes له ملمس خفيف وجيد التهوية. لا تحتاج إلى أي معدات خاصة لصنع هذه الحلوى الخاصة ، ويمكن بسهولة صنعها في المنزل لأي وجبة.

مكونات
زيت الكانولا أو غيرها من الزيوت النباتية (للقلي)
2 كوب طحين لجميع الأغراض
القرفة المطحونة
عين الجمل
عسل
1 بيضة
milk كوب حليب
4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
4 ملاعق طعام سكر
3 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز

الاتجاهات:
قياس مسحوق الخبز والدقيق في وعاء كبير. تخلط جيدا مع خفقت. أضيفي السكر والزبدة المذابة والحليب والبيض وتخلط المزيج جيداً. تسخين 2-3 بوصات من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة وعميقة. عندما يصبح الزيت جاهزًا ، اسقط العجينة بواسطة ملاعق كبيرة من الزيت واتركها حتى تصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب. تُصفى وتوضع على مناشف ورقية لتفرغ الزيت الزائد. رتب على طبق التقديم أو طبق ورذاذ مع العسل. قمة مع الجوز والقرفة. أود أيضًا إضافة سكر الحلواني ، لكن يرجى ملاحظة أن هذا غير تقليدي. يمكنك إضافة الزبيب ، البقان ، أو أي شيء آخر لتتصدر الوصفة حسب رغبتك.

كلمة عن العسل:
العسل هو التحلية الطبيعية التي استخدمها الإغريق وغير اليونانيين لعدة قرون. يستخدم العسل في الحلويات واللحوم وحتى في أطباق الإفطار ، وهو عنصر أساسي في المطبخ اليوناني. في الواقع ، في اليونان القديمة ، كان يشار إلى العسل باسم "غذاء الآلهة". لم يكن العسل يستخدم فقط في الطعام ، ولكن أيضًا للأغراض الطبية. من Baklava و ملفات تعريف الارتباط Easter و Loukoumathes وحتى العسل من الخبز اليوناني المزجج ، فإن تناول العسل في متناول اليد سيضمن قدرتك على إعداد العديد من الوجبات اليونانية في المستقبل. ابحث عن العسل المحلي في سوق المزارع القريب منك ، واشتر العسل "النموذجي الدب" في متجر البقالة الخاص بك ، أو كن مربي نحل بنفسك! بغض النظر عن الطريقة التي تحصل عليها ، العسل ضروري للحفاظ على مخزن الخاص بك.

تعليمات الفيديو: اصوات الاكل الحقيقية - خلية نحل مليئة بالعسل الطبيعي الخالص ! ASMR Raw Honeycomb Eating Sounds (أبريل 2024).