الهنغارية تراجع الساخنة وصفة
بمجرد أن يبدأ موسم الأعياد بالشكر ، يبدو أن هناك حفلات واجتماعات نلتزم بحضورها. غالبًا ما يُطلب منا إحضار شيء ما ، وعندما نفعل ذلك ، من الجيد أن يهتف الجميع ويلتهمون طبقنا. الأتى تراجع الساخنة المجرية هو تراجع حار فريد من نوعه ولذيذ يمكن التقدم به وإعادة تسخينه في الطباخ البطيء. إنها مثالية للنقل ، وسوف تستنبط الآفات والآفاق بالإضافة إلى طلبات الوصفة من كل شخص محظوظ بما يكفي لتذوقه.
””
هذا التراجع له تأثير قوي في أوروبا الشرقية ، حيث يستخدم الفلفل الحلو ، والملفوف ، ومخلل الملفوف ، إلى جانب لحم الخنزير المقدد الذي يضيف نكهة الدخان. سيجد الضيوف صعوبة في التعرف على الملفوف و مخلل الملفوف ، لذلك حتى أولئك الذين لا يعتقدون أنهم يحبون هذه المكونات سيجدون أنفسهم يعودون لثوانٍ وثلثين. عادة ما تكون مربعات خبز الجاودار والخبز الصغير متوفرة في أطعمة لذيذة في معظم محلات البقالة الكبيرة. إذا لم تتمكن من العثور عليها ، فما عليك سوى شراء أرغفة ذات حجم منتظم وقطع كل شريحة إلى مربعات صغيرة.

24 حصص

12 أوقية سميكة شرائح لحم الخنزير المقدد ، المفروم

1 كوب بصل مقطع
3 أكواب تمزيقه الملفوف
1 16 أوقية. يمكن مخلل الملفوف ، تشطف وتقلص جافة قدر الإمكان
2 ملاعق كبيرة من الفلفل الحلو
نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
2 8 أوقية. حزم الجبن كريم ، مكعبة
ملعقتان كبيرتان من الشبت الطازج
2 كوب من القشدة الحامضة
1 ملعقة صغيرة من بذور الكراوية

مصغرة الجاودار وشرائح pumpernickel
  1. طبخ لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة حتى هش. إزالة قطع لحم الخنزير المقدد لتصريف المناشف الورقية.
  2. يُضاف البصل والملفوف ومخلل الملفوف إلى دهن لحم الخنزير المقدد ويُطهى المزيج مع التحريك كثيرًا إلى أن يصبح الملفوف والبصل شفافين.
  3. يرش مع الفلفل الحلو والفلفل الحار. يقلب جيدا.
  4. تحويل الحرارة إلى أدنى إعداد وحرك في جبن كريم. استمر في التحريك حتى تذوب الجبنة الكريمية.
  5. ضجة في القشدة الحامضة ولحم الخنزير المقدد. يمكن أن يتم الغمس في هذه النقطة حتى يومين قبل أن يتم تبريدها.
  6. قبل ساعة تقريبًا من استعدادك للخدمة ، قم بالانتقال إلى طباخ بطيء ، وانتقل إلى درجة منخفضة ، واتركها ببطء ، مع التحريك كثيرًا.
  7. أدر الطباخ البطيء إلى الدفء ، وحركه بين الحين والآخر أثناء جلوسه.
  8. يقدم مع شرائح الجاودار و pumpernickel.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 154 سعرة حرارية من الدهون 120
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 78 ٪ بروتين 11 ٪ كارب. 11٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 13 جم
الدهون المشبعة 7 جم
الكوليسترول 33 ملغ
الصوديوم 278 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 4 غرام
الالياف الغذائية 0 جم
السكريات 0 جم
البروتين 4 غرام

فيتامين أ 15٪ فيتامين ج 16٪ كالسيوم 0٪ حديد 5٪


تعليمات الفيديو: المجرتواصل الحد من تكلفة الطاقة المنزلية (مارس 2024).