الحماض الكيتوني والكيتونات

• أبريل 25, 2024

إنه لأمر مدهش كيف أن يكون هناك ملايين من الأشخاص الذين يعانون من انخفاض معدل الحموضة في حالة صحية - أن الشخص الوحيد الذي يصاب بالحماض الكيتوني غير المرتبط به يمكن أن يسبب خوفًا من الأخبار. إنه يظهر كيف يحب الإعلام قصة رعب.

أولا ، ما هي الكيتونات. لدي مقال كامل عن الكيتونات و الكيتوزيه. لتلخيص ، الكيتوزيه هو ببساطة حالة حرق الدهون. إنه الشيء الطبيعي الذي يفعله جسمك. الكيتونات هي الأجزاء المتبقية من الأحماض الدهنية عندما يحرقها جسمك. مرة أخرى ، هذه هي الأشياء اليومية التي تحدث عندما يحرق جسمك الدهون. هذا شيء يريد كل ديتر أن يحدث.

جميع الوجبات تسبب حرق الدهون. لا يهم ما إذا كان منخفض الكربوهيدرات ، أتكينز ، وزن مراقبات ، ساوث بيتش ، أو أي شيء آخر. الهدف من ذلك كله هو أن يحرق جسمك الدهون بحيث يكون لديك دهون أقل في جسمك.

لذلك ، يحدث الكيتوز في جوهره عندما تحرق الدهون ، وجسمك يتعامل مع هذه الدهون ويزيلها. هناك معالجة الدهون في هذه الحالة - لا البروتين أو السكر.

في الواقع ، وفقًا ليكيبيديا ، "يعمل القلب والدماغ بنسبة 25٪ بكفاءة أكبر باستخدام الكيتونات كمصدر للطاقة." لم يكن المقصود جسمك فقط لتشغيل السكر أو الطوق الدائري.

حسنا ، حتى الآن على هذا الحماض الكيتوني. قد نفترض أن الكلمات التي تبدو متشابهة يجب أن تحمل معاني متشابهة. بعد كل شيء ، القط يعني نفس الشيء مثل Catatonic ، أليس كذلك؟ ماذا عن شعر مستعار و Wigwam؟ إنها متشابهة لأن لديهم حروفًا مماثلة صحيحة؟ خطأ.

الحماض الكيتوني هو حالة سكر عالية. لا علاقة للدهون أو البروتين. إنها زيادة في نسبة السكر في نظامك. يحدث لمرضى السكر عندما تكون أنظمتهم في حالة حمل زائد.

في الواقع ، نقلاً مرة أخرى عن ويكيبيديا: "يجب عدم الخلط بين الحماض الكيتوني والكيتوز ، وهو أحد العمليات الطبيعية للجسم لاستقلاب دهون الجسم ... على عكس الحماض الكيتوني ، بالنسبة لمعظم تاريخ البشرية ، فإن الكيتوزيات كانت حالة طبيعية و القدرة الأساسية ".

الآن بالطبع كثير من الناس الذين يعانون من الأوزان الثقيلة لأنهم مصابون بالسكري. لذلك لديك مرضى السكري على الكربوهيدرات المنخفضة. لذلك فإن بعض الأشخاص الذين يتناولون الكربوهيدرات المنخفضة يعانون من الحماض الكيتوني بسبب مرض السكري. لكن في الواقع ، إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ، فلن يكون لديك سكريات في نظامك - لأن النقطة الكاملة لتناول الكربوهيدرات المنخفضة هي تجنب كل السكر! من الأرجح أن ينتهي بك الأمر إلى الحماض الكيتوني إذا كنت تتناول حمية أخرى تنطوي على تناول السكر / الكربوهيدرات - وبالطبع فإن الأشخاص الذين يتناولون حميات غذائية أخرى مصابون بالحماض الكيتوني. إن الأمر لا يعني أن وسائل الإعلام لا تحب الإبلاغ عن تلك المواقف مع GLEE ، فهي تشير إلى وجود مشكلة لدى Atkins / carber.

لذلك عندما ذكرت مجلة لانسيت في عام 2006 حالة واحدة لامرأة ثقيلة لديها الحماض الكيتوني الذي من المفترض أن كان على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، وجدت أنه من المثير للسخرية أنه حصل على أي اهتمام وسائل الإعلام.

أحب حقًا كيف نقلت الأستاذة كلاوس-ديتر ليسناو في CNN قوله: "قد تصبح هذه المشكلة أكثر شهرة لأن هذا النظام الغذائي أصبح ذو شعبية متزايدة في جميع أنحاء العالم". إذا أصبح أي شيء منخفض الكربوهيدرات اتباع نظام غذائي منخفض يتبع "حمية" وأكثر من ذلك ، جزء طبيعي لا يتجزأ من الحياة اليومية. الناس يأكلون أقل الخبز الأبيض ، وتناول كميات أقل من السكر. يذهب الناس للقمح الكامل. هل يقول الأستاذ أن المزيد من الناس يتناولون القمح الكامل والبروكلي بدلاً من الخبز الأبيض والكلاب الساخنة أمر سيئ؟

أعتقد حقًا أن الأطباء الذين يدلون بتصريحات كهذه ليس لديهم أي فكرة عن نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. النظر في الوجبات السريعة التي يتناولها معظم الناس كل يوم ، فإن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يعد خطوة كبيرة. إنه قمح كامل ، الكثير من الخضار ، الكثير من الماء واللحوم الصحية. إذا كنت ستقول "لا أحد يجب أن يأكل الكثير من الدهون" ، يوافق Low Carb جيدًا. إذا كنت ستقول "لأن المرأة المصابة بمرض السكري كانت تعاني من مشكلة متعلقة بمرض السكري وحدثت أنها منخفضة الكربوهيدرات ، على الرغم من أن الملايين من الناس يتناولون كميات منخفضة من الكربوهيدرات دون مشكلة ، فإن الكربوهيدرات المنخفضة تقع على عاتق" لأن بعض الناس يموتون في سن الشيخوخة أثناء تناول الكربوهيدرات المنخفضة التي تسبب الكربوهيدرات المنخفضة الشيخوخة.


مكتبة ليزا شيا لكتب منخفضة الكربوهيدرات

تعليمات الفيديو: الالدهيدات والكيتونات ١ (أبريل 2024).