يوم الافتتاح الخوخ الإسكافي

• أبريل 19, 2024

هل تخطط للاحتفال بافتتاح الرئيس الرابع والأربعين للولايات المتحدة ، باراك أوباما؟ ماذا عن خدمة واحدة من الحلويات المفضلة لديه ، الخوخ الإسكافي.

لقد أجريت القليل من البحث حول ما يحب الأطعمة باراك أوباما. في إحدى المقابلات التي من المقرر أن تبث على قناة "Check Please" ، يوجد مقطع يو تيوب حيث يتحدث عن الإسكافي الخوخ في متجر ديكسي كيتشن وبيت ، وهو مطعم في الحي الذي يعيش فيه هو وأسرته. في مقال على شبكة الإنترنت بعنوان "العضات الصغيرة" ، على موقع Wtop.com 103.5 FM ، يناقش جي إم هيرش تلك المقابلة مع أوباما ، والإسكافي الخوخ ؛ حتى أنه ينشر وصفة تقول إنها "مقتبسة من متجر ديكسي للمطبخ والبيت في شيكاغو". تخبرني كلمة "تكييف" أنها ليست الكلمة بالضبط ، لذلك "قمت بتكييف" الوصفة الخاصة بي ، وهو حجم يسهل إدارته قليلاً (وصفة هيرش تستدعي سبع أكياس من الخوخ المجمد). تحتوي الوصفة التالية على نفس المكونات من أجل التعبئة ، مثل Dixie Kitchen & Bait Shop ، قشرة المعجنات. يقدم مطعم Dixie Kitchen لهم كريما مخفوقة محلاة. جيد الجودة الآيس كريم الفانيليا هي أيضا جيدة. لا يتعدى تجمد الجلد المجمد قبضته وسيؤدي إلى تدمير هذه الحلوى الرئاسية.

مجرد ملاحظة: لقد أضفت سكر قرفة إلى القمة. تبدو الصور التي رأيتها في متجر Dixie Kitchen و Bait Shop وكأنها موجودة ، لكن لم يتم استدعاؤها في أي وصفات تدعي أنها وصفاتهم. يمكنك تركها إذا أردت. يصر زوجي المولود في الجنوب وهو من عشاق الإسكافي على أنه ضرورة.

يوم الافتتاح الخوخ الإسكافي

12 حصص

4 16 أوقية. حزم الخوخ المجمدة
1 كوب سكر
ربع كوب سكر بني
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة
1 ملعقة صغيرة من القرفة
ربع كوب طحين
3 ملاعق كبيرة من الزبدة

1/2 وصفة قشرة فطيرة أساسية

تتصدر (اختياري):
1 ملعقة طعام حليب
2 ملعقة طعام سكر
نصف ملعقة صغيرة قرفة

1. ضع الخوخ في مصفاة فوق وعاء. دعهم يذوبون ، يحتفظون بالعصير.


2. نقل الخوخ إلى طبق خبز 2-3 الكوارتات مثل طبق زجاج ضحل 9 × 13 "أو طبق زجاجي أعمق 7 × 9".


3. اخفق السكر والسكر البني وجوزة الطيب والقرفة والطحين معًا حتى يصبح ناعمًا.


4. إضافة 2 كوب من عصير الخوخ محفوظة.


5. ميكروويف عالي الطاقة لمدة دقيقتين ؛ خفقت حتى يصبح المزيج ناعمًا ، واترك الميكروويف دقيقتين إلى 3 دقائق أو حتى الغليان وسُمك قليلاً.


6. خفقت في الزبدة واسكب الخوخ.


7. سخن الفرن إلى 375 درجة.


8. طرح العجين فطيرة إلى مستطيل 10 "× 10" ؛ العجين سيكون سميك جدا.


9. باستخدام مسطرة ، وقطع 1 "شرائط من العجين.


10. ضعي شرائح أفقية فوق الخوخ ، ثم نسج قطعًا من العجين رأسيًا ، وشبكة شعرية. تقليم الحواف.







11. ادهن الجزء العلوي بالحليب ، امزجي ملعقتين كبيرتين من السكر مع نصف ملعقة صغيرة من القرفة ، ورشيهما على الوجه.


12. اخبز الإسكافي في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 35-45 دقيقة أو حتى يصبح الفقاقيع قشديًا ويتصدر الطبق الذهبي.


13. يقدم على الفور مع كريمة مخفوقة أو آيس كريم.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 499 السعرات الحرارية من الدهون 106
نسبة السعرات الحرارية الكلية من:
الدهون 21 ٪ بروتين 2 ٪ كارب. 77٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 12 جم
الدهون المشبعة 6 جم
الكوليسترول 23 ملغ
الصوديوم 225 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 96 غرام
الالياف الغذائية 0 جم
السكريات 19 جم
البروتين 3 غرام

فيتامين أ 7٪ فيتامين ج 225٪ كالسيوم 0٪ حديد 10٪

تعليمات الفيديو: زمن البرغوث ابو محمد يلتقي اهله بعد سنوات ايمن زيدان شادي مقرش رشيد عساف (أبريل 2024).