Laititia الكروم ومصنع الخمرة

• أبريل 20, 2024

تعد "الشمبانيا" في كاليفورنيا تخصصًا متميزًا - فالكثير من مزارع الكروم لا تقدم ببساطة النبيذ الذي تم إنشاؤه بالطريقة التقليدية methode champenoise، مما يعني أن الخمور يتم تخميرها مرتين ومرات في الزجاجة (علامة الجودة). ومع ذلك ، فإن زوار مقاطعة سان لويس أوبيسبو محظوظون: لقد وضعت Laititia Vineyard and Winery بصماتها مع هذا التركيز. تقع في منطقة Arroyo Grande American Viticultural ، وتقع غرفة التذوق قبالة الطريق السريع 101 وهي بالتأكيد تستحق التوقف.

تثبت خمور Laititia أن الوعي البيئي هو عمل جيد. يمتلك المالك ، سليم زيلخة ، خلفية في مجال طاقة الرياح ، وقد تبنت الشركة فكرة رعاية الأرض. على الرغم من أن الخمور غير معتمدة ، إلا أن العقار حصل مؤخرًا على جائزة الاستدامة في الممارسة من فريق Central Coast Vineyard Team ، الذي يشمل نفس المؤشرات مثل البرنامج العضوي الوطني لوزارة الزراعة الأمريكية ولكنه يتضمن أيضًا بؤرًا في عدد من القدرات الأخرى التي لا تقل أهمية. تلقي هذه الجائزة يعني أن الشركة تتأكد من أن ممارساتها توفر الدعم للحفاظ على المياه والطاقة ، وأن مصلحة المجتمع المحلي يتم أخذها في الاعتبار في القرارات التجارية ، وأن عمال مزارع الكروم يعاملون معاملة عادلة. هذه أخبار جيدة للزائرين الذين يرغبون في أن تعكس خياراتهم الاقتصادية شغفهم بحماية البيئة ودعم الشركات التي تهتم بالموظفين.

يعد Winemakers Dave و Eric Hickey فريقًا للأب والابن ولديهما عقود من الخبرة في مجال زراعة الكروم. هنا في Laititia ، يبقي الزوجان الأمر بسيطًا ، حيث يصنعان ستة أو سبعة أنواع مختلفة من النبيذ الفوار في أي سنة معينة. اثنان من هؤلاء ، XD و بروت كوفي، غير خمر ، مما يعني أنه يتم الجمع بين النبيذ من سنوات مختلفة ، ولكن لا يؤجل ذلك ؛ فاز هذا الأخير بجوائز تتراوح من Wine Spectator إلى مسابقة النبيذ الدولية في سان فرانسيسكو 2015. وقد فازت المصقّات القديمة أيضًا بجوائز في سنوات مختلفة ، مع 2014 بروت روز حبيبي الحالي. هذا لا يعني أن الطرازات الأخرى لا تستحق التذوق ؛ ال بروت كوكارد, بروت دي نويرو Cuvee M سوف يروق لأولئك الذين يحبون النبيذ الفوار الأبيض والأحمر والمخلوط. تقدم هذه الخمور مجموعة من مستويات الحلاوة ، لذلك من الجيد أن تتذوقها قبل الشراء - بعض الناس يحبون البراميل التي تذوق النبيذ أكثر من غيرها ، ويفضل البعض الآخر التركيز على حلاوة البابلي. اعتمادا على النبيذ ، تقدم Laititia كليهما.

تكلف الأذواق عشرة دولارات للشخص الواحد ، لكن يتم التنازل عن الرسوم لأولئك الذين يشترون زجاجات من النبيذ ، والتي تتراوح قيمتها بين 20 دولارًا إلى ثلاثين دولارًا. توفر غرفة التذوق منطقتين للتذوق وهي كبيرة بما يكفي لتبقى مريحة حتى مع أكثر من عشرة زوار في وقت واحد. بالإضافة إلى ذلك ، توفر حديقة الفناء الواقعة بالخارج مقاعد لعشرة أشخاص أو أكثر بالإضافة إلى إطلالات بانورامية على الوادي الأخضر أدناه والضباب يزحف من المحيط الهادي القريب. نادراً ما تزدحم لايتيتيا في أيام الأسبوع ، ومن الممكن قضاء فترة بعد الظهر في الاستمتاع بالنبيذ ، والهواء البارد ، والأجواء غير الأوروبية تمامًا.

إخلاء المسئولية: أنا غير مرتبط بـ Laetitia. لقد دفعت مقابل مشترياتي للتذوق والنبيذ من أموالي الخاصة.

لايتيتيا فينيارد آند واينري ، 453 لايتيتيا فينيارد درايف ، أرويو غراندي ،

تعليمات الفيديو: EP09 VLOG تبحيرا على صباح في واد بقرات سريدي عنابة (أبريل 2024).