إيطالي ثلاثي نصيحة وصفة

• أبريل 23, 2024

تري تيب قطعة لذيذة من اللحم البقري ، مثالية للشواء على الطريقة الإيطالية.

إيطالي ثلاثي نصيحة وصفة

مكونات

• 1 1/2 جنيه ثلاثي طرف لحم البقر المشوي
• 1 فص ثوم
• 1 ملعقة كبيرة ملح بحري
• 1 الكراث الصغيرة
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجًا
• 3 أوراق حكيم جديدة
• ربع كوب زيت زيتون

الاتجاهات

1. قشر ولحم الثوم والكراث.
2. بسكين كبير ، أو باحته، تضاف المكونات الأخرى إلى الثوم والكراث ، ولحم المفروم معا. كرر مع جميع الأعشاب والتوابل وحتى يتشكل عجينة.
3. يضاف زيت الزيتون وتخلط جيدا.
4. معطف المشوي طرف الثلاثة مع عشب عجينة.
5. دع الشواء يستريح لمدة 30 دقيقة على الأقل.
6. عندما تكون شواءك ساخنًا ، احرق الشواية الثلاثية من جميع الجوانب لمدة دقيقة واحدة.
7. قلل الحرارة إلى متوسطة (أو انقل الشواء إلى جزء أكثر برودة من الشواية) واتركها للطهي لمدة 15 دقيقة على جانب واحد.
8. اقلب الشواء واتركه يطهى لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
9. أخرج من الشواية واتركها تستريح لمدة 7-10 دقائق قبل نحتها.
10. نحت اللحوم عبر الحبوب.

يوصي بيلا الإيطالية للأغذية

ثلاثي نصيحة مشوي ، 4 × 1.5 جنيه
ليس من السهل دائمًا العثور على معلومات ثلاثية خارج الولايات الغربية. الشواء ذو ​​الحافة الثلاثية عبارة عن قطع من اللحم من العظم السفلي. يمكنك معرفة سبب تسميته "طرف ثلاثي" عندما ترى أنه شكل ثلاثي. هذه الشواء هي حجم الشواء المثالي ، ولحم البقر angus الأسود المعتمد. واحدة من فوائد ثلاثي الطرف هو أنه يحتوي على واحد من أدنى محتويات الدهون في أي شريحة لحم أو مشوي.

تعليمات الفيديو: أروع ساندوش للأشخاص النباتيين. #ساندوش المقالي سهل ولذييييذ (أبريل 2024).