الشرب في المنزل
أحب قراءة نتائج الاستطلاع ولكني أتناول النتائج بحبوب ملح. غالبًا ما تكون القطاعات السكانية معزولة وموجهة لتحقيق النتائج المرجوة والأسئلة التي كثيرا ما تكون مائلة لإنتاج الاستجابات المرغوبة. ومع ذلك ، أعتقد أن استطلاعات الرأي ممتعة.

شارك في استطلاع للرأي أجرته مؤسسة غالوب مؤخرًا ، حيث تصدر عناوين الصحف اليوم ، على سبيل المثال. من المفترض أن يشير تحليل نتائج الاستطلاع إلى أن اقتصادنا الزلق يجعل الأمريكيين يشربون أكثر من أي وقت مضى ، أو على الأقل منذ عام 1985 ، عندما سيطر رونالد ريجان على دولار الإنفاق التقديري الأمريكي. يقول جالوب إن 67٪ منا يعاملون بشكل روتيني. ما هو أكثر من ذلك ، الكثير منا يشربون في المنزل الآن ، وليس في المؤسسات العامة كما نفعل عندما يكون لدينا أموال كافية لقضاء ليلة في المدينة.

رغم أن الكثير منا يشربون ، فإن الحانات والمطاعم تكافح من خلال مبيعات الخمور الكئيبة ، وهو أمر غير مألوف في الاقتصاد المتراجع. ظلت مبيعات الخمور مستقرة تاريخيا أو زادت خلال فترات الركود السابقة ، مما دفع الاقتصاديين إلى اعتبار صناعة المشروبات للكبار دليلا على الركود.

يقول الاستطلاع ، في عام 2009 ، انخفضت مبيعات جميع المشروبات الكحولية - البيرة والنبيذ والكوكتيلات - في المطاعم والحانات بمعدل 4.6 ٪. موازنة هذا الانخفاض في المبيعات ، تتمتع المؤسسات التي تبيع الخمور التي سيتم استهلاكها خارج المباني ، كما هو الحال في المنزل ، بزيادة قدرها 1.2 ٪ في المبيعات.

كيف تغيرت اتجاهات الشرب الأمريكية في الآونة الأخيرة؟ وفقًا لاستطلاع جالوب ، اعتبارًا من عام 2009 ، فإننا:

--- شرب ما معدله 10 مشروبات في المنزل كل شهر

--- تستهلك فقط 5.7 المشروبات خارج المنزل كل شهر

--- إنفاق أقل لكل زجاجة ، مع ذكر الأسماء التجارية المتميزة للحصول على خيارات أكثر اقتصادا

--- شراء المزيد من النبيذ في نطاق سعر 8 دولار - 15 دولار من نطاق 40 دولار - 60 دولار

تتطلع حكومات الولايات المتعطشة للنقد إلى الاتجاه نحو الشرب في المنزل ، مع وضع طرق جديدة لجمع الضرائب في الاعتبار. أدى التحول إلى ساعة سعيدة في المنزل إلى تبديد خزائن 35 ولاية تسمح لمحلات السوبر ماركت ببيع النبيذ. الولايات الأخرى ، بما في ذلك نيويورك ، تدرس تغييرات تشريعية لفتح هذا وغيرها من مصادر الإيرادات المحتملة من صناعة المشروبات الكحولية.

في الدول التي يكون فيها ذلك قانونيًا ، فإن تجار التجزئة الذين تجنبوا بيع المشروبات الكحولية في الماضي يكتظون الآن بالأرفف. على سبيل المثال ، حظرت Walgreens رسميًا بيع جميع المشروبات البالغة منذ أكثر من 15 عامًا ؛ لا متجر للجرينز يباع في أي مكان. حتى وقت قريب ، على أي حال. يمكنك الآن التقاط مثبتات الكوكتيل الخاصة بك عند التقاط الوصفات الطبية الخاصة بك.

أرى نفسي في نتائج الاستطلاع. لقد كنت أنفق أقل لكل زجاجة ، وعلى مدى السنوات الأخيرة ، أشرب الخمر في المنزل أكثر من مرة. لم أفكر في الأمر بقدر ما يتعلق الأمر بالاقتصاد ولكن كقوانين صارمة بشكل متزايد مع فرض عقوبات قاسية على الشرب والقيادة. ما هي المتاعب.

أستمتع بالكوكتيلات من أجل المتعة والاسترخاء ، وعندما يتعلق الأمر بالاسترخاء ، لا يوجد مكان مثل المنزل.

تعليمات الفيديو: How to make Alcohol at Home (Ethanol) (يوليو 2021).