دجاج مشوي بالاعشاب والبطاطس المحمرة

• أبريل 23, 2024

كان الطقس رطبًا مؤخرًا. ليس كثيرا للشواء في المطر؟ ثم هنا وصفة سهلة ولذيذة رائعة لتناول وجبة سريعة: الدجاج المشوي بالاعشاب والبطاطس المحمصة. ساعتين ونصف الساعة للإعداد والتحميص الوقت.

أحببت مدى السرعة والسهولة التي يمكن أن يقوم بها جرامتي بتناول وجبة معًا. كنت وميض ، وكان هناك وجبة على الطاولة يصلح للعائلة المالكة. لكن أليست الجدة هكذا؟ جعل الجميع يشعرون بالخصوصية والخروج في ومضة. لا أعتقد أنه كان هناك شيء واحد جعلته جدتي أنني لم أحبه. إذا فعلت ؛ لا اتذكر

ما سوف تحتاج

للدجاج المشوي بالاعشاب:

1 دجاجة كاملة (4 1 بي) ، تشطف وتربس جافة
2 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
2 فص ثوم مفروم
2 ملاعق كبيرة من المريمية الطازجة ، جوليان
1 ملعقة كبيرة من إكليل الجبل ، مفرومة
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل
3 قطع من الزنجبيل المسكرة ، المفرومة
ربع بصل كبير
ربع حبة ليمون
زيت الزيتون

للبطاطا المحمصة بالاعشاب

4 يوكون بطاطا ذهب
3 بطاطا حلوة
10 بطاطا حمراء متوسطة
¼ كوب من زيت الزيتون
½ ملعقة صغيرة من الملح
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل


الاتجاهات
دجاج مشوي بالاعشاب

سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت

في وعاء صغير ، يُمزج الزبدة والحكيم والثوم وإكليل الجبل ونصف الملح والفلفل والزنجبيل. تخفيف الجلد على صدر الدجاج ، والساقين. تقسيم بالتساوي بين الثدي والساقين ، ونشر خليط الزبدة. نخفف الملح والفلفل في تجويف الدجاج ، ثم نضيف البصل المقلي والليمون. ربط الساقين مع سلسلة المطبخ. يُرش زيت الزيتون على الدجاج ، بما في ذلك الظهر ، ويُرش بالملح والفلفل المتبقي. توضع على رف تحميص ، مع كوبين من الماء في المقلاة. مشوي لمدة 1 ساعة و 50 دقيقة حتى ينضج العصير. * خيمة برقائق. واسمحوا للراحة لمدة 15 دقيقة قبل نحت.

* بعض الناس يغطون بالرقائق لمدة ساعة ، ثم يكتشفون الشواء للوقت المتبقي.

للحصول على مرق سريع ، أضف نشا الذرة إلى مقالي التمر. 1 ملعقة صغيرة إلى 1 كوب من السائل. الملح والفلفل حسب الحاجة.

البطاطس المحمصة بالاعشاب

بينما دجاجك يستريح. أدر الفرن حتى 425 درجة فهرنهايت. لا داعي للتسخين لأن الفرن ساخن من الدجاج.

قشر البطاطا وقطعيها إلى قطع متساوية ، حوالي 1 بوصة مكعبات. ليس عليك تقشير البطاطا الحمراء. يُضاف البطاطس إلى قدر به ماء مملح قليلاً. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 3 دقائق. استنزاف والبطاطا الجافة. ارم البطاطس في زيت الزيتون والملح والفلفل والزعتر وإكليل الجبل. على ورقة خبز غير لاصقة ، ضع البطاطا في طبقة واحدة وشوي لمدة 35 دقيقة حتى تصبح بنية اللون ونضرة.

استمتع بالدجاج المشوي وسلطة الحديقة البسيطة. بقايا الطعام تقدم لسلطة دجاج كبيرة والبطاطس المنزلية!

من المطبخ الخاص بك إلى الأكل سعيدة!

تعليمات الفيديو: تتبيلة مميزة على الطريقة التركية لدجاج المشوي على الفحم او في الفرن مع رباح محمد (أبريل 2024).