تاريخ الشاي الياباني

• أبريل 23, 2024

تاريخ الشاي الياباني

اليابان غنية بالطقوس الثقافية. يركز بلدها على الأشياء الدقيقة في الحياة. يكمن اليابانيون في التقاليد التي تشكل بلادهم والشاي في منتصف المسرح.

أقدم خطوط مكتوبة معروفة حول الشاي تأتي من تلك التي من الرهبان البوذيين. كانوا يعتقدون أن بذور الشاي الأولى أحضرت إلى اليابان عن طريق الصين.
الشاي ومع ذلك ، كان في شكل كعك من الشاي. يرجع الفضل إلى الراهب البوذي الذي يدعى سايشو في عام 805 ، باعتباره أول من جلب بذور الشاي إلى اليابان.
أصبح مشروب ديني. ثم نمت نباتات الشاي فقط في المعبد. لذلك كان الكهنة والنبلاء يستمتعون بالشاي ليس لأسباب دينية فحسب ، بل أيضًا لأسباب طبية. تم استخدامها من قبلهم لإبقائهم مستيقظين وتوسيع عقولهم أثناء تأملهم. هذا خلق الكثير من الطلب في البلاد. سرعان ما أصبح يعرف باسم عنصر الفاخرة. وقيل أيضًا خلال ذلك الوقت إن الصين لن تصدر كميات كبيرة من الشاي إلى اليابان. وبالتالي ، زيادة الطلب على الشاي. استمتع الإمبراطور ساغا بمشروب الشاي بشكل كبير وبعد ذلك أصبح وصفه بأنه مشروب ملكي. شجع الإمبراطور ساغا الرهبان البوذيين على زراعة الشاي.

بعد فترة وجيزة مؤسس زن البوذية ، أعاد إيساي ميو آن البذور معه وبدأ في تتبع الإمبراطور في مسعى لزراعة الشاي. كان عيساي قد تحسن بشكل كبير من نوعية الشاي الذي كان ينتجه. تسببت تجربته له أن يؤدي إلى اكتشاف الشاي المجفف.

بحلول القرن الرابع عشر (أسرة مينغ) ، اكتشفت المجتمعات الريفية ، وجمعية الساموراي أن الصين لم تكن تتاجر بكميات كبيرة من الشاي إلى بلادهم. على الرغم من أن التجارة لم تتوقف مطلقًا مع الصين ، فقد واصلت اليابان شراء كمية كبيرة من الشاي ليس فقط ، ولكن أيضًا للبضائع الأخرى. عند شراء عدة مرات بدأ القادة تبادل الأفكار من أساليب عملية الشاي. لم تكن اليابان تتلقى الشاي فقط ، ولكن أيضًا معلومات حول كيفية معالجة الشاي أيضًا. رأى مجتمع الساموري أن هناك مفاوضات سياسية كبيرة بين القادة يتم الاعتناء بها على كوب من الشاي.

تمتعت جمعية الساموراي ووريورز بشرب الشاي الأخضر. سرعان ما نمت ثقافة جديدة على الشاي ، كان ذلك في حفل الشاي. بعد فترة وجيزة ، كان تقديم الشاي معقدًا للغاية ، وكانت "التمثيليات" الكاملة بأكملها والحفلات قد تناولت كوبًا من الشاي. في الأصل ، ستحصل الرجال الذين حضروا الشاي على 10 أكواب من أربعة أنواع مختلفة من الشاي. سرعان ما بدأ عدد الكؤوس في الزيادة إلى عشرين وستين ، وحتى 100 كوب لكل شخص!

اليوم ، احتفالات الشاي لا تزال معقدة للغاية. أنها مرتفعة إلى مركز المركز وغالبا ما تكون في الطبيعة الدينية. لا يزال الفن والتأمل من اللاعبين الرئيسيين في حفل الشاي.

أتمنى أن تستمتعوا بالنسخة القصيرة لكيفية وصول الشاي إلى اليابان. المزيد عن بيوت الشاي ومراسم الشاي في القصص القادمة.

تعليمات الفيديو: صباح العربية | هكذا يشرب اليابانيون الشاي (أبريل 2024).