لم يفت الأوان بعد للبدء في التخطيط لشعور بالغ الصعوبة في 31 ديسمبر ؛ أو التخطيط لأي من أوقات الاحتفال السبع الكبرى. لقد اعتقدت دائمًا أنه من العار أن ننتظر ليلة رأس السنة لمجرد الحصول على حالة من الغرابة. تهدف Fizzy ، المعروفة أيضًا باسم الفوار ، إلى التمتع بها سبع مرات على الأقل كل عام ؛ عيد ميلادك ، عيد ميلاد شخص آخر مهم ، الذكرى السنوية (العمل ، الزفاف ، التخرج أو أي ذكرى سنوية تريدها. إذا لم يكن لديك ذكرى سنوية ، اصنع واحدة!) ، 31 كانون الأول (ديسمبر) ، وثلاثة أخرى "أوه ، ما هيك! دعنا نحصل على بعض الغريبة !! " أيام.

استمتعنا Heidsiech & Co Monopole Blue Top Champagne Brut على عيد الشكر. كان الشمبانيا الرسمية للتايتانيك. كان والد زوجتي مريضاً بشكل نهائي ، واعتقدت أنه قد يكون آخر مرة يتمكن فيها من الاستمتاع بشمبانيا لذا اشتريت أربع زجاجات لعيد الشكر. وقال انه لم يفعل ذلك. توفي في 19 نوفمبر. لكننا جميعاً رفعنا نظارته له ولحياته وقدمنا ​​الشكر على كل النعم التي تلقيناها.

وكان Heidsiech ممتعة للغاية. لم أحصل على شمبانيا منذ ذكرى زواجنا الخامسة والثلاثين في يوليو 2008 وكنت قادراً على بيع سيارة Heidsiech للبيع ، بحيث وضعت ابتسامة على وجهي أيضًا. في الحادي والثلاثين من كانون الأول (ديسمبر) ، سنستمتع بالدوار. بالدوار هو ما أسميه تألق. يعتقد الكثير من الناس أن البريق هو الشمبانيا. ليس.

على الرغم من أنني لست متأكداً من أي غرابة سأشتريه ، فقد قصرت التشكيلة على أربعة. سيكون علميًا للغاية وسيأتي إلى أي واحد يمكنني الحصول عليه بأقل نفقة من مصروف الجيب. منذ نفاد مخزون قبو النبيذ الخاص بي بعد العطلة ولأنه لم يعد لدي أي غرابة في متناول اليد ، فسأبحث عن حالة.

أول تألق سوف أبحث عنه سيكون Cristalino CAVA Brut. لقد مررت به من قبل وكان الأمر جيدًا عندما حاولت أن أعود للحالة. لا أستطيع أن أقول ذلك عن أي أنواع أخرى من النبيذ الفوار. هناك بعض الأشياء الجيدة جدًا ، لكن هذه هي الحالة الوحيدة التي تألقت من خلالها. يمكن أن يكون لأنه كان سعره بسعر أقل بقليل من 7 دولارات للزجاجة. هذا اختيار جيد متلألئ ولم يكن لدي زجاجة سيئة.

الخطوة التالية التي سأبحث عنها هي Domaine Ste. ميشيل. كما ترون من الصورة ، هذا هو Cuvée Brut. أعجبتني لسببين ؛ كان سعرها أقل من 10 دولارات وأيضا لأنه يحتوي على ذوق منتصف الطريق. ليست جافة وليست حلوة. ستذهب مع الكثير من الأطعمة التي يتم تقديمها في 31 ديسمبر. على ما أذكر ، كان لدينا آخر مرة بعد ظهر يوم الأحد ، مع الخبز الطازج ، دافئ ، والجبن كريم وكريم. يحتوي على بعض نغمات التفاح والحمضيات ويمضي بشكل جيد مع الأطعمة الغنية بالتوابل ، إذا كان هذا هو ما تبحث عنه. إذا كنت تبحث عن شيء أكثر جفافًا ، فانتقل إلى Blanc De Blancs. دومين ش. ميشيل فريزانت (المعروف أيضا باسم Fizzy) هو أكثر على الجانب الحلو.

والثالث الذي سأبحث عنه هو بايبر سونوما بروت. هذا السعر يتراوح بين 10 دولارات و 15 دولارًا وعندما حصلت عليه في المرة الأخيرة ، كان سعره 13.99 دولارًا. يحتوي أيضًا على ملاحظات التفاح والحمضيات. لقد فات الأوان قليلاً ، لكن يمكنك الحصول عليه في BevMo مقابل 9.99 دولارًا للزجاجة. سيكون من الأفضل طباعة صفحة BevMo على طابعة ملونة ونقلها إلى بائع التجزئة وتسأل ، "هل لديك أي Piper Sonoma Brut مثل هذا ، في هذا السعر للحالة؟ قد لا تعمل ، ولكن ماذا لو نعم هو كذلك؟

آخر واحد في قائمتي التي سأبحث عنها سيكون Zardetto Prosecco. سيتعين عليك البحث حول هذا واحد للحصول عليه بأقل من 10 دولارات. يمكن العثور عليه بسهولة في العديد من الأماكن بما يتراوح بين 10 دولارات و 15 دولارًا ، ولكن إذا كنت ترغب في إنفاق مبلغ صغير على البنزين ، فيمكنك العثور عليه مقابل حوالي 8.99 دولارات إلى 9.99 دولارات. هذا هو الماسة الإيطالية المصنوعة من العنب Prosecco و 95 ٪ Prosecco و 5 ٪ شاردونيه. إذا كنت في نيويورك ، يمكنك التحقق من PJ Wines في 4898 Broadway بين 204 و 207 شارع أو الاتصال بهم على (212) 567-5500.

قل ، كيف حالكم إيطالي؟ سأراجع إيطاليًا في المستقبل القريب.

ItalianPod

اسمحوا لي أن أعرف كيف تسير الأمور معك ، حسناً؟

جيم فورتشن ، The CoffeBreakBlog Wine Guy

هل تبحث عن نبيذ خاص؟ جرب محرك بحث Wine Searcher!

تعليمات الفيديو: Miss fortune Troll xD (يوليو 2021).