مبيعات البيض صحية ترتفع
في الأيام الخوالي ، كانت البيضة بيضة. مع شعبية نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وأتكينز ، يخرج مصنعو البيض مجموعة واسعة من الخيارات.

ارتفعت مبيعات البيض في جميع أنحاء العالم ، حيث شهدت بعض الشركات المصنعة للبيض زيادة كاملة في المبيعات بنسبة 25 ٪ فقط في الفترة من 2002 إلى 2003. حيث تم اعتبار البيض "طعامًا سيئًا" في الثمانينيات والتسعينيات بسبب مشاكل الكوليسترول ، أثبتت الأبحاث الآن أن البيض لا تسهم في الكوليسترول وفوائد كثيرة في الواقع. يبدأ العديد من الأشخاص الذين يتناولون وجبات منخفضة الكربوهيدرات كل يوم مع وجبة الإفطار ، ويجدون أن البيض طريقة رائعة لإضافة البروتينات والفيتامينات إلى نمط حياتهم المنخفض من الكربوهيدرات.

مع انتقال زراعة البيض من الفناء الخلفي حيث تأكل الدجاج البذور والعشب إلى مزارع البيض العملاقة حيث يتم تغذية الدجاج "وجبة رخيصة" ، فقد فقدت البيض في النكهة والمواد الغذائية. هذا هو السبب في أن العديد من الشركات تعود إلى الأساسيات مع تقنيات زراعة البيض. حيث أنه منذ عشر سنوات ربما لم يكن من المفيد أن يستثمر مزارعو البيض منتجًا لا يحظى بشعبية ، والآن بعد أن أصبح البيض ساخنًا ، فإنهم يتدافعون لتعزيز الفوائد الصحية للبيض.

الدواجن في المزارع ذات الإيكولوجيا البيئية غالبًا ما تشعر بالأعشاب البحرية والبرسيم والعشب الطازج. والنتيجة هي أن البيض ينتهي غني بفيتامين E واليود وحتى زيوت أوميغا 3. هذه جميعها عبارة عن فيتامينات تستخدم في البيض في أوائل القرن العشرين ، ولكن تم تجريدها من البيض على مر السنين مع انتقال المزارع الكبيرة إلى الإنتاج الضخم.

غالبًا ما تكلف هذه البيوض أكثر من ذلك ، ولكن بالنسبة لمحبي البيض المغذي ، يستحق دفعها حتى تصبح الدجاجات أكثر سعادة والبيض أكثر صحة والنكهة أفضل أيضًا.

إذا كنت ترى بيضًا صحيًا ومربيًا صحيًا في سوبر ماركتك المحلي ، فتأكد من تجربته! إنه يفيدك أنت والحيوانات. والأفضل من ذلك ، تأكد من زيارة أسواق المزارعين المحليين ، ودعم المزارع المحلية.

البحث عن البيض والكوليسترول والصحة

Good Earth Organic Farm، TX
أخبار سارة البيض ، المملكة المتحدة

الكتب منخفضة الكربوهيدرات
مكتبة ليزا شيا لكتب منخفضة الكربوهيدرات

تعليمات الفيديو: بالفيديو.. أفضل النصائح لمرضى حموضة المعدة وارتجاع المرىء (مارس 2024).