قشدة الغلوتين الحرة فطيرة القشرة وصفة
هذه وصفة رائعة لقشرة فطيرة الفطيرة ، فهي متعددة الاستخدامات وسهلة الاستخدام. فقط اترك السكر وهو يصنع فطيرة دجاج كبيرة.

مكونات
يجعل فطيرة قشرة مزدوجة.

1 ربع كوب من الخالي من الغلوتين الخالي من الدقيق (انظر أدناه)
1 ملعقة طعام سكر
نصف ملعقة صغيرة زنتان صمغ
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب من الزبدة الباردة مقطعة إلى قطع
ربع كوب من الجبنة الباردة الباردة مقطعة
1 بيضة
3 ملاعق كبيرة من الماء البارد
ربع ملعقة صغيرة من خل التفاح

الاتجاهات

الجمع بين مزيج دقيق محلي الصنع والسكر وعلكة زانثان والملح في وعاء. امزج جبنة الزبدة والكريمة وأحب استخدام سكاكين لقطع الخليط. الغلوتين الخالية من العجين / المعجنات عادة ما تكون رطبة قليلاً. اقطع الخليط حتى تشبه الفتات.

يُخفق البيض والماء البارد وخل التفاح في وعاء صغير حتى يُمزج المزيج جيدًا. قم بعمل بئر في وسط المكونات الجافة وحرك ببطء في خليط رطب. تشكيل العجين / المعجنات في كرة وتتسطح أعلى قليلا. يلف في غلاف بلاستيكي ويبرد لمدة ساعة على الأقل. أخرج العجينة من الثلاجة قبل الاستخدام بحوالي 20 دقيقة. أستخدم ورق الشمع لنشر عجينتي مع خدمة دقيق.

لف العجين. معجنات طفيفة مع مزيج دقيق خال من الغلوتين ؛ أعلى مع ورقة أخرى من ورقة شهادة جامعية. طرح المعجنات / العجين في دائرة 12 بوصة. قم بنقل المعجنات إلى مقلاة فطيرة مقاس 9 بوصة غير مدهونة ، والضغط بإحكام على القاع والجانبين وختم أي شقوق عند الضرورة. اعمل على ابتكار حواف مريحة لك. المعجنات الخالية من الجلوتين في بعض الأحيان تتطلب الصبر للعقوبة. أعتقد أنك ستجد أنه من الأسهل أن تبدأ بشوكة حتى تتعلم كيف يتصرف عجين قشرة الفطيرة. ملء وخبز فطيرة مع الوصفة المفضلة لديك.


خالي من الغلوتين

لصنع مزيج دقيق ، اجمع بين كوبين من دقيق الأرز ، وثلثي كوب من نشا البطاطس ، وربع كوب من طحين التابيوكا ، و 1 ملعقة صغيرة من صمغ الزانثان.

استخدم الدقيق بكمية الوصفة المطلوبة. أنا دائماً أحفظ الدقيق في الثلاجة في جرة أو كيس من البلاستيك. نخل الدقيق مرة أخرى قبل استخدامه في الوصفة.

تعليمات الفيديو: الاقلاع عن التدخين ماذا يحدث في جسمك بعد الإقلاع عن التدخين؟ (أبريل 2024).