نكهة الطريق 66 - شطائر لحم البقر المشوية

شطائر لحم البقر المشوية

  • 1 - 4 رطل لحم البقر تشاك الشواء
  • مغرض اللحوم
  • 1 بصلة - مفرومة
  • 1 حبة فلفل أخضر - مفرومة
  • 1 كوب كاتشب
  • 1 كوب من مرق اللحم البقري
  • 2/3 كوب من صلصة الفلفل الحار
  • ربع كوب من الخل
  • ربع كوب سكر بني
  • 3 تي صلصة worcestershire
  • 2 ت. أعد الخردل
  • 2 ت عصير الليمون
  • 2 T. العسل
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1/4 ملعقة شاي. فلفل حريف
  • 2 هالبينو صغير ، مفروم
  • 1 ت. دخان سائل
  • 14 لفة كايزر

تجهيز -
يرش لحم مغرض في جميع أنحاء لحم البقر المشوي. أخبز في 350º لمدة 2 ساعة أو حتى تصبح طرية. أزل الشواء واتركه يبرد. في قدر كبير ، تضاف المكونات المتبقية. ينضج لمدة 10 دقائق. تمزيق الشواء ومكان في مقلاة كبيرة. تُسكب الصلصة فوق اللحم البقري وتُطهى جميع اللحم. يُطهى المزيج لمدة ساعة ، ويُحرَّك غالبًا لمنع اللحم من الالتصاق بالمقلاة. خدمة على القوائم كايزر.


تعليمات الفيديو: هذه مراحل طبخ الخروف المشوي في الفرن التقليدي المراكشي على طريقة طباخ الملك الحسن الثاني (مارس 2024).